Top 10 des meilleurs poivrons doux à paroi épaisse pour une utilisation en extérieur

Les poivrons à parois épaisses sont très appréciés des jardiniers. Le légume est stocké pendant une longue période et est facilement transporté sur de longues distances; il est cultivé non seulement pour sa consommation personnelle, mais aussi pour la vente. Les poivrons doux sont consommés frais et utilisés pour préparer des plats, des salades et des collations en conserve et séchés.

Considérons les variétés les plus populaires de poivrons doux à parois épaisses pour les sols ouverts et les serres, ainsi que les poivrons amers légèrement chauds et identifions leurs caractéristiques distinctives.

Pour terrain ouvert

La culture du poivre à l'extérieur est un processus stimulant et passionnant. Les lits sont pré-préparés, déterrés et fertilisés. Quelles variétés et quels hybrides fonctionnent le mieux en plein air?

Fat Baron

Fait référence aux variétés moyennement précoces. Mûrit dans les 120 à 130 jours à compter du moment de la plantation, plaît aux résidents d'été avec de gros fruits en forme de prisme. Les buissons tentaculaires, de grandes feuilles, ont une riche couleur verte. Sur un buisson, 10 à 15 fruits mûrissent en même temps, les buissons ont donc besoin d'un soutien supplémentaire et d'une jarretière.

Le poids d'un poivre est d'environ 150 g, l'épaisseur de la paroi varie de 8 à 10 mm. Le légume a une couleur rouge riche, un goût sucré et juteux. À partir de 1 m2 m sont récoltés environ 4,5-5 kg ​​de fruits beaux et parfumés.

Important!Les jardiniers conseillent de planter la variété Fat Baron dans les semis. Début mars, les graines sont achetées et désinfectées dans une solution de manganèse ou de peroxyde d'hydrogène. Ensuite, ils sont plantés dans un récipient avec de la terre et placés dans un endroit chaud et ensoleillé. Arrosez les semis tous les cinq jours, fertilisez périodiquement avec des excréments d'oiseaux liquides ou une solution d'ortie.

Homme gros

La variété est de mi-saison, la récolte est récoltée après 115-120 jours. Ils sont cultivés à la fois dans des serres ou des serres en polycarbonate et en pleine terre. Les buissons sont petits, d'environ 45 à 55 cm de hauteur. Le poids moyen d'un fruit est d'environ 150 g, dans des conditions climatiques particulièrement favorables, il peut atteindre 200 g.

La longueur du poivre est d'environ 10 cm, le diamètre est de 7 cm. La surface est lisse et brillante, rouge vif. Le rendement est stable et élevé, avec 1 m2. m les résidents d'été enlèvent 3-4 kg de légumes. Utilisation graisse de qualité dans la préparation de divers plats, utilisés comme base de farce ou enroulés pour l'hiver avec d'autres légumes.

Bonhomme en pain d'épice

Mûrit en 110-120 jours. Les buissons sont compacts, atteignent environ 30 à 40 cm de hauteur. Les fruits sont plats et arrondis, poids d'un - environ 120 à 140 g. La couleur est rouge, il y a une légère nervure. Épaisseur de la paroi - environ 1 cm, les fruits conviennent au stockage à long terme.

Le goût est excellent, Kolobok est activement utilisé pour la préparation de produits alimentaires vaisselle. Le poivre est sans prétention à partir, l'essentiel est d'arroser les lits à temps et d'appliquer des engrais minéraux et organiques. Pour éviter les maladies, les résidents d'été pulvérisent les buissons avec une solution de lactosérum ou de liquide bordelais.

Oreille de vache

Le poivre d'oreille Volovye tire son nom intéressant de la forme allongée conique du fruit, qui ressemble extérieurement à l'oreille d'un bœuf. En longueur, le fruit atteint environ 12-14 cm, le poids varie de 120 à 150 g.

Épaisseur de paroi - 8 mm, les légumes sont rouge foncé. Un buisson donne 3-3,5 kg de récolte. La variété résiste à flétrissement et transfère le transport sans problèmes. Il est universel dans son application, a un goût sucré riche.

Intéressant! Le légume contient de la capsaïcine, qui abaisse le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. poivron peut être utilisé comme prévention du diabète sucré. Il réduit également le risque de développer une hypertension et favorise la santé cardiaque.

Anastasia

Le poivre Anastasia mi-précoce mûrit en 120-130 jours, convient à la culture dans toutes les régions du pays. A une résistance accrue aux maladies et aux insectes ravageurs.

Les buissons sont miniatures, atteignent une hauteur d'environ 60 cm, ils sont sans prétention dans les soins. Épaisseur de paroi - 6-9 mm, poids du fruit - 200-250 g. Le légume a une riche couleur rouge et un goût agréable. Les résidents d'été retirent 3 kg de poivrons d'un buisson.

Miracle californien

En hauteur, les buissons de la variété California Miracle atteignent 60-70 cm, le feuillage est dense, les tiges sont denses. Les fruits mûrissent charnus, cuboïdes. Leur peau est lisse et brillante et la couleur est rouge. Les légumes sont parfumés et ont bon goût. Poids du poivre - environ 200 g, épaisseur de la paroi - 10 mm. Le miracle californien est célèbre pour son excellent rendement - 10 kg par 1 m2. m.

Format sibérien

Les buissons hauts et trapus se distinguent par une bonne immunité aux conditions climatiques défavorables. La variété est cultivée à la fois en serre et en plein air. La masse d'un fruit est d'environ 400 g, les buissons doivent être attachés à un support.

Les poivrons mûrissent ensemble, la fructification est prolongée. Ils ont une couleur rouge classique, une chair charnue et savoureuse. Environ 4 kg de gros poivrons sont retirés d'une plante. Pour accélérer le développement, le format sibérien est fertilisé avec des stimulants de croissance 1 à 2 fois par saison.

Miracle d'or

La variété mi-précoce est cultivée à la fois dans le sud du pays et dans l'Oural et en Sibérie. Le Golden Miracle est planté après des légumineuses ou des légumes verts. Les fruits sont gros et ont une belle couleur jaune.

La plante est de taille moyenne, la hauteur maximale est de 50 à 60 cm. Environ 5 à 6 poivrons lisses et juteux sont cueillis dans un buisson. La longueur du poivre atteint 12-15 cm et le poids est de 180-200 g. Les qualités commercialisables sont élevées, les fruits ont un goût agréable et un arôme prononcé. Le miracle doré est parfaitement conservé, la variété est d'utilisation universelle.

Cloche rouge

Le poivre d'origine appartient aux variétés de baies, la hauteur des buissons est d'environ 2 m. Les fruits ont une forme courbe intéressante en forme de cloche. Le poids moyen du poivre est d'environ 50 g, le goût du légume est épicé et sucré.

La cloche rouge mûrit longtemps, de 140 à 150 jours. Lors de la maturation, les poivrons peuvent avoir différentes couleurs: orange, rose, jaune. La variété porte non seulement des fruits uniques et savoureux, mais décore également le jardin avec son apparence.

Novogogoshary

Une variété avec un nom intéressant est cultivée principalement dans le centre de la Russie. Les poivrons charnus précoces et doux mûrissent en 110-115 jours. Les fruits sont gros, plats et ronds, de couleur rouge. Poids moyen, de 90 à 140 g. Épaisseur de paroi - environ 10 mm, la qualité de conservation est excellente. La variété Novogogoshary est idéale pour la mise en conserve ou la farce de fruits entiers.

Intéressant! Le poivron est un excellent cosmétique folklorique pour maintenir la beauté des cheveux, des ongles et de la peau. Les substances qu'il contient sont activement utilisées pour la production de masques, crèmes et lotions.

Pour les serres

Le poivre est cultivé dans des serres lorsque la région est caractérisée par de fréquentes pluies abondantes, des sécheresses, des brouillards et des changements brusques de temps. La serre protège les buissons des facteurs défavorables, maintient le microclimat nécessaire au développement.

Les jardiniers expérimentés recommandent de prêter attention aux variétés à parois épaisses suivantes pour les serres:

1. Variété Prince l'argent mûrit en 110-120 jours à partir du moment de la plantation, se distingue par des fruits lisses rouge-jaune à pulpe sucrée.
2. Hercule - il est caractérisé par de gros fruits lourds et des buissons compacts d'un demi-mètre qui ont besoin d'une jarretière.
3. Arsenal - la variété mûrit en 100 à 110 jours. Les fruits sont allongés, poids - environ 120 g.Résistant aux maladies.
4. Tamara dorée. La variété est caractérisée par de très gros fruits, le poids d'un est d'environ 200 g.Les murs mesurent environ 9 mm.
5. Claudio F1 mûrit en 120-130 jours, le poids d'un poivre est d'environ 250 g. Les buissons sont puissants, dressés, hauteur - 50-70 cm.

Les meilleures variétés de poivrons amers à parois épaisses faiblement piquants

Le piment légèrement piquant est indispensable dans la préparation de nombreux plats; l'ingrédient leur donne un goût piquant inhabituel. Le légume est activement utilisé dans la conservation et le marinage, ajouté aux salades de légumes et aux accompagnements.

Les meilleures variétés à parois épaisses et peu pointues comprennent:

1. Jaune hongrois mûrit en 110-120 jours. La variété est plantée à l'aide de semis, en utilisant des lits ensoleillés et sans vent. Le poids du poivre est d'environ 60 g, l'épaisseur de la paroi est de 6-8 mm. À partir de 1 m2 m obtiens environ 6 kg de légumes mi-pointus.
2. Charme - un buisson court et tentaculaire, sans prétention à entretenir, même un jardinier novice peut obtenir une récolte riche. Au stade de la maturité technique, les légumes sont colorés en vert foncé, puis virent au rouge. Le poids du poivre varie de 50 à 120 g. De 1 sq. m récolte 5-6 kg.
3. Éléphant indien est une variété à haut rendement. Les buissons atteignent une hauteur de 2 m, mais ils n'ont pas besoin de jarretière. Les fruits rouges compacts ont un goût agréable et un arôme piquant. La variété est sans prétention, à partir de 1 m2. m récolte 3,5 kg de fruits.
4. Gros homme rouge mûrit en 100 jours, convient à la culture dans toutes les conditions climatiques. Les fruits sont coniques, la longueur d'un est d'environ 18 à 20 cm et l'épaisseur de la paroi charnue est de 7 mm. Red Fat est polyvalent, idéal pour les pièces.

Conseils pour choisir

Le choix d'une variété dépend de nombreux facteurs. Certains jardiniers aiment les fruits rouges sucrés, tandis que d'autres ont des qualités esthétiques plus proches des poivrons jaunes ou verts. À bien des égards, le choix dépend du goût et de la taille des légumes, de leur résistance aux conditions climatiques défavorables.

Critères

Lors du choix d'une variété, les résidents d'été prêtent attention aux besoins en matière de soins. Certaines variétés, par exemple l'Arsenal ou le California Miracle, sont sans prétention dans les soins, ne nécessitent pas de jarretières et de pincements.

Pour obtenir une récolte riche, il suffit d'arroser les lits en temps opportun et d'appliquer des engrais 2 à 3 fois par saison. En revanche, certains fruits à paroi épaisse, tels que le format sibérien ou Anastasia, ont besoin de soutien, par conséquent, leur entretien est compliqué.

Les agriculteurs recommandent de prêter attention aux critères suivants:

1. Les qualités gustatives des fruits sont différentes: certaines variétés ont une pulpe sucrée, d'autres - épicée.
2. La taille des fruits est différente les unes des autres. Si les poivrons seront à l'avenir utilisés pour des préparations entières, la préférence est donnée aux petits légumes ne pesant pas plus de 150 g.
3. Productivité. Si vous voulez obtenir beaucoup de légumes, il est préférable de cultiver des variétés à partir de 1 m2. m donner au moins 4-5 kg.

Régions de débarquement

Toutes les variétés sont cultivées dans le centre de la Russie. Par exemple, dans la banlieue ou la région de Leningrad, la terre noire et un climat chaud, qui ont un effet positif sur les légumes, les poivrons deviennent gros et savoureux.

Pour l'Oural et la Sibérie, les éleveurs conseillent d'utiliser des légumes super précoces résistants au froid. En peu de temps de maturation, ils n'auront pas le temps de tomber malades avec un champignon ou un virus. Les poivrons mûrs précocement mûrissent en 3-3,5 mois. Ils résistent à la sécheresse, au froid, au gel et aux brouillards fréquents.

Pour les régions du nord les variétés Fatty ou Kolobok sont excellentes.

Commentaires

De nombreux résidents d'été étudient les critiques sur Internet pour déterminer la variété. Ce sont souvent les opinions des autres jardiniers qui aident à faire le bon choix.

Alina, Ufa: «Les poivrons doux sont mon légume préféré, je plante 2 à 3 variétés chaque année. J'adore Anastasia et les piments Golden Miracle. Les fruits deviennent beaux et appétissants. Ils sont stockés longtemps sans perdre leurs qualités. "

Irina, Moscou: «La saison dernière, j'ai essayé de planter un piment d'oreille Volovye. Le résultat était très agréable: les arbustes sont sans prétention à entretenir et les poivrons eux-mêmes sont gros et juteux. J'ai fait des préparatifs pour l'hiver et j'en ai gelé quelques-uns. "

Olga, Volgograd: «J'adore le poivre épicé, j'ai essayé de planter la variété Red Fat.La récolte n'est pas mauvaise, mais beaucoup de légumes sont fêlés directement sur les buissons. Pour cette raison, le goût s'est sensiblement détérioré, est devenu insipide. "

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Conclusion

Les poivrons à parois épaisses présentent des avantages significatifs par rapport aux autres variétés. Grâce à la peau dense, les légumes sont bien conservés, surtout si vous essuyez les fruits avec un chiffon sec et les mettez dans une cave ou un sous-sol sombre. La température d'humidité optimale pour le stockage ne dépasse pas 80%.

Une partie de la récolte peut être traitée immédiatement. Par exemple, hachez et mettez au congélateur, ou utilisez du poivre dans des préparations hivernales utiles. Ces plats saturent le corps humain en vitamines essentielles et soutiennent le système immunitaire.