Pourquoi les résidents d'été aiment la variété d'aubergine «Black Beauty» et comment la cultiver

De nombreux résidents d'été n'osent pas cultiver des aubergines dans leurs lits, considérant cette culture maraîchère trop capricieuse. Mais grâce aux efforts des sélectionneurs, de nouvelles variétés et hybrides émergent qui résistent aux intempéries. Un de ces représentants de la famille des morelles - classe Beau noir.

Description de la variété d'aubergine

La variété est de mi-saison: en plein champ, les fruits mûrissent en 120-140 jours après la plantation... Black Beauty se sent à l'aise dans les lits des régions du sud de la Russie. La variété est adaptée aux températures extrêmes et résistante à de nombreuses maladies. Néanmoins, dans l'Oural et dans la voie du milieu, il est préférable de faire pousser des cultures dans des serres.

Caractéristiques distinctives

Les particularités de la variété incluent une excellente combinaison d'indicateurs de rendement et de résistance aux conditions météorologiques défavorables. Le bel homme noir n'arrête pas la formation de fruits même par mauvais temps, ce qui diffère des autres représentants de la culture.

Caractéristiques

La variété forme des buissons compacts et étalés qui atteignent une hauteur de 70 cm. Les tiges sont couvertes de peluches, les feuilles sont petites avec des bords déchiquetés, ont une teinte émeraude... La culture se pare de grandes fleurs violet clair tout au long de la saison.

Le bel homme noir forme de gros fruits en forme de poire pesant de 110 à 200 g. Au stade de la maturité technique, les aubergines ont une couleur pourpre foncé profond, c'est pourquoi la variété tire son nom.

Les fruits mûrs atteignent 20 cm de longueur, 3,5 cm de diamètre, poids - environ 900 g. Les légumes sont consommés jeunes - ils ont une pulpe savoureuse délicate, une peau fine et pratiquement pas de graines.

Dans des conditions confortables, jusqu'à 12 kg de fruits mûrs sont récoltés sur 1 m2. Chaque buisson fait mûrir jusqu'à 4 kg d'aubergines de même forme et taille.

Comment faire pousser une variété vous-même

Pour obtenir une récolte abondante de fruits, il est important de planter les graines fin février ou début mars et de faire pousser correctement les plants.

Cultiver des semis

Pour réveiller les graines de l'hibernation, elles sont chauffées dans un thermos ou de l'eau chaude. Dans un nœud de gaze, ils sont plongés dans de l'eau tiède pendant 3 à 5 minutes, après quoi ils sont désinfectés dans une solution faible de permanganate de potassium.

Les règles de semis du Black Handsome ne diffèrent pas de la culture d'autres variétés d'aubergines. Le matériel de plantation est vérifié pour la germination, puis trempé pendant 1 à 2 heures dans un stimulateur de croissance. Les graines prétraitées sont plantées dans des récipients préparés avec un sol nutritif. Après cela, le récipient est recouvert d'une feuille d'aluminium et placé dans un endroit bien chauffé.

Attention! Les premières pousses sont attendues 2 semaines après le semis.

Pour obtenir des semis de haute qualité, un mélange de sol approprié est sélectionné - neutre, aéré et saturé de substances utiles.

Le sol est acheté en magasin ou préparé indépendamment de:

• 1 partie d'humus;
• 2 parties de gazon;
• 1 part de tourbe.

Une petite quantité de cendres est ajoutée au mélange résultant pour augmenter la fertilité.

Transfert

Lorsque les plants atteignent une hauteur de 20 cm et que 5 à 6 vraies feuilles apparaissent sur les tiges, les jeunes plants sont prêts à être repiqués dans le sol.

Important! Ne retardez pas la transplantation, car le système racinaire cultivé n'aura plus assez d'espace dans un espace confiné.

Pour le Black Handsome, ils choisissent un endroit éclairé sur le site. Les semis sont plantés sur un sol préparé, en respectant un intervalle de 40 à 50 cm entre les buissons.

Le 10ème jour après la transplantation, le premier pansement est fabriqué à partir d'engrais minéraux et organiques. Comme tous les membres de la famille des solanacées, le Black Handsome ne tolère pas la sécheresse, par conséquent, il humidifie le sol lorsque la couche supérieure sèche.

Soins supplémentaires

Pour un bon développement de la culture, des conditions confortables sont créées. En plus du régime de température, ils maintiennent une humidité optimale du sol et de l'air (environ 60%).

Formez des buissons à mesure qu'ils grandissent. Toutes les feuilles et les pousses latérales sous la première fourche sont retirées à temps. Le sommet des plantes est légèrement pincé à une hauteur de 30–35 cm pour stimuler le développement des pousses latérales.

Les petits bourgeons et les ovaires sont enlevés afin qu'ils ne prennent pas la force des buissons. Pour une fructification abondante, il ne reste pas plus de 10 ovaires.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Les aubergines ont besoin d'une journée complète de lumière - environ 12 heures. Sa diminution conduit à la fin de la formation des ovaires et à la formation des fruits.

Après chaque arrosage à l'eau tiède, le sol est ameubli, les mauvaises herbes sont périodiquement éliminées. N'oubliez pas de fertiliser la culture: lors de la formation des fleurs (engrais potassiques), des fruits (azote-phosphore), 2 semaines avant la récolte (phosphate).

Maladies et ravageurs

Le beau noir d'aubergine résiste à la plupart des maladies, mais pour la prévention, les plantes sont traitées avec des désinfectants:

• solution de cendre de bois - du mildiou;
• solution de savon ou "Fitosporin" - contre la mosaïque de tabac;
• préparations fongicides ("Antracol" ou "Horus") - provenant de la pourriture grise;
• "Trichoderminom" - contre la jambe noire.

Récolter et utiliser la culture

La cueillette des fruits commence 30 à 40 jours après la floraison... Les légumes ne mûrissent pas tous en même temps, ils sont donc cueillis de manière sélective, en vérifiant leur maturité technique. Il est déterminé par son apparence: la peau devient foncée, la pulpe devient élastique.

La culture ne convient pas pour le stockage à long terme: la fraîcheur et le goût des fruits durent jusqu'à 2 à 4 semaines lorsque les légumes sont au réfrigérateur ou au sous-sol.

L'aubergine est largement utilisée en cuisine. Les jeunes fruits conviennent pour les seconds plats, les plus gros pour préparations maison, faire sauter, caviar et autres collations... Les aubergines envahies peuvent être congelées ou séchées.

Avantages et inconvénients de la variété

Le bel homme noir a un certain nombre de qualités positives:

• grande productivité;
• résistance à diverses maladies;
• sans prétention aux fluctuations des conditions météorologiques;
• bonne transportabilité sur de longues distances;
• aspect attrayant et excellent goût du fruit;
• polyvalence en cuisine.

Le seul inconvénient est que l'aubergine a peur du froid et ne tolère pas des températures allant jusqu'à +15 ° C.

Avis de jardiniers

Ceux qui ont déjà essayé de cultiver le Black Handsome sur leur parcelle recommandent cette variété pour la culture.

Olga, région d'Oulianovsk: «Je n'ai jamais essayé de cultiver des aubergines - j'ai toujours pensé que cette culture était destinée aux climats chauds. Une fois, un ami a conseillé la belle variété noire. Reçu une récolte abondante de fruits brillants de couleur sombre, comme indiqué, avec un excellent goût. "

Époux Demidov, Syzran: «Mon mari et moi adorons cultiver de nouvelles variétés de cultures différentes. La saison dernière, le magasin de jardinage a remarqué un beau paquet de graines avec une photo d'aubergine d'une forme inhabituelle. C'était la Black Beauty, que nous cultivons maintenant constamment et que nous conseillons aux autres. "

Nina Vasilievna, Tambov: «Le bel homme noir pousse dans ma serre et donne ses premiers fruits 2 semaines plus tôt qu'en plein champ. Il a un goût excellent, irremplaçable pour les préparations maison. Je recommande cette variété à tout le monde. "

Conclusion

Black handsome est une variété d'aubergine de mi-saison à haut rendement, populaire parmi de nombreux résidents d'été. Sur un buisson, jusqu'à 4 kg de fruits violet foncé mûrissent. Grâce à leur taille et leur goût agréable sans amertume, les légumes sont polyvalents en cuisine. La variété résiste aux conditions météorologiques changeantes, aux principales maladies de la culture et ne nécessite pas soins complexes.