Citrouille charnue et légère "Champagne Pastila" à la pulpe juteuse et à l'arôme unique
Ce légume rose a un arôme de vanille brillant, une apparence inhabituelle, une longue durée de conservation et un caractère sans prétention. Nous parlons d'une citrouille extravagante avec le beau nom Pastila-Champagne.
Nous vous dirons tout sur cette culture: les caractéristiques de la culture, les secrets d'une bonne récolte et ses application... Et à la fin de l'article, vous trouverez des critiques d'agriculteurs qui ont déjà réussi à cultiver ce légume.
Le contenu de l'article
Description et caractéristiques de la variété
Le champagne Pumpkin Pastila est une variété de mi-saison. Le buisson végétal est de taille moyenne et occupe une petite zone sur le site.
Caractéristiques distinctives
Le champagne Pastila à la citrouille se distingue des autres variétés par sa forme et sa couleur inhabituelles. Cela peut être vu sur la photo. Le fruit est divisé en petits segments avec des taches claires sur la peau. Une autre particularité de la variété est qu'elle tolère le transport sur de longues distances et se conserve longtemps sans perdre sa présentation et son goût.
Caractéristiques des fruits
Champagne Pastila Citrouille allongé en forme d'ellipse. La masse d'une citrouille est de 2-3 kg. La croûte est dense, mais non épaisse, rosâtre.
La chair de la citrouille est charnue, de couleur orange vif avec un agréable arôme de vanille et le goût est sucré. La chambre à graines est située le long du fruit entier, elle est profonde, mais elle-même graines de tournesol petit.
rendement
Le rendement de la variété est moyen. Avec des soins appropriés, 3-4 citrouilles peuvent être récoltées dans un buisson.
Comment grandir
Pour une bonne récolte de citrouilles, il est important de choisir le bon endroit pour la planter. Et puis effectuez les mesures appropriées de soin des plantes. La première étape importante est la préparation de la graine.
Préparation des semences
Tout d'abord, les graines de citrouille sont chauffées pendant un mois à proximité d'un appareil de chauffage (par exemple, sur une batterie). Cela augmente les chances d'obtenir plus de fleurs femelles, ce qui signifie une plus grande récolte.
Les prochaines étapes:
- Les graines sont sélectionnées, rejetant les vides. Pour déterminer les vides, placez la graine dans une solution saline. Ceux qui ne se noient pas sont vides et ne sont pas aptes à atterrir.
- Les graines sont durcies. La graine, enveloppée dans un chiffon humide, est conservée au réfrigérateur pendant trois jours. Cela aidera les plants à s'adapter rapidement aux changements climatiques.
- La désinfection est effectuée. Avant la plantation, les graines sont trempées pendant 10 heures dans une solution faible de permanganate de potassium ou d'eau avec du jus d'aloès.
Atterrissage
La plupart des jardiniers plantent cette citrouille directement dans le sol sans planter au préalable les semis. Le meilleur moment pour planter des graines est fin mai. L'endroit de la plante est choisi ensoleillé, à l'abri des courants d'air.
S'il y a un désir ou si les conditions météorologiques de la région sont défavorables, les semis sont cultivés. Cela se fait à la fin du mois d'avril, et à la mi-mai, ils sont transférés au sol sous le film. La plante est arrosée abondamment immédiatement après la plantation. Le film est retiré après 3-4 semaines.
Les graines sont germées avant la plantation. Pour ce faire, faites-les tremper dans l'eau pendant 2-3 heures, puis mettez-les sur un chiffon humide et couvrez. Laisser agir 3-4 jours. Après cette procédure, des pousses apparaîtront à partir des graines et elles peuvent être plantées dans des récipients séparés, en s'enfonçant dans le sol de 5 à 7 cm. Les pots de tourbe sont bien adaptés.
Le schéma de plantation de pousses dans le sol: 1,5 x 1 m (distance entre les rangées et les plantes, respectivement). Auparavant, 5 à 6 kg d'humus étaient introduits dans chaque trou et 2 cuillères à soupe. l. fertilisant organique. La culture pousse bien sur des tas de compost.
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Se soucier
Lors de l'entretien de cette variété, il est important d'observer la régularité des arrosages. Commencez avec une petite quantité d'eau (2-3 l), en l'augmentant progressivement au fur et à mesure que la plante grandit (jusqu'à 10 l). Il doit être arrosé sous le plant. Lorsque les fruits atteignent leur taille maximale, l'arrosage est arrêté, sinon les légumes n'auront pas de goût et risquent de pourrir.
La plante est nourrie 2 fois par mois. Pour cela, de la bouse de vache et un complexe d'engrais organique en proportions égales conviennent. Vous pouvez fertiliser la culture avec ces moyens jusqu'à fin juillet. À partir d'août, il est préférable d'utiliser uniquement un top dressing contenant du potassium. Il aide le fruit à mûrir plus rapidement.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
La pastilla au champagne se tisse bien, donc avant que les fruits ne commencent à prendre, un filet peut être installé à proximité. Les fléaux le graviront.
Les ovaires en excès sont enlevés afin de ne pas surcharger les cils. Laisser 4-5 pièces, qui sont liées avec de la ficelle.
Il y a des moments où le Champagne Pastila ne pousse pas en raison du mauvais site d'atterrissage. En raison du manque de chaleur et de lumière suffisantes, la plante peut ne pas produire du tout.
Conseils de culture des producteurs de légumes
La culture et le soin de la citrouille ont ses propres caractéristiques. Pour obtenir une bonne récolte, les jardiniers expérimentés recommandent:
- Sélectionnez et préparez les graines avec soin.
- Respectez les règles de rotation des cultures: ne plantez une citrouille au même endroit qu'une fois tous les 3-4 ans.
- Ne cultivez pas de melons à proximité (courgettes, melons, concombres).
- Observez la distance entre les plantes. N'épaississez pas la plantation.
- Avant de donner des fruits, traitez la plante avec des remèdes contre les maladies et divers ravageurs.
- Désherber régulièrement. Ils contiennent des spores fongiques qui provoquent une bactériose.
- Nourrissez la citrouille avec des engrais minéraux complexes (sulfate de cuivre, acide borique avec urée, permanganate de potassium, sulfate de zinc).
- Inspectez régulièrement les plantations pour détecter les maladies et les ravageurs.
- Retirez les plantes et les fruits infectés en temps opportun.
- Pincez la tige principale de la citrouille lorsqu'elle atteint une longueur de 1,5 m.
- Réduisez les arrosages de fin d'été (environ deux semaines avant la récolte).
Maladies et ravageurs
La protection d'une plante contre les maladies et les ravageurs est un point important pour en prendre soin. Le champagne Citrouille Pastila a une résistance moyenne aux maladies. Par exemple, la bactériose peut détruire toute la récolte. Il est important de le détecter immédiatement pour éviter une épidémie.
Ses premiers signes:
- noirci et commence déjà à pourrir les fruits;
- ulcères bruns;
- croissance inégale des fruits.
Si vous trouvez un buisson infecté, supprimez-le immédiatement du site. Le reste des plantes doit être traité avec du liquide bordelais.
Contre les ravageurs, méfiez-vous des pucerons et des tétranyques. Pour éviter qu'ils ne se multiplient, vaporisez sur les buissons une solution de pelures d'oignon. Pour sa préparation, 4 tasses de cosse sont versées dans 2 litres d'eau chaude et insistées pendant deux jours. Ensuite, l'infusion est filtrée et diluée avec de l'eau dans des proportions égales. Ils sont traités au moins trois fois avec une pause par semaine.
Récolter et utiliser la culture
La récolte a lieu fin septembre-début octobre. La maturité du fruit est contrôlée par la tige. Dans une citrouille mûre, elle durcit et commence à se dessécher. Les citrouilles doivent être récoltées avec des tiges, sinon elles ne seront pas stockées longtemps. A température ambiante, Pastila-Champagne dure jusqu'à 3-4 mois sans perte de goût.
Important! Les fruits doivent être pliés avec la tige vers le haut et de sorte qu'ils ne se touchent pas. Pour un stockage à long terme, les légumes sont sélectionnés sans dommage ni taches prononcées.
Application
Ce légume sucré est bon sous presque toutes les formes. Il est ajouté cru aux collations et salades froides, la citrouille fraîche est préparée. Le champagne Pastila est cuit au four, cuit et divers produits de boulangerie, soupes, purées et céréales sont préparés à partir de celui-ci.
Beaucoup de gens l'aimeront en combinaison avec de la viande, et même des tranches de ce légume cuites au four avec de la crème sure ou de la mayonnaise passeront pour une délicatesse. Et même les enfants adorent cette citrouille pour sa douceur.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété présente de nombreux avantages, mais il y a aussi des inconvénients. Tout est en ordre.
Avantages:
- goût et arôme agréables;
- beaucoup de pulpe;
- forme de fruit pratique;
- résistance à la sécheresse;
- longue durée de conservation;
- transportabilité élevée.
Moins:
- prédisposé aux maladies virales et aux ravageurs;
- exigeant de prendre soin;
- ne tolère pas une humidité élevée et le gel.
Avis des agriculteurs
De nombreux maraîchers ont aimé la citrouille Pastila-Champagne. Ils notent son goût, sa polyvalence et son rendement.
Elena: «J'ai planté 2 graines dans le sol le 27 mai. Sur deux plantes, il s'est avéré faire pousser 3 citrouilles (pesant 2, 4 et 10 kg). De nombreuses petites citrouilles étaient attachées, mais elles pourrissaient probablement à cause du mois de juillet froid et humide. Le goût de la citrouille fraîche est doux et très agréable, la texture est dense, l'arôme est melon-concombre-pastèque. Je l'ai aimé plus brut. La peau n'est pas dure, elle se coupe facilement. La coupe est mal stockée. "
Ekaterina: «Joli parfum frais. Aucune odeur et goût de citrouille. Joliment doux. À la fois frais et cuit au four. Sur un coup de fouet, 2 citrouilles ont poussé, 1,5 et 1,7 kg chacune. Ce n'est pas suffisant, mais nous n'avons pas eu d'été du tout, alors j'en suis content. C'est incroyable que dans des conditions aussi froides et pluvieuses, les citrouilles soient même sucrées.
Marina: «J'essaye de cultiver régulièrement de la citrouille Pastila-Champagne, c'est ma variété préférée. La longueur du fouet principal est de 4 à 5 mètres. Le poids de la plus grosse citrouille s'est avéré être de 6 kg et le plus petit d'environ 3 kg, comme indiqué dans l'annotation. La couleur du fruit est beige-rose. La chambre de semence est petite. À maturité, il ressemblait en apparence à un melon torpille. Très aromatique et savoureux et assez juteux pour une citrouille. Les semis ont été plantés le 25 avril dans des pots de tourbe, dans le sol avec abri - du 15 au 17 mai. Elle a récolté la récolte en septembre. "
Conclusion
De nombreux jardiniers ont apprécié le cépage Pastila Champagne. Parmi les propriétés positives de la citrouille figurent la polyvalence d'utilisation et une longue durée de conservation.
La variété nécessite plus d'entretien que les variétés populaires habituelles. Mais tous les coûts de main-d'œuvre seront récompensés par la qualité du fruit. Et au bon endroit, même avec un minimum de soins, au moins trois citrouilles peuvent être récoltées dans un buisson.