Un hybride avec une saveur originale qui vous surprendra agréablement - la citrouille aux noisettes: cultivée sans trop de tracas

La citrouille fait partie des plats traditionnels du monde entier. Il contient de nombreuses substances utiles qui ont un effet positif sur la vision, l'estomac, les intestins, l'immunité et les processus métaboliques. Par conséquent, il est activement cultivé par des jardiniers du monde entier, y compris dans notre pays.

Les éleveurs publient chaque année de nouveaux variétés et hybrides caractérisés par une facilité d'entretien et un goût inhabituel. La citrouille aux noisettes fait partie des réalisations des agronomes. Cet hybride est résistant à de nombreuses maladies et a un arrière-goût de noisette. Comment le développer sur votre site - lisez la suite.

description générale

Pumpkin Hazelnut est un hybride. Il a été élevé en croisant deux variétés. Planter des graines à partir de fruits est impossible, car les plantes qui en sont issues conservent leurs caractéristiques parentales.

Cet hybride est apparu sur les marchés depuis longtemps. Il a déjà réussi à tomber amoureux des jardiniers du monde entier. De nombreuses entreprises nationales le produisent également.

Caractéristiques distinctives

La citrouille noisette a une pulpe dense mais juteuse avec une teneur élevée en amidon. Il a un goût agréable avec un arôme de noix de muscade et un arrière-goût de noisette. Il y a peu de sucres dans ses fruits, donc il n'y a pas de douceur prononcée.

Les fruits sont également très inhabituels. Thomas, ils ressemblent à des noisettes. Ils ont même un anneau sombre à la pointe. La couleur de la citrouille est rouge-orange. Voyez à quoi ressemble ce légume sur la photo.

Le fruit est plus petit que de nombreuses autres variétés. En moyenne, la masse d'une citrouille n'atteint que 1 kg. Ils ont une coque durable et peuvent être stockés longtemps.

Malgré le fait que la patrie des melons est les tropiques, la noisette tolère bien les fluctuations de température. Si l'été n'est pas chaud, le rendement de cet hybride sera moindre.

Caractéristiques principales

L'hybride de noisette a un goût agréable qui sera un grand accent dans de nombreux plats. Les caractéristiques de cette citrouille permettent même aux jardiniers novices de la cultiver.

Description de la noisette:

Agrotechnique

La noisette est un hybride résistant aux températures extrêmes. Malgré cela, il aime la lumière. A l'ombre, ses fruits seront petits et rares.

Pour les citrouilles, les zones ensoleillées du jardin sont choisies. Les précurseurs appropriés pour ce légume sont les légumineuses, les morelles, les oignons, aubergine, betterave, chou, carottes. Vous ne devez pas planter de melons et de courges dans les lits où les concombres, les courgettes et les courges poussaient auparavant.

Les melons et les gourdes aiment les sols fertiles, ils poussent même sur des tas de fumier. Il est recommandé d'ajouter du fumier frais dans les trous avant de planter la citrouille. L'ajout de cendres et de superphosphate est également encouragé.

Les lits de plantation de citrouille doivent être désinfectés en traitant le sol avec une solution de sulfate de cuivre.

Remarque! La citrouille peut pousser dans des sols infertiles. Dans ce cas, les fruits seront plus petits et leur goût moins prononcé.

Atterrissage

La citrouille est cultivée de manière semis et sans semis. La première option convient aux régions du sud et du centre, et la seconde aux villes au climat froid.

Avant de semer de quelque manière que ce soit, les graines doivent être préparées:

1. Réchauffer. Pour ce faire, ils sont enveloppés dans un matériau dense et placés au soleil ou sur une batterie. Une autre option consiste à conserver les graines au four pendant 5 heures. Première heure à 20 ° C, puis toutes les 60 minutes. il est augmenté de 10 ° C.
2. Faites tremper dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes.
3. Faites tremper dans une solution de cendres. Pour le préparer, ajoutez 1 cuillère à soupe dans un verre d'eau tiède. l. cendre. Dans cet outil, les graines sont conservées pendant 12 heures. Parfois, d'autres stimulants de croissance sont utilisés à ces fins.
4. Tempérer. Des graines placé au réfrigérateur pendant 2 jours.

Méthode de semis

La citrouille a besoin d'un sol léger et nutritif. Il est préparé indépendamment ou acheté en magasin. Pour faire de la terre pour la citrouille, mélangez en proportions égales de la terre noire, du sable et de la tourbe.

Les mélanges de sol achetés et faits maison sont désinfectés. La terre est calcinée dans un four à haute température, versée avec une solution de permanganate de potassium ou d'eau bouillante.

Pour semer les graines, des caisses en bois spacieuses ou des pots de tourbe individuels sont utilisés. La deuxième méthode est plus pratique, car il n'est pas nécessaire de retirer les semis de ces conteneurs et de blesser les racines lors de la transplantation en pleine terre.

Les récipients pour la culture des plants sont également désinfectés par trempage dans une solution forte de permanganate de potassium.

C'est intéressant! Il n'est pas nécessaire de vérifier les dates de péremption du matériel de plantation de citrouille. On pense que plus les graines sont vieilles, plus elles poussent vite.

Les graines sont semées dans la seconde quinzaine d'avril. En cours de croissance, les plants ne plongent pas.

Comment faire pousser des plants de citrouille:

1. Une couche de sable de 3 cm d'épaisseur est versée sur le fond de la boîte ou du pot pour les semis, puis le récipient est rempli de terre. Il est abondamment humidifié avec de l'eau tiède provenant d'un vaporisateur.
2. Les graines sont plantées en rangées à une distance de 4 cm les unes des autres et enterrées de 2-3 cm.
3. Les boîtes de semis sont placées dans un endroit chaud et bien éclairé. Le sol est humidifié en séchant.
4. Les plants de citrouille ont besoin de beaucoup de lumière. Si la lumière naturelle ne suffit pas, des lampes fluorescentes sont utilisées.
5. 2 semaines après la germination des graines, les plants commencent à durcir: ils sont sortis quotidiennement à l'air frais pendant plusieurs heures.

Un mois après avoir semé les graines, les plants sont plongés en pleine terre. Au cours de cette procédure, il est important de ne pas endommager les racines de la plante. La distance entre les buissons doit être d'au moins 1 m.

Des graines

Dans les régions aux climats chauds, les graines sont plantées directement en pleine terre. Ils germent rapidement dans les zones réchauffées par le soleil.

Les graines sont semées dans le sol lorsque le sol se réchauffe. La température extérieure ne doit pas être inférieure à 15 ° C. Cela se produit généralement dans la seconde quinzaine de mai.

Pour la courge musquée, les lits surélevés et bien réchauffés par le soleil sont les meilleurs.

Une section du jardin pour la citrouille est déterrée, débarrassant les restes de plantes. Le fumier frais est répandu sur le sol. Le sol est arrosé avec du sulfate de cuivre.

Les trous de citrouille sont creusés dans un motif en damier.La distance entre les rangées doit être d'au moins 2 m et entre les évidements - d'au moins 1 m.

Dans un lit, des trous de différentes profondeurs sont creusés, de 6 à 10 cm. Cela augmentera la probabilité que les graines germent même pendant les périodes de gel. Les trous doivent avoir une largeur de 2 à 3 cm.

Placer 2-3 dans chaque puits graines de tournesol, recouvert de terre et arrosé abondamment avec de l'eau chaude.

Les lits sont recouverts de papier d'aluminium. Il est enlevé quotidiennement pendant plusieurs heures pendant la saison chaude, en aérant la plantation. Le film est complètement retiré en juillet.

Se soucier

Arrosez la citrouille avec de l'eau tiède rarement, mais abondamment. Au moins 2 litres de liquide sont consommés pour chaque plante. Le liquide ne doit pas toucher la partie terrestre de la plante. Cela provoquera des brûlures sur les feuilles et augmentera le risque de contamination de la citrouille.

Les charnières sont pincées. Cela permettra à tous les fruits mûrs de mûrir. Pour ce faire, après chaque ovaire, 6 feuilles sont comptées, après quoi le point de croissance de l'anse est limité.

La citrouille est exigeante sur la composition du sol. Il doit être nourri toutes les deux semaines après l'âge d'un mois.

Comment nourrir une citrouille:

1. La première alimentation est effectuée après l'apparition de 3 à 5 vraies feuilles sur les plantes. A ce stade, 10 g de nitrophosphate sec sont appliqués sous chaque buisson.
2. Jusqu'à l'apparition des inflorescences, la citrouille est nourrie avec une solution de molène (1 kg de bouse de vache est pris pour 8 litres d'eau). Assurez-vous d'utiliser des engrais au phosphore et au potassium.
3. Pendant la floraison, la citrouille est nourrie avec une solution de cendre. Pour chaque plante, prenez 1 cuillère à soupe. cendres dissoutes dans 1 litre d'eau.
4. Pendant la période de maturation du fruit, les buissons sont à nouveau alimentés avec une solution de molène.

Après chaque arrosage, le sol doit être assoupli. Cela aide à normaliser l'échange d'air des racines.

Il est nécessaire de nettoyer régulièrement les lits de mauvaises herbes. Il est important de le faire pendant que les plantes n'ont pas encore mûri. Sinon, ils endommageront le système racinaire de la citrouille.

Difficultés possibles

Lors de la culture de citrouilles, les jardiniers novices rencontrent parfois des difficultés. La question la plus courante est: pourquoi la citrouille ne jaunit-elle pas? Ce problème se produit pour plusieurs raisons:

1. Manque d'engrais. Sur un sol infertile, la citrouille mûrit plus lentement. Cette plante doit être nourrie au moins 3 fois par saison.
2. Un grand nombre de fruits. Dans notre pays, l'été ne dure pas longtemps. S'il y a trop de fruits, ils n'ont tout simplement pas le temps de mûrir. Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas de laisser plus de 2 fruits dans la brousse.
3. Quantité excessive de verdure. Si vous ne pincez pas la citrouille, toute sa force ira à la formation de verdure et non à la maturation du fruit. Par conséquent, l'excès de feuillage est éliminé.
4. Manque de lumière du soleil. La citrouille est une plante qui aime la lumière. Plus il reçoit de lumière et de chaleur, plus ses fruits mûrissent vite. L'excès de feuillage crée un ombrage supplémentaire pour les plantes.

Conseils de jardinage expérimentés

Pour obtenir de gros et beaux fruits, vous devez connaître les nuances des soins à la citrouille. La liste contient des conseils de jardiniers expérimentés:

1. Lorsque la citrouille commence à jaunir, l'arrosage est arrêté. Sinon, les fruits s'avéreront non sucrés et insipides.
2. Pendant la floraison, vous devez faire particulièrement attention à ce que le liquide ne tombe pas sur la partie terrestre de la plante. Si les bourgeons sont humides, le pollen deviendra lourd, ce qui rendra la pollinisation difficile.
3. Peut-être que la citrouille aura besoin d'une pollinisation artificielle. Cette procédure est effectuée avec une brosse sèche et pelucheuse.
4. Lors d'un été froid, vous devez couper les pousses pour qu'il ne reste pas plus de 3 pousses sur un buisson, ce qui accélérera la formation des fruits.

Maladies et ravageurs

L'hybride de noisette est résistant à la plupart des maladies. Cependant, il est parfois affecté par l'oïdium, l'anthracnose, l'ascochitose et la moisissure noire.

Pour réduire le risque de maladie, vous devez suivre un certain nombre de règles de prévention:

1. Tous les outils de jardinage qui entrent en contact avec la citrouille doivent être décontaminés. Vous devez également désinfecter les graines, le sol et les contenants pour planter les semis.
2. Respectez les règles d'arrosage et de pincement des plantes.Ces traitements sont effectués tôt le matin ou au coucher du soleil.
3. Pour éviter les dommages causés par les maladies et les ravageurs, les buissons sont aspergés d'eau savonneuse deux fois par saison.
4. Pour protéger les plantes des ravageurs porteurs d'agents pathogènes, elles sont pulvérisées avec des agents spéciaux 2 fois par saison: décoctions de chélidoine, camomille, pissenlit ou absinthe. Une solution de cendres est également utilisée à ces fins.
5. Les gros insectes sont collectés à la main.
6. Pour éviter que les fruits ne soient attaqués par la pourriture, vous devez vous assurer qu'ils ne reposent pas sur le sol. Pour cela, des morceaux de contreplaqué sont placés sous les fruits.

Récolter et utiliser la culture

Il est recommandé de récolter la citrouille aux noisettes dans la seconde quinzaine d'août ou la première quinzaine de septembre. Il est coupé avec un couteau avec la tige. La récolte est effectuée les jours secs.

Cueillir une citrouille non mûre raccourcira sa durée de conservation. La maturité des fruits permet de déterminer plusieurs signes:

1. La tige devient épaisse et dure. Parfois, cela semble sec.
2. Les fruits virent au rouge orangé. Il n'y a pas de taches et de rayures vertes dessus.
3. L'écorce de citrouille devient ferme au toucher.
4. Les verts jaunissent et se fanent.

Les fruits de noisette non coupés ne nécessitent pas de conditions de stockage particulières. Ils resteront à température ambiante pendant plus de six mois.

Citrouille Noisette a une agréable saveur de noisette avec une légère douceur. Une fois cuit, il ne se désintègre pas et conserve parfaitement sa forme. Il existe de nombreuses recettes pour fabriquer de tels fruits. Ils conviennent aussi bien aux desserts qu'aux plats principaux. Ce légume se marie bien avec la viande.

Avantages et inconvénients

Avantages de la noisette:

• goût inhabituel;
• une grande quantité de pulpe;
• haute qualité de conservation;
• immunité à de nombreuses maladies;
• soins sans prétention;
• format compact.

L'hybride n'a aucun inconvénient.

Avis des agriculteurs

Les avis des agriculteurs sur la citrouille aux noisettes sont pour la plupart positifs. Tous ceux qui l'ont essayé adorent son goût inhabituel et ses soins sans prétention.

Ksenia, Moscou: «Je cultive de la citrouille aux noisettes depuis plusieurs années maintenant. J'aime sa taille compacte et son goût inhabituel. En effet, il y a une saveur de noisette. Il n'y a pas de problèmes particuliers avec la culture. Je la nourris avec des engrais complexes et du fumier. Ne tombe pas malade. "

Igor, Voronej: «J'ai aimé la citrouille aux noisettes, même si je n'ai pas remarqué le goût de noisette promis. Pas très sucré, donc c'est bon pour préparer des seconds plats. A une peau très dure. J'aime utiliser ces citrouilles pour rôtir de la viande. En même temps, je ne récupère pas toute la pulpe. C'est un excellent plat d'accompagnement. "

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Conclusion

Pumpkin Hazelnut est un hybride au goût inhabituel. Sa pulpe dense mais tendre a une saveur de noisette et de muscade. Il est idéal pour préparer absolument tous les plats, mais ne convient pas aux jus.

Il n'est pas difficile de cultiver un tel légume. Il vous suffit de suivre toutes les règles d'arrosage et de faire suffisamment attention à l'alimentation.