Est-il possible de manger un melon avec une pancréatite du pancréas

Le melon doux et tendre est un régal savoureux et sain. Il est riche en fibres, en acide folique, en vitamines et en antioxydants. Toutes ces substances augmentent l'immunité, ont un effet bénéfique sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, améliorent l'état des cheveux et améliorent l'humeur.

Mais si les normes et règles de consommation ne sont pas respectées, ce fruit provoque de graves inconforts et des troubles de l'alimentation. Les personnes atteintes de pancréatite pancréatique doivent faire particulièrement attention à ne pas aggraver l'évolution de la maladie. Sous quelles formes de pancréatite les melons sont-ils autorisés et à quelles doses - lisez la suite.

Composition de melon

Il y a une croyance que le melon est composé uniquement d'eau et de sucre., ce qui signifie qu'il peut être consommé en quantité illimitée. Mais ce n'est pas le cas. Il contient un large éventail de substances qui affectent les fonctions du corps.

100 g de pulpe de melon représentent:

• calories: 34;
• graisse: 0,2 g;
• graisses saturées: 0,1 g;
• acides gras polyinsaturés: 0,1 g;
• acides gras monoinsaturés: 0 g;
• sodium: 16 mg;
• potassium: 267 mg;
• glucides: 8 g;
• fibre: 0,9 g;
• sucre: 8 g;
• protéines: 0,8 g;
• vitamine A: 3% de l'apport journalier acceptable;
• vitamine C: 30% de l'apport quotidien autorisé;
• vitamine B6: 4,5% de l'apport journalier acceptable;
• acide folique: 4,5% de l'apport journalier acceptable;
• vitamine K: 3% de l'apport quotidien autorisé;
• potassium: 7% de l'apport journalier acceptable;
• magnésium: 2% de l'apport journalier acceptable.

Fonctionnalités bénéfiques

Le melon contient des composés qui agissent comme des antioxydants: bêta-carotène, amidon, acide folique, potassium, fer, inositol, silicium, phosphore, magnésium, carotène, acides organiques, calcium, vitamines C, PP, B1, B2.

Ces substances jouent un rôle critique dans les fonctions corporelles:

• agir comme un laxatif doux;
• combattre les processus inflammatoires;
• ont un effet diurétique, grâce auquel ils aident à éliminer les petits calculs et le sable des organes urinaires;
• participer à la régulation de l'équilibre eau-sel dans l'organisme;
• ont un effet anthelminthique.

Considérer propriétés des éléments individuels plus en détail:

• une teneur élevée en vitamine C améliore l'immunité;
• le silicium a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins;
• l'inosine et la vitamine A améliorent l'état des cheveux;
• l'acide folique stimule la formation du sang;
• le lycopène et un certain nombre d'autres antioxydants ralentissent le vieillissement, réduisent le risque de cancer;
• les pectines ont un effet antitoxique;
• grâce aux enzymes contenues dans la pulpe, la dégradation des substrats alimentaires est améliorée;
• l'acide nicotinique a un effet bénéfique sur le travail du cœur;
• l'acide folique est impliqué dans la production de la sérotonine «l'hormone de la joie» et contribue à améliorer l'humeur.

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Propriétés nocives

L'innocuité apparente du melon peut en induire beaucoup. Dans certains cas, les substances censées aider le corps au travail sont nocives:

1. La teneur élevée en fibres végétales grossières rend la pulpe de melon satisfaisante. Cependant, sa consommation excessive entraîne un stress excessif sur le système digestif. Le tractus gastro-intestinal ne peut pas le gérer, ce qui entraîne des troubles de l'alimentation.
2. Le sorbitol, qui se trouve dans la pulpe de melon, peut provoquer de graves diarrhées mousseuses et des gaz.
3. En cas d'abus, il y a un risque de brûlures aux muqueuses de l'estomac et des intestins.
4. Le melon est absolument incompatible avec d'autres produits alimentaires, en particulier les produits laitiers et le lait fermenté. Vous ne pouvez pas utiliser de boissons avec, même de l'eau ordinaire. Ceci est lourd de lourdeur, de ballonnements et de diarrhée.

Manger du melon pour la pancréatite

Avec une étude détaillée de la composition du melon, ses avantages ne font aucun doute.... Mais une consommation excessive, supérieure à 1,5 kg par jour, et la combinaison avec d'autres produits entraîneront des conséquences désagréables même chez une personne en bonne santé.

Le plus grand soin doit être pris par les personnes souffrant de problèmes de santé. système digestif et processus inflammatoires. C'est à ce dernier qu'appartient la pancréatite qui, selon les statistiques de l'OMS, affecte désormais 27 à 50 personnes pour 100 000 habitants.

La pancréatite est une inflammation du pancréas... Les gastro-entérologues distinguent deux formes: aiguë et chronique. Une fois que l'exacerbation a disparu et que les symptômes prononcés ont disparu, une période de rémission commence.

Important! Le rôle du pancréas dans les fonctions du corps est grand. Il participe au processus de digestion, et régule également l'échange d'énergie. Les enzymes qu'il sécrète dépendent de l'efficacité avec laquelle les protéines, les graisses et les glucides seront décomposés. L'insuline et un certain nombre d'autres hormones sécrétées par le pancréas régulent la glycémie.

Le régime alimentaire pour la pancréatite affecte gravement le bien-être du patient... Il est important de bien choisir les produits, de surveiller leur dosage et leur méthode de préparation.

Avec la pancréatite chronique, le patient se voit prescrire un régime thérapeutique "Tableau 5"... Elle prescrit de manger des fruits sucrés et des baies, à la fois frais et séchés ou séchés. Les aliments frits, fumés, épicés, acides et gras sont interdits.

Apparemment, le melon devrait être l'un des aliments autorisés... Il se compose à 90% d'eau, il ne contient pas de matières grasses et contient un complexe de substances utiles. Sa pulpe est tendre, juteuse et sucrée, ce qui correspond pleinement aux caractéristiques du "Tableau 5". Mais il y a un certain nombre de nuances ici.

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L'effet du melon sur le pancréas

Les personnes atteintes de pancréatite ne peuvent pas toujours se permettre de manger du melon.... Cela est dû à l'influence des composants de sa pulpe sur la fonction du pancréas.

Avec l'inflammation du pancréas, il est nécessaire d'assurer le mode le plus doux de son fonctionnement. C'est pourquoi les gastro-entérologues exigent le respect du régime prescrit. toutefois en mangeant du melon, tout se passe exactement le contraire:

1. Même de petites quantités de melon peuvent stimuler la fonction endocrinienne. Dans l'estomac, l'acide chlorhydrique commence à être libéré plus activement et l'activité sécrétoire des organes digestifs, y compris le pancréas, augmente. Les melons non mûrs sont les plus dangereux à cet égard.
2. Le melon contient beaucoup de glucides. Ils stimulent la fonction exocrine. À mesure que la glycémie augmente, la production d'insuline augmente. Ainsi, l'organe enflammé commence à fonctionner encore plus activement qu'auparavant, ce qui est inacceptable.
3. L'abondance de fibres et la présence de sucres simples dans le melon provoquent des processus de fermentation dans les intestins. Cela conduit à la diarrhée, des coliques, des ballonnements et des flatulences.

Pancréatite aiguë

La pancréatite aiguë est caractérisée par les syndromes suivants:

• attaques de nausées et de vomissements (parfois de la bile est présente dans le vomi);
• dans la région de l'hypochondre gauche, il y a une douleur intense;
• augmentation de la température;
• diarrhée sévère;
• des pics de pression artérielle;
• ballonnements et lourdeur dans l'abdomen;
• l'apparition d'hémorragies dans la région ombilicale.

Si vous trouvez ces symptômes chez vous, vous devez immédiatement abandonner melon et consultez un médecin.

Important! L'interdiction s'applique non seulement à l'utilisation de melon pur, mais également aux plats qui en contiennent. Dans la phase aiguë de la pancréatite, les melons congelés et séchés, les melons en conserve, les mousses et les jus sont interdits.

Période de remise

Pendant la rémission, les symptômes de la pancréatite sont soit légers, soit pas du tout exprimés... Si les plaintes qu'une personne a eues pendant la période d'exacerbation ne se reproduisent pas, nous pouvons parler de rémission persistante. Ce n'est que pendant cette période que les patients atteints de pancréatite sont autorisés à remettre le melon au régime. Avant cela, il est conseillé de consulter un gastro-entérologue.

Tout d'abord, il vaut mieux cuisiner avec de la gelée de melon, confitures ou mousses... Le jus de melon dilué avec de l'eau tiède est également autorisé. Il est important de se rappeler que le melon est incompatible avec d'autres aliments, vous ne pouvez donc pas l'ajouter aux salades ou l'utiliser comme dessert après les plats principaux. Les médecins recommandent de manger un melon au moins une heure avant le repas principal ou deux heures après.

Lors de l'achat, choisissez des melons mûrs, denses et aromatiques... Fruits utiles dont la pulpe a une structure fibreuse. Un melon non mûr provoquera un trouble de l'alimentation même chez une personne en bonne santé, par conséquent, de tels fruits ne doivent pas être consommés. Il est également conseillé de ne pas toucher la pulpe près de la croûte elle-même, mais il n'y a que le milieu.

Important! Aux premiers signes d'exacerbation de la pancréatite, il est nécessaire d'exclure le melon de l'alimentation.

Taux d'utilisation

Lors d'une exacerbation la pancréatite du pancréas est strictement interdite de consommer du melon sous quelque forme que ce soit.

Lorsque la rémission se produit vous ne pouvez pas manger plus de 100 g de pulpe à la fois. La dose quotidienne est de 400 g. Avec une bonne tolérance, une augmentation de la dose est acceptable, mais la quantité maximale possible est de 1,5 kg par jour. Une passion excessive pour ce fruit surchargera le système digestif et annulera tous les avantages.

Conclusion

La consommation de melon pendant la pancréatite dépend principalement de la phase de la maladie. Dans le même temps, nous ne devons en aucun cas oublier la modération et l'utilisation isolée du melon. Seulement avec un strict respect des règles de consommation, le melon révélera tout son potentiel utile et ne nuira pas à l'organisme.