Des haricots
Les jeunes haricots non mûrs sous forme de gousses avec des coquilles épaisses et juteuses sont appelés asperges. Les légumineuses de ce type sont réputées pour leur teneur en acide ascorbique et folique et pantothénique, en thiamine et tocophérol, en pyridoxine, en riboflavine et ...
Avec l'arrivée du froid, chacun souhaite diversifier son alimentation. Mais après des plats d'été lumineux, la table d'hiver ne semble pas si attrayante. Résoudre ce problème aidera à une méthode unique de conservation des aliments - la congélation. Après avoir préparé ...
Les haricots d'asperges ont un goût sucré délicat et n'ont pas de veine longitudinale dure. C'est cette variété qui est considérée comme la plus adaptée à la consommation humaine. Dans cet article, nous vous expliquerons comment bien préparer ...
Les haricots faits maison en conserve sont utilisés comme plat indépendant, comme composant supplémentaire pour le bortsch ou la soupe ou comme plat d'accompagnement pour la viande et le poisson. Ces légumineuses regorgent de protéines, d'amidon, de minéraux et de glucides lents, ...
L'humanité cultive des haricots depuis environ cinq mille ans. Cependant, cette culture n'est arrivée en Europe et en Russie qu'au XVIIIe siècle. Ils mangent des graines et des haricots, riches en protéines, ...
En Asie, les germes de soja sont appelés «élixir de vie» pour leur grande quantité de nutriments. Mais seules deux variétés peuvent être consommées sous cette forme: le haricot mungo et l'azuki. Manger des germes de soja blancs ou rouges ...
Les haricots marinés ne sont pas seulement savoureux, mais aussi un produit sain. Peu de gens savent que le plat contient une grande quantité de zinc, de potassium et de fibres, nécessaires au développement sain du corps. ...
Les préparations maison permettent d'économiser de l'argent et fournissent aux propriétaires des produits sains et de haute qualité pour la saison froide. Toutes les variétés de haricots contiennent des vitamines B, C et T, des glucides, des protéines faciles à digérer, du calcium et ...
Les haricots verts sont à juste titre considérés comme l'un des représentants les plus précieux et les plus utiles des légumineuses. Son pays d'origine est l'Amérique centrale, mais aujourd'hui, la culture est cultivée partout dans le monde, y compris dans notre ...
