Comment faire pousser des haricots à la maison: un guide étape par étape

Haricots - une plante unique... Il peut être utilisé à la fois comme plat principal et comme plat d'accompagnement. Les haricots sont en conserve et ajoutés aux salades. La teneur en calories des haricots est d'environ 90 kcal pour 100 g, dans les haricots verts (asperges) - seulement 23 kcal pour la même quantité. La culture contient des vitamines B et C, riches en kératine et en zinc.

Grandir des haricots, il n'est pas nécessaire d'avoir votre propre terrain. Examinons plus en détail comment planter des haricots à la maison et ce qui est nécessaire pour cela.

Est-il possible de créer les conditions à la maison pour la culture des haricots

C'est réel. Pour ce faire, vous devez acheter de petits contenants - ceux-ci peuvent être des pots, des boîtes ou des boîtes en plastique.

Vous pouvez faire pousser une culture sur un rebord de fenêtre ou un balcon. Les fleurs de haricots sont autogames, c'est-à-dire qu'elles n'ont pas besoin de pollinisation artificielle.

Étant donné que le système racinaire du légume est petit, un buisson de haricots s'intégrera parfaitement dans un pot de fleur. Voyons en détail comment faire pousser des haricots à la maison.

Choisir les meilleures variétés pour la culture

Les haricots d'asperges sont les mieux adaptés à la culture à la maison.

Le plus ancien d'entre eux:

1. Caramel... La première récolte apparaît déjà 55 jours après la plantation. La hauteur du buisson varie de 40 à 60 cm, les gousses et les graines ont un goût juteux et agréable. Le caramel est une variété sans prétention. Les soins consistent en les activités habituelles - arrosage en temps opportun, ameublissement du sol.
2. Shahinya... Les fruits de cette variété sont très appréciés en cuisine. Après la cuisson, les haricots deviennent tendres, conservant leur forme et leur goût. Le goût est doux et agréable. La variété est parfaite pour la mise en conserve et la congélation. En outre, la plante est résistante à de nombreuses maladies.
3. Arrière-cour les haricots sont des variétés à maturation précoce. Les buissons atteignent une hauteur maximale de 0,5 m, ils n'ont pas besoin de support. La variété aime les sols nutritifs, il est donc préférable de nourrir périodiquement la plante. Pour le stockage à long terme des fruits, il est recommandé de les congeler.
4. Roi du pétrole... Les fruits se présentent sous forme de tubes, tendres. Les grosses gousses sont enlevées environ 2 mois après le semis. Le produit peut être utilisé à la fois frais et après traitement thermique. La variété est facile à cultiver.
5. Sachs 615... Il se caractérise par de petits buissons qui auront fière allure sur le rebord de votre fenêtre. Les fruits sont savoureux, sans fibres grossières. La variété n'a pas besoin de support et de jarretières.

Important! Si c'est la première fois que vous cultivez des haricots à la maison, nous vous conseillons d'acheter plusieurs variétés à la fois et de semer plusieurs graines chacune. De cette façon, vous comprendrez quels grains vous conviennent le mieux.

De quoi as-tu besoin

Obtenez les graines en premier. Familiarisez-vous avec les caractéristiques de la variété qui vous intéresse à l'avance, choisissez celle qui vous convient le mieux.

Les haricots poussent rapidement, ne nécessitent pas de pioche, il est donc préférable de les planter immédiatement dans des pots de taille appropriée. Chaque buisson nécessitera 3 à 5 kg de terre. Vous pouvez planter une culture à la fois dans une boîte commune et dans des conteneurs individuels. Vous pouvez les acheter dans n'importe quel magasin de rénovation domiciliaire.

Important! Les buissons ne doivent pas interférer les uns avec les autres, sinon le rendement diminuera.

Planter des haricots et prendre soin des plantes

Examinons en détail le processus de plantation et d'entretien de la culture.

Préparation du sol pour les haricots

Pour la plantation, à la fois un sol universel pour les légumes d'un magasin et un sol auto-préparé vous conviennent.

Pour le préparer vous-même, prenez une partie d'humus, une partie de gazon et aussi (pour un seau d'un tel mélange) un verre de cendre de bois.

Faites des trous de drainage - versez de l'argile expansée d'environ 3 cm d'épaisseur au fond du pot.L'utilisation d'un sol acide est inacceptable.

Temps de semis lors de la croissance sur un rebord de fenêtre et un balcon

Faire tremper les graines pour cultivation suit en février. Il fait généralement encore froid sur le balcon et le rebord de la fenêtre en ce moment, il est donc préférable de planter la plante en mai.

Les haricots ont peur du gel et du froid, il vaut donc mieux ne pas se précipiter, attendre le temps chaud.

Préparation des semences et semis

Pour préparer les graines à semer, suivez la procédure suivante:

• faites-les tremper pendant une journée dans de l'eau à température ambiante;
• envelopper les graines dans un chiffon humide et les placer dans un endroit chaud pour germer;
• vérifiez-les tous les jours pour les germes;
• dès qu'ils apparaissent, commencez immédiatement à semer. Ne serrez pas - les racines ne peuvent pas germer;
• pour stimuler la croissance, vous pouvez ajouter «Energen» ou «Zircon».

Important! Si vous décidez de planter plusieurs variétés de haricots à la fois, n'oubliez pas que leurs graines ne germent pas en même temps. N'attendez pas que tout le monde germe en même temps, plantez chaque graine germée dans votre contenant individuel.

Une fois les graines germées, vous devez procéder comme suit:

• versez le sol dans le récipient de sorte qu'il reste environ 5 cm sur les bords;
• arrosez abondamment le sol;
• étalez les graines germées - s'il s'agit d'une boîte, la distance entre les graines doit être d'au moins 25 cm;
• versez de la terre de 3-4 cm d'épaisseur sur le dessus, compactez-la légèrement;
• conserver dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des pousses - vous pouvez couvrir les haricots de papier d'aluminium, car la plante est thermophile.

Caractéristiques de l'entretien des haricots

Arrosez les haricots pendant que le sol se dessèche. Focus sur la météo - par temps chaud, donnez plus d'humidité à la plante. Si, en plein champ, les haricots peuvent absorber l'humidité et les nutriments nécessaires d'autres plantes, alors en intérieur, tout dépend uniquement de votre arrosage.

Le top dressing commence après l'apparition des premières feuilles. Faites attention aux engrais azotés - ils sont particulièrement bénéfiques. Saupoudrez également périodiquement de l'humus sur la plante et mélangez-le avec le sol.

Lorsque les bourgeons apparaissent, fertiliser avec des pansements potassiques additionnés d'oligo-éléments. Ash est idéal. Saupoudrez de terre dessus, arrosez et remuez.

Important! L'attention particulière des jardiniers a été attirée par l'engrais appelé «extrait de bouse de cheval». Cette substance est inodore et donc adaptée à un usage domestique. Cet engrais naturel nourrit la plante et la sature en vitamines.

Si les buissons sont instables, vous pouvez toujours les attacher avec des chevilles. Si vous cultivez sur une loggia ouverte, protégez-la de la pluie. Sinon, l'eau stagnera dans les réservoirs.

La plante n'aime pas l'assombrissement, alors portez une attention particulière au mode d'éclairage. Les boîtes sont placées du côté clair du rebord de la fenêtre ou du balcon. Si le soleil ne suffit pas, créez un éclairage artificiel avec une lampe.

Récolter la première récolte

Les cosses mûres sont immédiatement utilisées pour la cuisson. Les fruits (haricots) sont cueillis uniquement lorsqu'ils sont complètement mûrs. Ils doivent être récoltés 2 semaines après la fin de la floraison.

Ne retardez pas la récolte. Plus tôt vous le déchirez, plus vite le prochain lot mûrira.

Le temps froid est une cause fréquente de récoltes tardives. Cultiver des haricots à la maison ne peut pas être qualifié de production à grande échelle, mais une douzaine de buissons vous apporteront des fruits à la fois pour la congélation et pour la consommation fraîche.

Maladies et ravageurs

Même si vous fournissez à un légume toutes les conditions nécessaires à sa culture à la maison, cela ne signifie pas qu'il ne sera pas affecté par les infections et les parasites.Si vous avez des plantes d'intérieur à la maison, les pucerons et les tétranyques peuvent se propager aux haricots.

Il y a aussi un charançon du haricot - c'est un coléoptère omnivore par rapport à toutes les légumineuses. Il est préférable de lutter contre ces insectes à l'aide de préparations biologiques ou en congelant les graines sèches (dans ce cas, elles doivent être placées au congélateur pendant deux jours).

Important! La culture est sensible à la bactériose, vous devez donc prendre soin de l'immunité de la plante pendant la floraison - vaporisez les haricots avec des préparations spéciales. Vous pouvez les acheter dans n'importe quel magasin de jardinage.

Haricots d'asperges: caractéristiques de plantation et d'entretien

Les variétés d'asperges sont parmi les plus populaires. La méthode de culture à la maison n'est pas très différente de la méthode standard. À la maison, il pousse beaucoup plus vite que dans le jardin. Vous pouvez le planter fin décembre, les premières pousses apparaîtront dans quelques jours. Et à la mi-février, des fleurs apparaissent déjà.

référence... Les haricots sont une plante auto-pollinisatrice, donc l'apparition des gousses ne vous fera pas attendre longtemps non plus. Les variétés d'asperges sont moins exigeantes en matière de lumière que les variétés de brousse.

Les gousses d'asperges sont tendres, sans fibres grossières. Ils peuvent être ajoutés aux soupes, salades, plats d'accompagnement. Les fruits sont récoltés lorsque les gousses ne se sont pas encore formées et que les grains sont verts. Si vous cultivez de tels haricots sur le balcon, vous pouvez parfois les nourrir avec du fumier. Environ 3 kg de culture d'asperges sont récoltés sur un mètre carré.

Conclusion

Si vous n'avez pas votre propre jardin et que vous voulez vraiment cultiver quelque chose d'utile et de savoureux, pensez à planter des haricots. Le légume contient des éléments et des vitamines utiles et ne nécessite pas de connaissances et de compétences particulières pour s'en occuper. Un rebord de fenêtre, un balcon ou une loggia convient au placement. Préparez le pot de semis à l'avance et choisissez également la variété qui vous convient.

La plante est sans prétention dans les soins, l'essentiel est d'observer le régime d'arrosage et d'effectuer un top dressing. Les fruits ont bon goût, ils sont consommés frais et surgelés pour l'hiver. Des récoltes à domicile rapides et riches!