Une variété extrêmement inhabituelle des éleveurs sibériens - la tomate crabe japonaise, qui ne laissera personne indifférent

Si vous aimez les variétés de tomates inhabituelles, le crabe japonais est exactement ce dont vous avez besoin. Le fruit, ressemblant à un crustacé en apparence, vous ravira non seulement avec une forme intéressante, mais aussi avec un excellent goût.

Les caractéristiques et la description de la variété, les photos, les règles de soin d'une tomate et les secrets d'une récolte abondante - dans notre revue.

Description de la variété

Les éleveurs de l'agrofirme Demetra-Siberia de Barnaul sont devenus les créateurs des tomates. En 2007, la variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie. La description des tomates indique qu'elles conviennent à la culture en serre et en plein champ dans tout le pays.

Caractéristiques distinctives

Variété indéterminée, en plein champ, les buissons atteignent une hauteur de 100 à 120 cm, dans les serres - 200 cm Les premières fleurs se forment au-dessus de 7 à 8 feuilles, 6 à 10 ovaires poussent sur chaque brosse. Les feuilles sont vert clair, de taille moyenne. Le temps de maturation des fruits est moyen, nous obtenons les premières tomates 110-115 jours après l'apparition des pousses.

Caractéristiques des fruits et rendement

Les fruits du crabe japonais sont rose foncé, ronds, aplatis à la tige. Les tomates doivent leur nom à leurs côtes - les tranches prononcées ressemblent à des griffes de crustacés.

Autres caractéristiques du fruit:

• pulpe non dense, mais charnue et juteuse;
• goût et arôme agréables de tomate;
• teneur en sucre prononcée;
• 5-6 chambres à graines;
• poids de 250 à 350 g.

Intéressant! Selon les avis des maraîchers, le poids maximal du fruit obtenu est de 600 g.

Rendement de tomates jusqu'à 11 kg à partir de 1 mètre carré (à partir de quatre buissons).

Comment faire pousser des semis

Pour obtenir des plants, semez les graines au cours de la première décennie de mars, mais rappelez-vous que dans des conditions favorables, les tomates commenceront à s'étirer rapidement et seront trop hautes au moment où vous vous déplacerez vers les lits.

Préparation des semences

La préparation vous aidera à accélérer la germination des graines, à réduire le risque d'infections et à augmenter le rendement des tomates.

Tout d'abord, sélectionnez le matériel de plantation. Videz les grains et examinez-les - jetez les graines petites, tordues et vides. Préparez une solution saline: dissolvez une cuillère à soupe de sel dans un verre d'eau. Trempez-y les graines. Après 15-20 minutes, retirez les grains qui ont flotté à la surface et jetez-les, et prenez les grains qui ont coulé au fond pour la plantation.

Réchauffez les graines: étalez-les sur un chiffon en coton ou du papier journal, dans des sacs et placez-les sur la batterie.

Désinfectez le matériel de plantation. Préparez une solution à 1% de permanganate de potassium: dissolvez une cuillère à café (sans bouchon) de permanganate de potassium dans trois verres d'eau. Placez les graines dans la solution pendant 15 à 20 minutes, puis rincez-les à l'eau courante.

Important! S'il n'y a pas de permanganate de potassium, utilisez du peroxyde d'hydrogène. Dissoudre 1 cuillère à soupe dans 400 g d'eau tiède (40 degrés). l. 3% de peroxyde et placer les graines dans la solution pendant 12 heures. Cette méthode tue les infections et accélère la germination des graines, mais ne convient pas aux grains granulés (avec une coquille nutritive) et incrustés (avec une fine couche hydrosoluble contenant des composants désinfectants et stimulateurs de croissance).

Placez les graines dans de l'eau tiède (26-30 degrés) et remuez toutes les heures pendant 15-18 heures (si vous avez un compresseur d'aquarium, utilisez-le).Cette procédure est appelée bullage - enrichissement en oxygène. Le processus augmente la germination et la croissance des cultures.

Faites tremper les graines dans de l'eau ou des biostimulants: à une température de 20 degrés pendant 12 heures. Médicaments biostimulants populaires parmi les résidents d'été russes: "Zircon", "Epin", "Immunocytofit".

Enveloppez les graines dans un chiffon en coton et du plastique et réfrigérez pendant 8 heures. Retirer dans une pièce chaude pendant 8 heures. Répétez le changement de température 5 à 6 fois. Le durcissement aidera à faire pousser des arbustes résistants au gel. Selon les commentaires des agriculteurs, le rendement augmentera de 30%.

Important! Le durcissement est un processus complexe dans lequel il existe un risque élevé de détérioration du matériel de plantation. Si vous n'êtes pas sûr de la procédure correcte, ne l'exécutez pas et n'utilisez pas toutes les graines.

Endroit graines de tournesolenveloppé dans une étamine sur un plat plat (soucoupe ou boîte de Pétri). Humidifiez constamment le tissu avec de l'eau tiède (25 degrés). Lorsque des embryons de 2 à 3 mm apparaissent, semez les graines dans le sol.

Capacité et sol

Utilisez des gobelets en plastique, des récipients, des bouteilles comme récipients pour les semis.

Achetez de la terre de tomate tout usage dans le magasin. Il comprend:

• humus;
• tourbe;
• sable de rivière.

Vous pouvez préparer vous-même le mélange de sol. Pour ce faire, mélangez:

• 1 partie du terrain du jardin (prendre sur le site où poussaient les concombres, les courgettes, les carottes, l'aneth);
• 2 parties de tourbe non acide (pH 6,5);
• 0,5 partie de sable (rivière ou lavé);
• 1 partie d'humus ou de compost mûr tamisé.

Ajouter la cendre de bois (farine de dolomite), la mousse de sphaigne et les aiguilles tombées.

Désinfectez à la fois le sol et les contenants avant utilisation avec une solution de permanganate de potassium ou chauffez au four à une température de 200 degrés.

Semis

Enterrez les graines de 1 à 1,5 cm dans le sol, vaporisez de l'eau provenant d'un vaporisateur, couvrez les récipients de papier d'aluminium ou de verre et mettez-les dans un endroit chaud et éclairé.

Culture et soins

Lorsque les pousses apparaissent, retirez le film. Arrosez avec une cuillère ou une seringue, en faisant attention de ne pas toucher les plantes.

Dans la phase de 3-4 vraies feuilles, faites une pioche. Ajoutez de la fertilisation minérale au nouveau sol (1 cuillère à soupe pour 5 litres de sol). Les plantes sont plantées dans des conteneurs séparés et ajoutées goutte à goutte aux feuilles des cotylédons. 10 jours après le repiquage, nourrir avec un engrais complexe. Répétez l'alimentation toutes les deux semaines.

Évitez de mettre de l'eau sur la tige et les feuilles lors de l'arrosage.

Tempérez les plants, afin que les tomates s'habituent rapidement aux nouvelles conditions, il sera plus facile de supporter un changement brusque de température et des gelées nocturnes. 2-3 semaines avant le déménagement, commencez à sortir les plants à l'air libre: dans les premiers jours pendant 3-4 heures, dans le dernier - laissez-les toute la nuit.

Important! DEobserver la température de l'air pendant le durcissement: +20 le jour, + 7- + 11 la nuit. Ne laissez pas les semis dans un courant d'air, les vents forts peuvent endommager les feuilles et les tiges fragiles.

Comment faire pousser des tomates

Les tomates, prêtes à être transférées dans un endroit permanent, atteignent une hauteur de 20 à 25 cm et ont au moins 6 vraies feuilles. Plantez des tomates sous le crabe japonais «film» à l'âge de 45 à 50 jours. Sur des lits non protégés - après l'établissement d'une température nocturne positive.

Atterrissage

Un jour avant de planter les semis, traitez le sol avec de l'eau bouillante ou une solution de potassium manganèse. Pour 1 m2 m plante 2 à 4 buissons. Décidez immédiatement de la méthode d'attache des plantes:

• chevilles;
• treillis;
• fixation à un cadre métallique;
• fixation à la maille;
• montage linéaire.

Rappelles toi! Ne serrez pas excessivement la boucle de la jarretière de tomates pour éviter de casser la tige.

Se soucier

Arrosez les plantes le matin ou le soir avec de l'eau chaude et décantée sous la racine. Évitez de mettre de l'humidité sur la tige et les feuilles. Après chaque arrosage ameublir et désherber le sol. Pour réduire la quantité d'arrosage et de désherbage, mettez paillage couche (sciure, foin, paille, agromatériau).

Appliquez de l'engrais toutes les deux semaines, en fonction de la phase de développement de la plante:

1. Pendant la croissance des feuilles - azote.
2. Au début de la formation de l'ovaire - engrais phosphore-potassium.
3. Pour préserver l'ovaire - alimentation avec l'ajout d'acide borique.

Façonnez le crabe japonais en 1 à 2 tiges. Du repos beaux-fils retirer régulièrement. Lorsque la douille atteint une hauteur de 2 à 2,5 m, épinglez le haut.

Conseil! De 6 à 10 fleurs se forment sur les inflorescences. Laissez 4 à 5 boutons pour que les tomates grossissent.

Attachez les buissons à mesure qu'ils poussent.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Arrachez les pousses en excès - elles absorbent les nutriments et l'humidité, c'est pourquoi l'ovaire est mal formé et les fruits deviennent plus petits.

Malgré le fait que les tomates résistent au froid, lorsque la température descend à + 2-4 degrés, l'ovaire commence à tomber. Par conséquent, observez le régime de température.

Ne pas nourrir avec des engrais minéraux plus de trois fois pendant toute la saison, sinon les verts pousseront, et non les inflorescences.

Maladies et ravageurs

Selon les auteurs, les tomates sont immunisées contre le virus de la mosaïque du tabac, la pourriture des racines et apicale.

En cas d'humidité élevée (dans une serre non ventilée), de basses températures et de pluies fréquentes, traitez les buissons avec Fitosporin pour prévenir les maladies fongiques.

Les tomates sont attaquées par des insectes... Pour les pucerons et les thrips, utilisez la préparation Bison, pour le doryphore de la pomme de terre - Prestige, et pour la mouche blanche - Confidor.

Les nuances de la culture en pleine terre et en serre

En plein champ, pincez la pointe sur la cinquième brosse, dans la serre sur la septième.

Dans des lits ouverts, par temps constamment chaud et ensoleillé, fertiliser avec de l'azote et en l'absence de soleil, du potassium.

Aérez les serres pour que l'air frais circule dans les buissons et que les insectes y arrivent, ce qui pollinisera les tomates. Assurez-vous qu'il n'y a pas de brouillons.

Récolter et utiliser la culture

Les premiers fruits mûriront 110-115 jours après la germination. Utilisez-les frais: pour les salades, les sandwichs, les tranches. Préparez de la pâte de tomate, du lecho, des apéritifs ou de la sauce. Pour le jus et le marinage sous forme de fruits entiers, le crabe japonais n'est pas le meilleur choix: le jus est épais, les grosses tomates ne passent pas par le col des boîtes.

Les tomates ne se conservent pas bien, alors consommez-les dans les 7 à 10 jours après les avoir retirées de la brousse.

Retirez les tomates lorsqu'elles sont bien mûres (toutes roses), elles peuvent se détériorer à maturité. S'il n'y a pas d'autres options, supprimez la zone verte dense près de la tige lorsque vous utilisez des fruits non mûrs.

Les tomates sont variétales et non hybrides... Récoltez les graines pour les planter la saison prochaine.

Avantages et inconvénients de la variété

Les résidents d'été adorent cette variété pour sa forme inhabituelle.

Autres avantages du crabe japonais:

• grande taille;
• goût, arôme;
• rendement;
• résistance aux températures extrêmes et immunité aux maladies.

Moins:

• difficulté à partir: nécessité de jarretières, moulage et retrait des beaux-enfants;
• chute de l'ovaire à une température de + 2-4 degrés;
• impossibilité de stockage et de transport à long terme.

Avis des agriculteurs

Les résidents d'été notent que les plantes donnent un rendement élevé, sous réserve du régime de température requis. Qu'est-ce que les agriculteurs ont rencontré d'autre lors de la culture de tomates "crustacés", lisez ci-dessous.

Ekaterina Ivanova, région de Moscou: «J'élève des tomates crabe japonaises depuis plusieurs années. Les tomates sont très savoureuses, je les utilise non seulement fraîches, mais je prépare aussi des jus, des sauces et autres cornichons. Je n'éprouve aucune difficulté particulière à partir, les buissons sont hauts, atteignant 150-160 cm, je forme en 2 troncs, périodiquement un beau-fils. Les tomates sont grosses et bien conservées. "

Tatiana Nechaeva, territoire de Perm: «Depuis plusieurs années, je cultive cette tomate sans abri dans la zone agricole à risque au nord du territoire de Perm, sans rencontrer de problèmes. Une exception est l'été froid de 2014. Dans la période de basses températures (jusqu'à +2 degrés), les fruits étaient faiblement pris. En serre, la récolte a été excellente, seulement tardive faute de lumière et de chaleur. Je voudrais également noter la bonne qualité des graines: la germination est excellente, il n'y a pas eu de surclassement.

Alexander Kharlashin, Perm: «Je n'ai jamais planté de tomates roses auparavant. D'une certaine manière dans la famille, ils ne sont pas particulièrement à goûter. Mais l'année dernière, le magasin a persuadé d'acheter la variété de crabe japonais. Il a surpris par sa fertilité, et ma famille a été encore plus surprise et ravie par le goût. Maintenant, cette tomate prend la place la plus honorable dans la serre. Mes recommandations! "

Irina Gorko, Tomsk: «Avantages: fructueux, peu de mildiou, savoureux. Inconvénients: certains fruits présentaient une zone de fibre dense blanc-vert dans la région de la tige. Il a un goût juteux et charnu! Il y a une nuance à cause de laquelle, à mon avis, mes tomates étaient déficientes (sauf pour l'arrosage avec de l'eau glacée): elles ont été privées du soleil du matin (est) pendant toute la première moitié de la journée. La variété, à mon avis, est très productive. Je n'ai pas suivi la qualité de la conservation, car tout était mangé, au réfrigérateur ou dans un sous-sol frais, une tomate rouge mûre était restée avec moi pendant environ une semaine. "

Conclusion

Les tomates du crabe japonais portent des fruits dans toutes les conditions, mais en serre, elles donnent une récolte plus abondante - jusqu'à 11 kg par mètre carré. m Les buissons ont besoin d'une jarretière, d'une mise en forme, d'un pincement. Pour augmenter les fruits, retirez 2-3 inflorescences, laissant 4-5 fleurs, et arrachez les feuilles.

Utilisez les fruits pour faire des salades fraîches, en conserve: pour faire du lecho, des sauces, des collations. L'inconvénient de cette variété est l'incapacité de transporter et de stocker les tomates pendant une longue période (jusqu'à 7 à 10 jours seulement).