Maladies et ravageurs du chou-fleur et méthodes pour y faire face

Le chou-fleur est difficile à cultiver: il réagit de manière sensible aux changements de température, est exigeant sur la composition du sol et est photophile. C'est dommage si les travaux s'avèrent vains en raison d'une maladie des plantes ou d'une attaque d'insectes. Les producteurs de légumes font face avec succès à la plupart des infections et des ravageurs dangereux en prenant des mesures en temps opportun, mais certains problèmes ont des caractéristiques spécifiques.

Maladies du chou-fleur

Le chou-fleur est élevé par sélection et ne se produit pas à l'état sauvage, il n'est donc pas surprenant qu'il soit très sensible à diverses maladies. La culture réagit négativement même aux changements mineurs du sol, ne tolère pas l'engorgement et la violation des règles de soins.

Pourriture blanche ressemblant à de la moisissure

La pourriture blanche est une maladie fongique qui survient sur une culture déjà récoltée si les conditions de stockage sont violées, en particulier à un taux d'humidité supérieur à 80%. Il est difficile de le remarquer. À la surface des inflorescences apparaissent des formations en forme d'araignée de couleur blanche avec de rares points noirs, d'apparence similaire à la moisissure, et la tige et les feuilles sont couvertes de sécrétions muqueuses.

Mesures de contrôle et de prévention:

• avant plantation de chou calcaire le sol;
• pulvériser les plantes pendant la période de croissance avec des préparations contenant du cuivre;
• locaux de traitement pour stocker les cultures avec une solution de permanganate de potassium;
• inspectez soigneusement les légumes avant de les stocker, retirez les spécimens affectés;
• respecter le mode recommandé d'humidité (jusqu'à 80%) et de température de l'air (jusqu'à + 1 ° C).

Il est interdit de manger un tel chou. Les têtes affectées sont immédiatement jetées.

Pourriture grise

La manifestation de cette maladie est déjà perceptible pendant le stockage de la récolte récoltée. Tout d'abord, des taches grises apparaissent sur les inflorescences, le processus de décomposition commence, du mucus apparaît sur la surface endommagée et une duvet semblable à du coton se forme.

Mesures pour prévenir l'infestation de moisissure grise du chou:

• désinfecter les locaux et les conteneurs dans lesquels la récolte sera stockée avec une solution de permanganate de potassium;
• normaliser le régime de température (jusqu'à + 1 ° C).

La principale cause de cette maladie est le temps humide et froid.

Keela

C'est l'une des maladies les plus dangereuses pour le chou-fleur. L'agent causal est un champignon microscopique qui cause des dommages profonds au système racinaire. En conséquence, des formations nodulaires apparaissent dans cette partie de la plante, le métabolisme est perturbé, la croissance ralentit et la culture meurt.

Pour éviter la propagation de la maladie:

• les choux infectés sont complètement retirés du site;
• le sol est irrigué avec une solution fongicide ou un liquide bordelais;
• désherber régulièrement.

Si la parcelle de terrain a été infectée, du chou-fleur y est planté au plus tôt 5 ans plus tard.

Virus de la mosaïque

Le virus de la mosaïque se propage par transfert de sève des plantes infectées. Un ravageur végétal est impliqué dans cela - les pucerons. L'infection des plantules est signalée par leur arrêt de croissance et le jaunissement des tiges. Les feuilles se tachent et tombent.

Mesures pour empêcher la propagation du virus:

• avant la plantation, la graine est désinfectée en la trempant pendant 20 minutes dans de l'eau chaude (jusqu'à + 50 ° C) et en la séchant ensuite;
• surveiller le régime de température pour les semis (pas plus de + 20 ° C);
• les spécimens affectés sont extraits du sol, en essayant de ne pas endommager le système racinaire et éliminés;
• respecter le mode d'humidité recommandé (jusqu'à 80%) et la température de l'air (jusqu'à + 1 ° C);
• le désherbage est effectué systématiquement.

Le développement de la maladie provoque une sursaturation du sol avec des engrais azotés.

Bactériose muqueuse et vasculaire

La bactériose muqueuse est l'une des maladies les plus courantes du chou-fleur. Il affecte directement les inflorescences, se manifeste sous la forme d'une décomposition focale des feuilles, qui se déplacent vers la tête du chou, provoquant l'apparition de taches noires et une odeur putride.

Le problème est résolu comme suit:

• désherber les lits régulièrement;
• le sol n'est pas gorgé d'eau;
• lutter contre les ravageurs des légumes;
• désinfecter les garde-manger.

La bactériose vasculaire n'est pas moins courante et se manifeste absolument à tous les stades du développement de la culture. Cela cause des dommages importants à la culture. Les manifestations externes de l'infection du système vasculaire du chou ressemblent à ceci: l'apparition de points jaunes le long des bords des sommets, leur croissance vers le centre, le noircissement des veines. En conséquence, les feuilles se dessèchent et s'effritent.

Référence. Les agents responsables de la maladie (bactéries) sont propagés par les mouches du chou, les limaces, les punaises de lit; ils sont transférés avec des gouttes de pluie, restent dans les débris végétaux et jusqu'à 3 ans dans les graines.

Il n'y a pas de méthodes efficaces de lutte contre l'infection, par conséquent, une prévention est observée:

• la zone à partir de laquelle les légumes infectés ont été retirés est traitée avec une solution de soufre colloïdal (concentration - 0,4%);
• la prochaine fois, le chou-fleur est planté au plus tôt 3 ans plus tard;
• l'inoculum est trempé dans une solution d'Agata-25 conformément aux instructions.

Les conditions météorologiques favorables au développement de la bactériose vasculaire sont l'automne chaud avec une humidité de l'air élevée.

Fusarium

Cette maladie fongique est incurable, car les spores qui pénètrent dans le sol restent actives pendant longtemps. Manifestations externes de l'infection: le jaunissement des feuilles est progressivement complété par des points bruns ou bruns, qui poussent sur toute la surface. En conséquence, les feuilles tombent.

Mesures préventives:

• les légumes affectés sont éliminés;
• le sol est irrigué avec une solution de sulfate de cuivre;
• respecter les règles de rotation des cultures.

Les chlamydiospores du champignon pathogène restent dans le sol jusqu'à 11 ans. Le temps sec et chaud au début de la saison de croissance contribue à leur activation.

Blackleg

Blackleg, ou Rhizoctoniae, est une menace directe pour les jeunes plantes et semis... La tige d'un plant infecté se couvre de taches noires, s'amincit et meurt. D'autres cultures maraîchères sont également sensibles à cette maladie: poivrons, tomates, aubergines, radis, laitue, pommes de terre. Par conséquent, un chou-fleur infecté par une jambe noire constitue une menace directe pour les lits voisins.

Mesures de contrôle de la jambe noire:

• traitement des lits avec un fongicide;
• trempage préliminaire de la graine dans une solution de permanganate de potassium et versage de trous avec elle après avoir enlevé les plants malades;
• éviter les plantations denses;
• chaulage du sol.

La culture du chou dans un sol acide, une humidité excessive, un manque de ventilation et une plantation dense contribuent au développement de la maladie.

Mildiou

Une autre maladie fongique du chou-fleur se manifeste par la formation de fleurs blanchâtres et de taches jaunes sur le feuillage. La maladie affecte les testicules et les tiges, des lésions noires et brunes apparaissent sur eux. Le mildiou ralentit considérablement la croissance des cultures.

Ils combattent la péronosporose par de telles méthodes:

• après la récolte, tous les résidus de cultures et de mauvaises herbes sont soigneusement retirés des plates-bandes;
• ils creusent la terre;
• avant de planter de jeunes plants, le sol est irrigué avec une solution fongicide;
• la graine est placée dans de l'eau chaude pendant 20 minutes (pas plus de + 50 ° C) et pendant 3 dans de l'eau froide;
• lorsque les premiers signes de la maladie sont détectés, les plants sont pulvérisés trois fois avec une solution de soufre moulu;
• les plantes affectées sont détruites.

Si la maladie n'a pas affecté les inflorescences, il est permis de manger un tel produit.

Ravageurs du chou-fleur

Non seulement les maladies nuisent au chou-fleur dans le chalet d'été. Divers insectes ravageurs ne présentent pas moins de danger pour lui. Certains d'entre eux ne parviennent même à être détectés qu'après avoir causé des dommages importants à la culture.

Puceron du chou

Ce ravageur se trouve dans de nombreuses régions. Les pucerons du chou se multiplient rapidement, se nourrissent de la sève des plantes, causant des dommages irréparables au chou-fleur, dont le feuillage est recouvert d'une fleur rose et recroquevillé.

Lutte contre les pucerons:

• traitement de la culture affectée avec de l'eau savonneuse;
• utilisation d'insecticides;
• débarrasser le site des mauvaises herbes;
• creuser les lits avant de transférer les semis en pleine terre.

Les chenilles

Les chenilles sont l'un des stades de développement des papillons ou des mites à face blanche. Les insectes pondent des œufs sur les feuilles du légume et les larves écloses les détruisent activement. Si au début ils ne mangent que des feuilles, alors en grandissant, ils atteignent les inflorescences.

Pour que la lutte contre les chenilles réussisse, respectez les règles suivantes pour prendre soin du chou-fleur:

• examiner systématiquement la culture pour les ravageurs;
• collecter et détruire les œufs d'insectes et les chenilles elles-mêmes;
• traiter les légumes avec des insecticides peu toxiques.

La pulvérisation d'inflorescences ne doit pas être négligée. Certaines chenilles y pénètrent si profondément que la collecte manuelle ne fonctionne pas.

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Mouches du chou

Cet insecte pond des œufs dans le sol autour de la plante et sur sa tige. Au fur et à mesure que les larves grandissent, elles détruisent non seulement le chou-fleur lui-même, mais également les cultures environnantes.

Mesures de lutte contre les mouches du chou:

• creuser le sol régulièrement;
• épluchez les têtes de chou au moins une fois par mois;
• montrer les inflorescences avec de la cendre de bois;
• traiter la plantation avec des insecticides.

Puces crucifères

Ces insectes sont les plus courants sur les jeunes plantes, préférant se nourrir de feuilles de chou. De petits insectes noirs rongent activement les sommets, créant de nombreux trous, ce qui conduit à sa mort. Les ravageurs sont capables de détruire rapidement tout le matériel de plantation.

Arrêtez l'invasion des puces crucifères comme suit:

• creuser systématiquement le sol;
• les mauvaises herbes sont soigneusement éliminées;
• couvrir les plantes de la chaleur avec un matériau dense;

Pour la prophylaxie, des plantes sont plantées autour du chou, dont l'arôme ne peut être toléré par le ravageur. Ceux-ci comprennent les tomates, les soucis, la tanaisie, la coriandre, l'ail, l'aneth, les graines de carvi, le calendula et l'absinthe.

Limaces

Les limaces ne sont pas un gros problème pour le chou-fleur. Bien qu'ils se trouvent sur presque toutes les plantes, ils ne causent pas de dommages importants à la culture. Ces mollusques, d'apparence similaire aux escargots, se nourrissent de jus de plantes, rongeant leurs tiges, leur feuillage et leurs fruits. Chez le chou-fleur, seul le dessous est généralement affecté.

Important! Il n'y a pas de moyen spécifique de traiter les slugs, et il est préférable de les supprimer manuellement.

Étant donné que ces ravageurs préfèrent les sols humides, l'adhésion à un régime d'irrigation sans humidité excessive et stagnation du liquide empêchera leur apparition.

Conclusion

Comme il est difficile de lutter contre les maladies et les ravageurs du chou-fleur, il est important d'orienter les principaux efforts vers des mesures préventives. L'utilisation de pesticides à cet égard n'est pas toujours justifiée, c'est pourquoi les méthodes traditionnelles et le respect des règles de culture aideront à résoudre la plupart des problèmes. Une autre action obligatoire est la désinfection des lits après la récolte.