Tout sur le chèvrefeuille comestible: combien de temps il vit, à quoi il ressemble et est cultivé

Le chèvrefeuille comestible est un buisson à fleurs jaunes qui décorera n'importe quel jardin. Il produit des fruits savoureux et sains, riches en vitamines et minéraux. Mais malgré le manque de prétention et résistance au gel de la culture, on le trouve encore rarement sur les parcelles personnelles. Lisez tout sur le chèvrefeuille ci-dessous.

Description du chèvrefeuille comestible

Le chèvrefeuille comestible est une espèce du genre chèvrefeuille. À l'origine une plante sauvage qui a été cultivée par des sélectionneurs. Il est utilisé pour décorer le site et obtenir des baies utiles.

La culture est peu exigeante à entretenir et est capable de se développer dans des conditions difficiles.

Qu'est-ce que c'est - un buisson ou un arbre

Le chèvrefeuille n'est pas un arbre, mais un arbuste qui pousse jusqu'à 2 m de hauteur. Il a une couronne sphérique et une écorce jaunâtre, divisée en fines rayures sur les vieilles branches. Le système racinaire est ramifié. La plupart des racines sont situées à une profondeur de 0,5 m.

Les feuilles du chèvrefeuille des fruits sont oblongues, lancéolées, étroites, d'environ 5 cm de long.

Comment et quand il fleurit

L'arbuste fleurit fin avril ou début mai. Les fleurs de chèvrefeuille sont en forme d'entonnoir, de couleur jaune clair. La longueur de la jante est d'environ 1 cm.

À quoi ressemble une baie

Les fruits de chèvrefeuille sont des baies bleues avec une peau délicate et un revêtement cireux. La forme est différente, mais le plus souvent elle est cylindrique.

Référence. Les premières baies mûrissent à la fin du mois de mai, mûrissent en masse en juin.

Le poids d'une baie atteint 2 g. La taille varie de 1 à 4 cm. Le diamètre maximum est de 2 cm. À l'intérieur de la baie, il y a des graines plates et légères (jusqu'à 20 pièces).

Le goût dépend du climat - le plus chaud, le plus doux. Il peut être sucré, aigre-doux, acide ou même amer. Les baies contiennent du magnésium, du potassium, de la vitamine C, de la vitamine PP, du carotène, des pectines, des acides organiques et des sucres.

Origine

On pense que le chèvrefeuille est originaire des îles Kouriles. Après cela, il s'est répandu dans tout le nord de la planète entière.

D'où venez-vous

Chèvrefeuille bleu distribué dans les régions avec des climats froids et tempérés. C'est le nord du Canada, de l'Asie et de l'Europe.

Les fruits de la plante sont connus depuis des siècles. Auparavant au Japon, les baies étaient utilisées comme remède. Les Japonais ont été les premiers à créer de nouveaux variétés de cultures.

Dans les années 30 du siècle dernier, les éleveurs russes ont suivi leurs traces, puis celles du Canada. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés adaptées à la culture industrielle.

Pourquoi est-il appelé ainsi

Il y a plusieurs points de vue sur l'origine du nom. On suppose que ce mot a été transformé de "zymolist", car le feuillage de la plante ne tombe pas avant la fin de l'automne.

D'autres pensent que le nom a été influencé par le mot «veine» - les feuilles de chèvrefeuille ont des veines prononcées. Certains ont suggéré que le mot signifie «plante grimpante nerveuse». Cette phrase s'est progressivement transformée en «chèvrefeuille», c'est-à-dire qu'il y avait un réarrangement des sons, ce qui est un phénomène familier en russe.

Le chèvrefeuille est également appelé bétail, baies de loup, lomustina, œufs d'agneau.

Chèvrefeuille aux fruits orange

Chèvrefeuille des bois, ou avec des baies orange (ou rouge vif) - l'une des espèces les plus courantes, communément appelée «goji». Les baies de cette plante ne sont pas comestibles pour l'homme. Si vous les mangez par erreur, il y aura un inconfort sévère dans l'estomac et les intestins pendant 1 à 2 jours.

Le fruit contient de la xylosteine, une substance toxique qui provoque des diarrhées et des vomissements.

Référence. Malgré cela, les buissons sont utilisés pour les espaces paysagers. Les fleurs de la plante fleurissent presque immédiatement après l'apparition du feuillage.

Comment planter un arbuste

Il est conseillé de planter une culture dans des zones bien éclairées sans courants d'air. De plus, la plante est capable de se développer à l'ombre partielle (par exemple, près d'une clôture), mais cela réduit considérablement le rendement du chèvrefeuille.

Le sol doit avoir les caractéristiques suivantes:

1. Teneur élevée en humidité.
2. Acidité neutre. Le limon ou le limon sableux est le mieux adapté.
3. Riche en matière organique. La teneur élevée en humus contribue à augmenter le rendement.

Achetez des plants dans des magasins spécialisés ou des jardineries. Assurez-vous que le système racinaire est toujours fermé et que les branches sont facilement pliées. Au moins trois arbustes sont plantés en même temps, car la culture est pollinisée de manière croisée.

Le volume du trou dépend de la ramification du système racinaire. Par exemple, pour un buisson de trois ans, une fosse de 40 x 40 cm suffit, un litre de cendre et un seau de compost sont versés sur le fond.

S'il n'y a pas de compost, procédez comme suit:

1. De petites branches sont posées dans le trou. Il est souhaitable qu'ils soient secs.
2. Saupoudrez-les de terre.
3. Mettez du papier, des déchets alimentaires et d'autres résidus organiques sur le dessus.
4. Le produit biologique "Bokashi" est ajouté. Cela accélère le processus de décomposition.
5. Un sol fertile est versé sur le dessus.

Une telle couche fertile devrait représenter la moitié du volume du trou. La matière organique aura le temps de se décomposer jusqu'à ce que les racines du buisson atteignent cette profondeur.

Après cela, 20 litres d'eau sont versés dans le trou et la plante est plantée. À ce stade, assurez-vous que le tronc n'est pas enfoncé dans le sol. Le sol est tassé par le haut et versé à nouveau avec deux seaux d'eau. La surface de la terre est paillée.

Référence. Pendant les premières années, le chèvrefeuille se développe lentement.

Comment prendre soin du chèvrefeuille

La culture est facile à entretenir. Mais encore, certains points nécessitent une attention.

Arrosage

La culture est hygrophile et nécessite un arrosage régulier. Les jeunes buissons sont arrosés 2 à 3 fois par semaine. La quantité d'eau est de deux seaux par buisson. Les plantes adultes sont arrosées 1 à 2 fois par semaine, selon la météo.

Ameublissement ou paillage

Se desserrant très rarement - 2-3 fois par saison. En raison d'une procédure trop fréquente, le sol perdra rapidement de l'humidité, ce qui est nocif pour les buissons.

Le paillage vise également à retenir l'humidité. Pour ce faire, utilisez du carton ou des journaux. Saupoudrez le tout avec de la paille ou de l'herbe. Le paillage aide également à empêcher les mauvaises herbes de pousser.

Top dressing et engrais

Le chèvrefeuille est nourri en plusieurs étapes:

1. Avant la floraison des bourgeons, 15 g de nitrate d'ammonium par 1 m2. m. Il est également remplacé par une solution d'urée. Pour 10 litres d'eau, prenez 1 cuillère à soupe. l. Ceci est une portion pour un buisson.
2. Lorsque le chèvrefeuille commence à fleurir, il est arrosé avec une solution de cendre pour renforcer le rhizome. 1 kg de cendres est dilué dans 10 litres d'eau.
3. Après la récolte, ajoutez une solution de fumier (1 kg par seau d'eau) ou une solution de "Nitrofoski" - 25 g pour 10 litres d'eau.
4. Au milieu de l'automne, des superphosphates (50 g), du compost (5 kg) et des cendres (100 g) sont ajoutés sous chaque buisson.

Taille et rajeunissement

Pour augmenter le rendement et améliorer l'apparence de l'arbuste, une taille formative est effectuée. Caractéristiques de la procédure:

1. La première taille est effectuée 2 semaines après la plantation. Toutes, sauf 3 à 5 des pousses les plus fortes, sont supprimées. Chacun est raccourci de 30%.
2. La taille sanitaire est effectuée chaque printemps (en mars). Toutes les branches sèches et endommagées sont enlevées.
3. La taille formative est effectuée à l'automne, lorsque tout le feuillage est tombé. Toutes les branches épaississantes (poussant à l'intérieur du buisson) sont supprimées. Les pousses annuelles ne se touchent pas.
4. La taille anti-âge se fait pendant 10 à 12 ans. Les branches sont coupées âgées de 5 à 6 ans.

De plus, certains jardiniers, au lieu de rajeunir la taille, effectuent une taille radicale, c'est-à-dire qu'ils enlèvent le buisson à la racine. Après quelques années, de nouvelles pousses apparaîtront.

Combien d'années vit le chèvrefeuille

Le buisson vit jusqu'à 50 ans, mais ne peut porter des fruits de haute qualité que jusqu'à 25 ans. Jusqu'à 3 kg de baies sont obtenus à partir d'une plante par saison.

Conclusion

Chèvrefeuille comestible résistant au gel et presque jamais ne tombe pas malade. L'essentiel est de surveiller le niveau d'humidité du sol et de tailler les buissons. Il est important de se rappeler qu'il doit y avoir au moins trois plantes dans le jardin pour donner des fruits.