Nous apprendrons à faire de l'huile d'aneth à la maison: instructions de préparation et règles d'utilisation de l'huile d'aneth
L'aneth est connu non seulement pour son goût agréable, mais aussi pour ses propriétés médicinales. La plante est depuis longtemps reconnue par la médecine traditionnelle et officielle. Les verts et les graines sont utilisés pour la préparation de cosmétiques et ajoutés à vaisselle.
Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire de l'huile d'aneth à la maison. Vous découvrirez ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications d'utilisation.
Le contenu de l'article
Qu'est-ce que l'huile d'aneth
graines d'aneth et la partie verte de la plante contient une grande quantité de composés aromatiques. De l'huile d'aneth, qui a une odeur épicée et des propriétés médicinales, est préparée à partir d'eux.
Les huiles végétales, le saindoux sont pris comme base et la méthode de distillation est également utilisée pour obtenir de l'huile essentielle. Le remède est utilisé dans la guérison populaire, cosmétologie et la cuisine.
Fonctionnalités bénéfiques
Le produit a un effet bénéfique sur le corps humain. Lorsqu'il est utilisé correctement, le produit:
- accélère la cicatrisation des plaies, des coupures et des brûlures;
- élimine les signes de l'herpès;
- soulage les maladies de la peau;
- protège contre les virus lors d'une épidémie de rhume;
- a un effet laxatif;
- soulage les spasmes du tube digestif;
- accélère le métabolisme;
- normalise la digestion;
- soulage les crises de maux de tête;
- se détend;
- augmente la production de lait maternel.
Cuisine à la maison
Le produit peut être facilement fabriqué de vos propres mains à base d'huiles végétales vierges et de saindoux. La méthode de distillation concentrée est disponible pour ceux qui ont un distillateur.
À base d'huile végétale
Pour la cuisson, utilisez de l'huile de maïs, de tournesol, d'olive, de citrouille, de lin ou de sésame. À cet égard, il n'y a aucune restriction. Rappelez-vous seulement que le produit doit être non raffiné, à savoir le premier pressage avec une odeur. C'est en lui que les propriétés bénéfiques des plantes dont il a été pressé sont préservées.
Instruction étape par étape:
- Prenez des graines d'aneth sèches, broyez-les en farine à l'aide d'un moulin à café.
- Verser dans un récipient propre et sec et couvrir d'huile végétale dans un rapport 1: 1.
- Placez le pot dans un endroit sec. Agitez le produit tous les jours pour maximiser l'extraction des substances biologiquement actives.
- Après trois semaines, filtrez l'huile dans une étamine, pressez et versez dans une bouteille. Conserver dans un endroit frais et sombre.
Il existe une autre recette pour fabriquer un produit utilisé en cuisine. Pour ce faire, broyer les brindilles vertes avec un mixeur et filtrer le jus à travers une étamine. Ensuite, il est évaporé à feu doux jusqu'à ce que le volume soit divisé par deux.
Dans un récipient séparé, l'huile végétale est portée à ébullition dans un bain-marie et mélangée avec du jus d'aneth à parts égales. Après refroidissement, il est versé dans une bouteille et stocké dans un endroit sombre.
À base de saindoux
Pour préparer le remède de cette manière, prenez les graines et le saindoux dans des proportions égales.
Broyez les graines d'aneth en farine. Faites passer la graisse dans un hachoir à viande. Mélanger les deux composants et transférer dans un récipient en verre. Vous devriez avoir un produit qui ressemble à une pommade de consistance. Conserver au réfrigérateur.
Beurre à l'aneth frais
Il est très facile de préparer cette merveilleuse collation:
- Lavez et séchez l'aneth frais.
- Hacher finement avec un couteau bien aiguisé et mélanger avec du beurre ramolli.
- Ajouter le sel de mer, un peu de jus de citron et remuer. Pour le piquant, vous pouvez utiliser de l'ail passé dans une presse.
- Enveloppez le mélange dans du papier sulfurisé et formez-le en saucisse. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Huile essentielle d'aneth
Le processus de cuisson a ses propres spécificités, il sera très difficile de le faire à la maison. Il est plus facile d'obtenir l'huile essentielle d'une pharmacie ou d'un magasin ayurvédique.
Ceux qui ont un distillateur spécial à la maison peuvent essayer d'en fabriquer un eux-mêmes.
Tout d'abord, préparez les matières premières: les graines et les herbes. Remplissez le récipient avec eux, en laissant un trou pour que la vapeur s'échappe. Versez de l'eau purifiée froide dans l'appareil.
La distillation des matières premières commence à partir du moment où l'eau bout. Votre tâche est de surveiller en permanence le niveau d'eau et d'ajouter la portion suivante si nécessaire.
À la fin du processus, filtrez le concentré à travers un chiffon sec naturel. Versez le liquide dans une bouteille en verre foncé et fermez bien.
Le rendement du produit fini est de 4 à 6%. Le liquide préparé selon toutes les règles a une teinte jaunâtre et un arôme d'aneth frais. Au tout début, des notes amères sont ressenties, puis - sucrées.
Comment il est utilisé
L'huile d'aneth a un large éventail d'utilisations. Il est utilisé en interne et en externe.
En médecine populaire
L'huile de graines d'aneth et les légumes verts sont utilisés à des fins thérapeutiques pour:
- Amélioration des processus digestifs. Dissolvez une goutte dans un verre d'eau et buvez 2 cuillères à café après chaque repas.
- Élimination des flatulences. Au 1 er. ajoutez 2-5 ml d'huile essentielle d'aneth à une cuillerée de miel liquide. La fréquence d'admission est de trois fois par jour. La deuxième méthode - mélanger 1 cuillère à café de produits à base de plantes avec 5 cuillères à soupe. cuillères d'eau. Prenez 1 cuillère à soupe. cuillère après avoir mangé.
- Traiter la toux sèche pour l'asthme et le rhume. Mettez quelques gouttes du concentré sur un morceau de sucre raffiné, mettez sous la langue et dissolvez.
- Traitement de l'acnée. Dissolvez trois gouttes du produit dans un verre d'eau. Utilisez comme tonique pour nettoyer votre visage. L'huile peut également être utilisée sous sa forme pure pour une application ponctuelle sur les zones à problèmes.
- Normalisation du sommeil. Frottez vos tempes dans un mouvement circulaire avant de vous coucher.
- Traitement de la pyélonéphrite et de la cystite. Diluez 1 cuillère à café du produit concentré dans 40 ml d'eau. Prendre trois fois par jour jusqu'à ce que la condition s'améliore.
- Augmentation de la production de lait maternel. Dissoudre huit gouttes dans un verre d'eau tiède et boire. Prenez trois fois par jour.
- Se débarrasser de la mauvaise haleine. Dissolvez dix gouttes dans un verre d'eau et rincez-vous la bouche matin et soir.
Important! L'huile essentielle d'aneth est un merveilleux antispasmodique. L'outil soulage rapidement les tensions nerveuses et musculaires.
En cosmétologie
De l'huile d'aneth est ajoutée aux cosmétiques afin de:
- rajeunissement de la peau;
- élimination des signes du vieillissement cutané;
- améliorer la couleur de la peau;
- élimination des démangeaisons;
- réduire les poches sous les yeux;
- traiter l'acné, les coups de soleil et les piqûres de moustiques;
- soulager l'irritation après le rasage.
Mélanger avec des crèmes, lotions, shampooings, masques capillaires et faciaux.
En cuisine
Le produit à base de beurre et d'huiles végétales s'avère très savoureux. Il est étalé sur du pain, assaisonné de pommes de terre bouillies, de boulettes, de ragoûts de légumes, ajoutés aux salades.
Conseil. Ail, passé par la presse, ajoutera du piquant.
Pour le massage
L'huile essentielle d'aneth est utilisée pour frotter et masser. L'agent est frotté dans la région occipitale, les tempes, le cou, les épaules, la cavité au-dessus de la lèvre supérieure, les mollets, les poignets, les pieds.
Masser votre ceinture scapulaire peut aider à soulager les douleurs et tensions musculaires. Frotter le dos normalise le sommeil.
Pour améliorer le travail du tractus gastro-intestinal et réduire la formation de gaz, de l'huile est frottée dans l'estomac, dans le sens des aiguilles d'une montre.
Pour les problèmes rénaux et pancréas le produit est frotté dans la zone touchée. Le massage des pieds aide avec les pathologies hépatiques.
Contre-indications
L'huile d'aneth n'a pratiquement aucune contre-indication et est bien tolérée par l'organisme.
Vous ne pouvez pas utiliser le produit pendant la grossesse, l'intolérance individuelle, l'épilepsie et les enfants de moins de trois ans.
Lorsque vous prenez soin de votre peau, veillez à ne pas mettre le produit concentré dans vos yeux. Si cela se produit, rincez-les à l'eau courante.
Conclusion
L'huile d'aneth est un produit précieux avec de nombreuses propriétés utiles. Il est bien absorbé et provoque rarement des effets secondaires. Essayez de faire un beurre de collation à l'aneth et à l'ail et ajoutez-le à différents plats. Et un produit à base de plantes ne sera pas superflu dans votre armoire à pharmacie.