Caractéristiques de la plantation et de l'entretien du céleri pédonculé en plein champ

Le céleri pétiole se caractérise par une longue saison de croissance et, selon la variété, mûrit en 80 à 180 jours. Cette fonction dicte ses propres règles pour planter une plante. Les travaux de semis débutent fin janvier et se terminent en avril, se concentrant sur les caractéristiques climatiques de la région de croissance et la phase de la lune.

Dans cet article, nous parlerons des caractéristiques de la plantation et du soin du céleri pédonculé en plein champ, des méthodes de blanchiment des tiges et du moment de la récolte.

Caractéristiques de la plantation de céleri à tige

Règles agrotechniques du céleri pédonculé:

• préparation du sol - labour et normalisation du pH des sols acides;
• planter des plants sur les lits du côté ensoleillé;
• maintenir une humidité constante du sol - sans eau stagnante et sans dessèchement;
• éclaircissage des plantations;
• blanchir les pétioles pour un goût délicat sans amertume;
• se nourrissant d'azote et de potassium.

Planter des dattes des graines aux semis

Dates de semis pour les plants de céleri dépendent principalement de la région en croissance... Les caractéristiques variétales de la culture ne jouent pas de rôle particulier; dans tous les cas, les jardiniers sont guidés par les conditions météorologiques de chaque zone. Les agriculteurs expérimentés recommandent de se concentrer sur le calendrier lunaire.

Selon la variété

Les variétés de céleri à tige sont divisées en précoces et tardives... En Russie, ce type de culture n'est pas très populaire par rapport aux racines et aux feuilles, par conséquent, une sélection modeste de matériel de semences est présentée dans les rayons des magasins. Presque toutes les graines de céleri pédonculé sont importées.

Sur l'emballage, les fabricants indiquent le moment du semis pour les semis et la plantation en pleine terre.

Par exemple, la variété précoce de Malachite mûrit en 90 jours à partir du moment de la germination. Dans les régions du sud, il est rationnel de produire un semis direct en pleine terre à la mi-mai, dans d'autres régions, la culture se fait par semis. Pour récolter fin août - début septembre, les semis commencent au plus tard à la mi-mars.

Pour référence. Les variétés tardives de céleri pédonculé sont semées en février.

De la région

Pour calculer la période de semis du céleri pédonculé, ces facteurs sont pris en compte:

• période de germination des graines - 7-14 jours;
• atterrissage dans le sol réchauffé à une température minimale de + 6 ° C;
• l'apparition de 4 à 5 vraies feuilles en 60 à 70 jours.

En ajoutant le temps de semis et le temps nécessaire pour que les semis émergent, on obtient un total d'environ 84 jours. Sur cette base, les semis de céleri pédonculé sont effectués le 20 février.

Dans les régions à la fin du printemps et aux gelées fréquentes en mai, les dates sont décalées de fin février - début mars. La plantation dans le sol est effectuée fin mai - début juin.

Dates approximatives de semis du céleri pédonculé:

• dans le sud - fin mars - début avril;
• dans les régions de la zone moyenne - mars;
• dans le nord - février - la première décade de mars.

Calendrier lunaire

Jours favorables pour semer le céleri en tige par phases de la lune pour 2020:

• en février: 1-7, 24, 25, 28, 29;
• en mars: 2-6, 17.18, 27-30;
• en avril: 1, 2, 5-8, 14, 24, 28;
• en mai: 2, 3, 5-7, 25, 26, 30, 31.

Planter des graines pour les semis

Cultiver du céleri à tige à travers les semis - un travail minutieux.Cependant, pour obtenir une récolte de qualité, vous ne pouvez pas vous en passer. Le matériel de semence et le sol sont préparés à l'avance.

Le soin des semis est basé sur arrosage en temps opportun, en maintenant une température de l'air et un éclairage optimaux, ce qui permet une fertilisation supplémentaire.

Préparation des semences et du sol

La qualité des graines affecte le résultat final - la santé de la plante, l'épaisseur de la tige, le goût et l'arôme. Pour obtenir le résultat souhaité prêter une attention particulière à la sélection du matériel de plantation:

• achat de graines fraîches dont la date d'expiration se termine l'année prochaine;
• sélection de matériel de sélection hollandaise à haut rendement;
• sélection de variétés précoces avec une période de maturation complète d'environ 90 jours.

Les graines sont stratifiées avant le semis: trempé dans de l'eau tiède pendant 24 heures, enveloppé dans une gaze imbibée d'eau, et laissé dans une pièce chaude pendant une semaine. Ensuite, le tissu avec les graines est placé au réfrigérateur pendant 2 semaines. Cela vous permet de créer des conditions naturelles: les graines hivernent dans le sol et au printemps, elles poussent ensemble.

Convient pour la culture de semis substrat prêt à l'emploi d'un magasin de jardinage ou mélange de sol préparé de vos propres mains. Dans un grand seau, mélanger le gazon, le sable de rivière, la tourbe, la sciure de bois et les coquilles d'œufs broyées dans des proportions égales.

Options de mélange pour les semis:

• tourbe, vermiculite, humus (3: 1: 1);
• tourbe, humus, cendre de bois (3: 1: 1);
• biohumus et sable (1: 1).

Le mélange est versé avec une solution chaude de permanganate de potassium ou désinfecté avec "Fitosporin".

Semis

Les récipients propres (boîtes, tétrapaks, pots, plateaux) sont remplis de sol humide, les graines sont scellées à une profondeur de 0,5 cm et versées avec de l'eau tiède à travers un tamis. Mettez du verre dessus ou étirez un film.

De la neige pure est utilisée à la place de l'eau. Une couche de neige est déposée sur le sol, les graines sont étalées sur le dessus. L'eau de fonte tire les graines avec elle, créant des conditions naturelles favorables à la croissance des semis.

Les escargots sont utilisés pour faire pousser de solides plants de céleri pétiolés... Pour tordre les rouleaux, prenez du cellophane dense ou un substrat sous le stratifié et fixez-les avec des bandes élastiques.

Un ruban de 10 cm de large est découpé dans le support ou la cellophane, une couche de terre de 1 cm est versée sur le dessus.Les graines germées sont soigneusement étalées avec une pince à épiler avec un intervalle de 1-2 cm, en reculant du bord du film de 2 cm.Le ruban est soigneusement plié et fixé avec des élastiques. Les escargots sont placés dans de larges plateaux avec la semence vers le haut. Le film est tiré d'en haut.

Soins des semis

Le film n'est pas retiré tant que les germes n'apparaissent pas. Les boîtes sont conservées dans une pièce sombre avec une température de l'air de + 20 ... + 22 ° С, puis transféré sur le rebord de la fenêtre.

Dès que les premières feuilles éclosent, la température est réduite à + 12 ... + 16 ° С, et après 10 jours, elle est augmentée à + 20 ... + 25 ° С. Les plants enrichis de céleri pédonculé avec 3-5 feuilles sont transplantés dans des verres individuels d'une capacité d'au moins 300 ml, en choisissant les plants les plus forts.

Le récipient est rempli d'un substrat, des dépressions de 2 à 2,5 cm sont formées et arrosées avec de l'eau propre. Les plants sont soigneusement égouttés avec une cuillère à café et transférés. Saupoudrez de terre sur le dessus. Les semis sont arrosés avec de l'eau à température ambiante.

Référence. La norme d'heures de jour pour le céleri pédonculé est de 14 heures. La température optimale de l'air est de + 18 ... + 22 ° С.

Les semis arrosé doucement, à travers un tamis, 1 à 2 fois par semainemélanger Fitosporin-M dans l'eau. Le substrat est desserré avec une cheville sans toucher les racines.

Top dressing des semis:

• deux semaines après le semis - excréments de poulet (1 cuillère à café pour 3 litres d'eau);
• puis tous les 10 jours - "Nitrofoska" (1 cuillère à café pour 3 litres d'eau).

20-25 jours avant d'être transférés dans une zone ouverte, les plants sont sortis sur le balcon pour durcir.

Temps de semis en pleine terre

Les premières variétés sont plantées directement dans le sol avec des graines dans la deuxième décade d'avril. Cette méthode est utilisée dans le sud du pays, mais elle comporte aussi ses propres risques.:

• il n'y a aucune garantie de pousses amicales, même en tenant compte de la préparation préliminaire du matériel de semence;
• prendre soin des jeunes plantes est entravé par la lente germination des graines, par conséquent, la lutte contre les mauvaises herbes est menée avec beaucoup de soin;
• protéger les semis délicats des surprises météorologiques est problématique.

Les graines de céleri pétiole sont plantées en pleine terre au sud, en tenant compte des conditions météorologiques et du calendrier lunaire. Jours favorables pour les semailles en avril: 1, 2, 7, 8, 14, 24, 25, 26, 27, 28.

Semer en pleine terre

Les graines pour le semis direct dans le jardin sont préparées de la même manière que pour la culture des plants. Pour accélérer le processus d'éveil du matériel végétal, en plus de la stratification, effectuez en plus:

• tremper dans de l'eau tiède pendant 5 à 7 jours;
• germination dans un chiffon humide ou une gaze pendant 7 à 10 jours (l'eau est périodiquement changée);
• trempage dans de l'eau chaude à une température de 50 ° C (les graines sont placées dans un sac en lin);
• germination dans la sciure humide.

Après toutes les procédures, la graine est séchée.

La pré-préparation accélère la germination... Les semis apparaissent deux semaines plus tôt que prévu.

Pour le semis direct de graines en pleine terre, le site est préparé à l'automne: effectuer des labours profonds et fertiliser avec de l'humus. Au printemps, la terre est à nouveau labourée, assouplie et arrosée avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

Schéma de semis et technologie

Semer des graines effectué après avoir réchauffé le sol à + 10 ° С... Dans les régions du sud, cela se produit à la mi-avril. Des sillons sont creusés dans le sol avec une profondeur de 1 à 1,5 cm, de la cendre de bois est versée et les graines sont scellées avec un intervalle de 2 à 3 cm. Saupoudrer sur le dessus d'une couche de tourbe et arroser abondamment avec de l'eau tiède.

Pour se protéger du gel nocturne, les lits sont recouverts d'agrofibre noire.

Planter et entretenir du céleri pédonculé en plein champ

Le transfert de céleri pédonculé commence lorsque la hauteur des plants atteint 20 cm... La meilleure période pour planter est fin avril - début mai, selon la région.

Conditions optimales pour la croissance et le développement de la culture - température de l'air modérée et humidité du sol suffisante.

Sol idéal pour la culture - limon sableux léger, riche en matière organique. Les meilleurs prédécesseurs de la culture sont le chou, les pommes de terre, les courgettes, les concombres.

L'acidité du sol est neutre (pH = 6,8-7) ou légèrement acide (pH = 5,6-6,0). Le céleri pousse lentement sur les sols acides. Pour normaliser l'acidité, de la farine de dolomite, de la craie, de la chaux, des cendres sont ajoutées au sol.

Labour profond en automnefertiliser le sol avec de l'humus, des déchets alimentaires fermentés, du compost.

Au printemps, ils labourent à nouveau, ameublissent et renversent le sol avec une solution sombre de permanganate de potassium... Des dépressions de 25-30 cm sont formées à une distance de 40 cm. L'espacement des rangs est de 60 cm. De la cendre de bois est placée au fond, une couche de terre est versée sur le dessus de sorte que le niveau des sillons soit à 8 cm sous le niveau du sol.

Les plants sont soigneusement sortis des verres avec une motte de terre et transférés dans les sillons. Les lits sont paillés avec de la sciure ou de la paille.

Soin du céleri en tige:

1. Arrosage 2-3 fois par semaine. La stagnation ou les pénuries d'eau ne devraient pas être autorisées.
2. Desserrage et désherbage au besoin. Les traitements apportent une aération supplémentaire au système racinaire.
3. Retirez les pousses latérales à mesure qu'elles grandissent. Coupez les tiges jaunes, disgracieuses et fines avec un couteau bien aiguisé, laissez épaisses et fortes.
4. Le céleri pétiole doit être nourri chaque semaine, en alternant les engrais potassiques et azotés: Superphosphate ou Nitrophoska (25 g pour 10 l d'eau), infusion d'ortie, biohumus, solution d'urée (10 g pour 2 l d'eau).

Protection contre les maladies et les ravageurs

Le tableau présente les principales maladies du céleri pédonculé et les méthodes pour y faire face.

Le céleri pédonculé est le plus souvent affecté par les mouches du céleri et de la carotte, les pucerons du haricot.

Pour se débarrasser des insectes:

• les oignons sont plantés à proximité;
• saupoudrer les plantes avec un mélange de moutarde sèche, de sable, de poussière de tabac (1: 1: 1);
• arrosez les lits avec une infusion de pissenlit (0,5 kg de fleurs pour 10 litres d'eau);
• les plantes sont traitées avec une infusion d'écorces d'orange (300 g d'écorces pour 3 litres d'eau).

Cela peut être utile:

Cultiver du céleri feuille à l'extérieur

Où appliquer le céleri à feuilles

Guide de plantation des plants de céleri-racine

Décoloration du céleri

Les tiges vert vif ont un arôme piquant et un goût amer. Pour donner aux pétioles un goût agréable à la dernière étape de la saison de croissance, une procédure de blanchiment est effectuée.

Tiges de 30 cm de haut réunis en chignon et noués lâchement avec des bandes de tissu ou de corde... Ensuite, ils sont emballés avec des matériaux à portée de main afin que l'emballage s'adapte parfaitement au sol.

Utiliser comme emballage journal, papier d'emballage, carton, paille, pipes, boîtes hautes, penofol. Un film sombre n'est pas utilisé - les pétioles pourrissent rapidement dans un tel emballage.

Référence. Le blanchiment classique des pétioles permet un buttage élevé. Cependant, les jardiniers n'ont pas aimé cette méthode en raison du goût terreux désagréable que les tiges acquièrent par la suite.

Moment de la récolte

La récolte du céleri pédonculé dépend de la période de maturation... Les variétés précoces mûrissent en juillet - septembre, les tardives - en octobre - novembre.

Il est important de collecter la variété pétiolée avant le début du gel. en raison d'un flétrissement rapide au froid et d'une perte de goût.

Référence. Les principaux signes de la maturité technique des pétioles sont la couleur blanche des tiges et la perte d'un arôme piquant et épicé.

Renforcer la tige

En anglais, il y a un mot repoussant - traduit littéralement par «re-cultivation». Pour ce faire, coupez la partie inférieure de la racine, placez-la dans un récipient de taille appropriée (tasse, verre), versez de l'eau dans la moitié de la sortie et placez-la sur le rebord de la fenêtre.

L'eau est périodiquement ajoutée et attend les semis... Après 2-3 jours, des feuilles vertes apparaîtront et après 1-1,5 semaines - des branches de verdure.

Conclusion

La plantation de céleri pédonculé pour les semis est le meilleur moyen d'obtenir une récolte riche en raison de la longue saison de croissance. Le semis direct de graines n'est effectué que dans les régions du sud, mais même dans de telles conditions, il n'est pas toujours possible d'obtenir le résultat souhaité. Les dates de semis des plants varient selon la région. Dans les régions froides (Sibérie), les semis commencent en janvier - février, dans la région de Moscou - en mars, dans le sud - en avril. Les caractéristiques variétales sont rarement prises en compte.

La tâche principale du jardinier est de commencer à semer à temps, après avoir préalablement préparé le matériel. Les procédures de soin après la plantation de semis en pleine terre visent à un arrosage suffisant, à la fertilisation, au désherbage, au relâchement, au blanchiment des pétioles.