Le melon peut-il être consommé avec le diabète de type 2

Les fruits appétissants d'un melon sont littéralement capables de donner du bonheur à une personne - en raison des composés spéciaux qui composent leur composition, et en particulier d'une substance appelée choline. La délicatesse aromatique est célèbre non seulement pour son goût, mais également pour un certain nombre de propriétés médicinales, grâce auxquelles le melon est utilisé avec succès en médecine traditionnelle.

L'un des troubles des fonctions métaboliques du corps est le diabète sucré. Avec une abondance d'aliments malsains, cette maladie affecte non seulement les patients âgés, mais également les jeunes. Dans cet article, vous apprendrez s'il est possible ou non de consommer du melon pour le diabète de type 2 et si ce produit soulagera ou aggravera l'état des patients.

Composition de pulpe de melon

Pour évaluer les propriétés bénéfiques et nocives du melon, il convient de comprendre la composition de la partie comestible du fruit. Il existe plusieurs variétés de melons sur le marché russe:

• Agriculteur collectif - a une forme classique même arrondie avec une fine peau jaune et une pulpe jaune blanchâtre;
• Torpille - forme ovale allongée avec un réseau de fissures sur une peau jaune pâle;
• Melon à l'ananas - a une forme ovale et une peau jaune-orange avec des fissures;
• Catalupa - ovale rond à peau verte et chair orange vif;
• éthiopien - a des fruits ovales-arrondis avec une peau rugueuse, les veines longitudinales les divisent en tranches, la couleur de la pulpe est blanche.

Il existe de rares variétés exotiques de melon vietnamien, de souris et de melon cornu, appelé Kiwano.

La teneur en éléments nutritifs de la pulpe varie en fonction de la variété et des conditions de croissance. Les indicateurs moyens pour les variétés Kolkhoznitsa et Kantalupa sont présentés dans le tableau.

Dans le diabète, il est important d'introduire suffisamment de zinc dans l'organisme. La plus forte concentration de cet oligo-élément se trouve dans les fruits de la variété Cantalupa.

Lorsqu'on lui a demandé si le melon augmente la glycémie, la réponse est sans équivoque - oui. La pulpe des fruits mûrs de toutes variétés contient de 6 à 10 g de glucides simples pour 100 g de partie comestible. Les glucides simples sont représentés par le saccharose, le glucose et le fructose. Le contenu de ces substances affecte directement l'indice glycémique du produit.

Pour les diabétiques de type 2, les endocrinologues et les nutritionnistes recommandent:

• inclure dans le régime des aliments avec un indice glycémique de 55 et moins sans restrictions;
• avec une moyenne (56-69 unités) - à utiliser avec modération;
• avec haut (à partir de 70 et plus) - exclure.

Index glycémique de la pulpe de melon - 65 unitéspar conséquent, il est recommandé de limiter la consommation de ce fruit dans le diabète.

Avantages pour la santé du melon

Les substances biologiquement actives contenues dans la pulpe de melon ont un certain nombre d'effets positifs sur le corps humain:

• les glucides facilement digestibles aident le système nerveux à se remettre du stress, des opérations et des blessures;
• les vitamines A et E aident à rajeunir et à renouveler les cellules de la peau;
• le bêta-carotène rétablit la vision crépusculaire;
• l'eau (90-92% dans la composition) aide à supporter la chaleur en été, protège contre la déshydratation;
• la vitamine C soutient le système immunitaire, participe à la synthèse des enzymes sanguines et du collagène - le bloc de construction de la protéine du tissu conjonctif;
• la vitamine K est responsable de la coagulation du sang;
• les vitamines PP et le groupe B normalisent le métabolisme, rétablissent les fonctions des systèmes nerveux, musculaire, cardiovasculaire et circulatoire;
• la choline stimule la production de sérotonine, une hormone du plaisir qui réduit le stress et la tension;
• les phytostérols réduisent le taux de cholestérol sanguin;
• le potassium et le magnésium détendent les tissus nerveux et musculaires;
• calcium - un composant structurel de l'émail des dents et du tissu osseux, qui est également nécessaire à la fonction contractile des fibres musculaires et à la coagulation du sang;
• le soufre, le sélénium et le phosphore favorisent la croissance des cheveux et des ongles, améliorent la couleur de la peau;
• le fer, le cuivre, le cobalt et le manganèse sont impliqués dans la synthèse des cellules sanguines, stimulent la fonction protectrice du foie, aident le corps à se remettre d'une intoxication;
• le zinc améliore la synthèse de l'insuline et d'un certain nombre d'autres enzymes actives;
• iode - un composant structurel des hormones thyroïdiennes de la glande thyroïde, régule les processus métaboliques.

La pulpe de melon est un produit hypocalorique, malgré sa forte teneur en glucides simples. En quantité limitée, il est inclus dans les régimes à brûler les graisses, mais il n'est pas recommandé pour les patients souffrant d'obésité de grade 2 et 3, car les phytostérols de la pulpe de melon peuvent aggraver l'athérosclérose.

La consommation de melon soulagera l'état des patients souffrant d'anémie et d'ostéoporose, de stress et de traumatisme. Il est utile d'utiliser ce produit pour les problèmes du tube digestif, la cystite, les troubles de la coagulation.

Le zinc dans la pulpe de melon empêche le développement du diabète sucré, mais avec une maladie déjà développée, il peut légèrement soulager l'état des patients. 100 g de pulpe de melon répondent à 1% des besoins de l'organisme en zinc. Parce que la quantité est faible, les avantages du melon ne compensent pas les méfaits de l'apport en glucides dans le diabète.

Types de diabète et melon

Pour des raisons de développement de la maladie, le diabète est divisé en héréditaire (type 1) et acquis (type 2).

Signes du diabète de type 1:

1. Il est hérité, diagnostiqué dès la naissance.
2. Associé à la synthèse de l'insuline sous une forme inactive ou en son absence.
3. On le trouve dans toutes les catégories d'âge.
4. La quantité de tissu adipeux sous-cutané est réduite et le poids corporel peut être insuffisant ou normal.
5. Tout au long de leur vie, les patients sont obligés de se faire des injections d'insuline.
6. Un régime pauvre en glucides n'est pas prescrit, mais l'insuline doit être prise après un repas.

Les diabétiques de type 1 peuvent consommer du melon, mais uniquement avec une insulinothérapie commune.

Signes du diabète de type 2:

1. Non héréditaire, il se développe avec une consommation incontrôlée de produits contenant du sucre. Souvent accompagné d'obésité et d'autres troubles métaboliques. Dans de rares cas, il se développe avec un processus inflammatoire prolongé ou avec un cancer du pancréas, lorsque les cellules bêta meurent.
2. L'insuline est synthétisée, mais les cellules du corps y perdent leur sensibilité. Le glucose s'accumule dans le sang et est converti en graisses, qui se déposent dans la couche sous-cutanée. En conséquence, des sous-produits se forment dans le corps - des corps cétoniques, qui sont excrétés dans l'urine et dans l'air expiré (haleine de fruits).
3. Les patients sont souvent en surpoids.
4. Les diabétiques de type 2 sont des patients âgés ou d'âge moyen.
5. Les médicaments contre le diabète de type 2 ne contiennent pas d'insuline, mais augmentent la sensibilité des cellules à cette hormone.
6. Un régime pauvre en glucides est prescrit qui exclut le sucre et les aliments à indice glycémique élevé.

Le melon pour le diabète sucré peut être consommé en quantités limitées.

Restrictions et règles d'utilisation du melon dans le diabète de type II

Le taux de consommation des patients atteints de diabète de type 2 est de 100 à 200 g de pulpe par jour.Dans le même temps, les autres aliments contenant des glucides sont exclus de l'alimentation quotidienne.

Pour réduire votre risque de pics de sucre dans le sang, prenez note des astuces suivantes:

1. Choisissez des fruits non mûrs, ils contiennent moins de sucre et plus de fibres.
2. Parmi les variétés de melon sucré pour le diabète, il est optimal de choisir le cantaloup, qui contient moins de sucre et de glucose, mais plus de zinc.
3. Variété de melon qui abaisse la glycémie - Momordica... Il a des fruits amers, n'est pas très savoureux et juteux, mais contient tous les éléments utiles et soulage le diabète.
   

   Momordica
4. Il n'est pas recommandé de consommer le melon avec du miel, de la crème glacée, de la crème et du lait.
5. Avec le melon, vous pouvez manger de l'huile de noix de coco, qui ralentira le flux de glucose dans le sang.

Malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, tout le monde ne peut pas manger de melon.Il est exclu du régime:

• les patients atteints de maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal, par exemple, gastrite, colite, ulcère peptique;
• les mères allaitantes, car les substances de la pulpe de melon, entrées dans le lait maternel, provoquent des ballonnements et des coliques chez un nourrisson;
• avec une obésité de 2 et 3 degrés, comme les autres aliments contenant des glucides.

Une consommation modérée de melon pour le diabète ne nuira pas au corps.

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Conclusion

Lorsqu'on leur demande si les diabétiques peuvent avoir un melon, la réponse est que cela peut aller jusqu'à 200 g par jour. Comme tous les fruits, le melon contient des glucides simples et faciles à digérer, dont la quantité doit être limitée dans l'alimentation des patients diabétiques. Lors de la consommation de ce produit, il est recommandé de manger en plus de l'huile de coco, ce qui ralentit le taux d'absorption du sucre.

Lors de l'achat, choisissez du cantaloup légèrement non mûr, qui contient moins de sucre que les autres variétés sucrées. Pour abaisser la glycémie, il est recommandé de consommer le fruit du melon amer Momordika.