Quand les melons mûrissent et comment déterminer correctement leur maturité

En août 2018, le melon cantaloup pesant 29,89 kg a été inclus dans le livre Guinness des records. La détentrice du record américain avait l'air appétissante, même si elle avait une coloration inégale.

Dans l'immensité de la Russie, les fruits n'atteignent pas de telles tailles, mais avec un effort, vous pouvez faire pousser des fruits sucrés et savoureux ici. Dans l'article, nous découvrirons quand les melons mûrissent et quels paramètres l'affectent.

Combien de temps mûrit un melon

La période de maturation de la récolte de cette culture aimant la chaleur dure de 45 à 100 jours.

Ce qui détermine le taux de maturation

Le temps de maturation du melon dépend du climat, des caractéristiques variétales et des conditions de croissance.

Dans le territoire de Krasnodar, le melon peut mûrir à la mi-juillet en plein champ, et en Sibérie, ils ne commencent à se régaler du produit aromatique cultivé en terre fermée qu'en août.

En été chaud, la maturité peut arriver une semaine avant la date indiquée dans les instructions. Mais si le printemps était froid et l'été frais et pluvieux, la récolte mûrira plus longtemps ou se détériorera.

Mais même dans un climat idéal pour ces fruits, le début de la maturité dépend largement de la technologie de culture (régime d'irrigation, fertilisation, formation et rationnement, etc.).

Quand les melons mûrissent

En cultivant du melon sur leur parcelle, les jardiniers savent à peu près combien mûrit le fruit de cette plante. Cependant, l'exact période de maturation dépend de nombreux facteurs.

Variété

La variété des variétés de melon vous permet de choisir la bonne pour chaque région. Elles sont:

• maturation précoce - mûrir en juillet;
• mi-saison - prêt pour utilisation en août;
• maturation tardive - récolte en septembre.

Région

Dans les régions du sud, les melons poussent bien dans les champs et la récolte des variétés précoces commence à décoller déjà au milieu de l'été.

Dans la voie du milieu, les melons mûrissent plus tard. On y plante principalement des variétés à maturation précoce et à petits fruits.

Plus vous irez au nord, moins les fruits auront de poids et moins ils contiennent de douceur.... Après tout, cette culture de melon a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour acquérir un goût et un arôme riches.

Lors de la culture de melons dans des régions froides, il est important de remplir trois conditions:

1. Protégez-vous des gelées tardives au printemps et formez correctement la plante.
2. Limitez le nombre de nouilles (pour qu'un melon pousse sur un seul coup).
3. Procéder à une alimentation multiple pour accélérer la croissance (tous les 7 à 10 jours).

Cultiver dans une serre

Les semis sont transplantés dans les serres fin avril - début mai. La récolte mûrit en 2-3 mois, selon la variété et le microclimat. En fournissant des conditions appropriées dans la serre et en faisant un effort, vous pouvez obtenir des fruits juteux et parfumés même en Sibérie.

Terrain ouvert

Dans les climats tempérés, les semis en pleine terre planté fin mai - début juin, lorsqu'il n'y a pas de risque de gel. Dans le même temps, la récolte doit souvent être retirée en août non mûre et laissée mûrir à la maison.

Au sud, le melon est récolté dans les champs et jardins à pleine maturité de juillet à septembre (selon les variétés plantées).

Comment savoir si un melon est mûr

Les fruits de melon de la même variété peuvent mûrir à des moments différents dans le même jardin. Par conséquent, il est si important de pouvoir déterminer leur maturité.

Tout d'abord, le temps de maturation approximatif est calculé (selon les instructions sur le sac de graines), puis le développement des fruits dans les lits est observé visuellement.

Méthodes et critères de détermination de la maturité

Comment connaître la maturité d'un melon? Faites attention à ces signes:

1. Arôme parfumé caractéristique... Les légumes mûrs se caractérisent par une forte odeur de miel, de poire ou de vanille. Les spécimens non mûrs n'ont pas d'arôme. Et la pulpe de melon trop mûre ne sent pas très agréable.
2. Apparence. La peau doit être ferme, avec une couleur uniforme inhérente à une variété particulière. Lors de l'examen, assurez-vous que le fruit est exempt de dommages mécaniques, de taches multicolores et de zones pourries.
3. Lorsqu'il est pressé la peau d'un fruit mûr est légèrement élastique (aucune bosse sur la surface).
4. Son tapotant. Si vous tapotez sur les côtés, vous entendez un son sourd, alors le melon est mûr. Un son immature sera sonore.
5. Le fruit se sépare facilement de la tige, qui sèche au moment de la maturation.

Conseils de résidents d'été expérimentés

Pour que les melons poussent magnifiquement et mûrissent plus rapidement, les fruits verts formés sont parfois retournés dans les lits. Avec cette lumière solaire uniforme, la peau acquiert une couleur uniforme de tous les côtés.

La teneur en sucre et la jutosité des melons seront données par une alimentation rapide. La moitié du taux d'engrais azotés est appliqué au semis, et la deuxième partie - lorsque la quatrième vraie feuille apparaît.

Il est optimal de cueillir des fruits de melon mûrs le matin, avant le début de la chaleur, ou tard le soir.

Les variétés hivernales ou mi-tardives sont récoltées au stade de la maturité technique. Pendant le stockage, ils mûrissent progressivement, tandis que leur goût et leur arôme sont considérablement améliorés.

Lorsque vous cultivez des melons pour la vente, ne les cueillez pas au stade de la maturité biologique, car pendant le transport, ils se détérioreront rapidement. Pour le transport, des spécimens légèrement non mûrs sont sélectionnés, tout en conservant la tige.

De bonne heure variétés cueillies bien mûres et immédiatement mangées -sont gardés ils ne durent pas plus d'une semaine.

Conclusion

Si vous prenez en compte les facteurs qui déterminent le taux de maturation et que vous suivez les règles de culture des melons, vous pouvez obtenir une récolte de melons doux même dans la zone médiane de notre pays. Et le degré de maturité peut être facilement vérifié par l'arôme, la couleur uniforme, la peau élastique et un son terne en tapotant sur les melons sélectionnés.