Pourquoi la variété de poivre "Spark" est-elle bonne et comment la cultiver correctement à la maison

Les piments forts sont les épices les plus populaires qui aiguisent l'appétit et rendent le goût des aliments plus riche et plus intéressant. La popularité du piment n'est pas seulement due à son goût délicieux. Ses fruits sont bénéfiques pour l'organisme et sont souvent utilisés à des fins médicinales.

L'une des variétés les plus pointues de cette plante est le poivre Ogonyok. Il est cultivé non seulement par les jardiniers sur leurs parcelles, mais aussi par les amateurs de plantes d'intérieur. Comment cultiver Ogonyok à la maison et à quoi il sert - lisez la suite.

Description générale de la variété

Qu'est-ce qu'une bonne variété de poivre Spark et comment la cultiver correctement à la maison

Pepper Spark est une variété qui se distingue par une acidité accrue du fruit. Il a été obtenu en croisant le piment et le poivre de Cayenne de renommée mondiale.

Le Mexique est considéré comme le berceau d'Ogonyok. Il a été apporté en Europe par Columbus.

Spark est une plante vivace. Sur le rebord de la fenêtre et dans le serres il est capable de grandir pendant plus de 8 ans.

Les fruits du feu sont petits, mais brillants et beaux. Ils viennent en rouge, marron, jaune, orange et violet. Le goût est très amer, avec un arrière-goût aigre-doux agréable.

Les petits buissons de cette variété ont un aspect très décoratif. Un grand nombre de poivrons multicolores se forment dessus.

Il est intéressant de noter que les poivrons qui poussent sur le même buisson diffèrent les uns des autres non seulement par leur couleur, mais aussi par leur forme. Ils sont ovales, ronds et pointus à leur extrémité.

Spark n'est pas seulement savoureux, mais aussi un assaisonnement sain s'il est consommé avec modération. Il aide à renforcer les parois vasculaires, nettoie le corps du cholestérol, des radicaux libres, des déchets et des toxines, améliore le fonctionnement du cerveau et du système immunitaire.

Caractéristiques principales

Pepper Ogonyok convient à la culture non seulement dans le jardin, mais aussi à la maison. Ceci est possible grâce à ses caractéristiques:

Paramètre Indicateurs
Type de buisson Déterminant. Pousse jusqu'à 25-35 cm de hauteur. Le buisson est bien feuillu, avec des tiges pas très épaisses, mais fortes. Les feuilles sont petites, de couleur vert foncé, simples, lisses et brillantes. Les inflorescences sont également simples.
Méthode de culture Il est possible de cultiver en pleine terre et en serre. Dans notre pays, il est souvent cultivé comme plante d'intérieur.
rendement Haute. Jusqu'à 100 poivrons sont récoltés à partir d'une plante par saison.
Fruit De petite taille. Un fruit pèse 20 à 30 g. Oblong ou rond. La pointe est pointue et ronde. Les murs sont denses. La couleur est rouge, brune, jaune, orange ou violette. Le goût est épicé, avec un arrière-goût aigre-doux.
Transportabilité Haute. Les fruits ne se détériorent pas lorsqu'ils sont transportés sur de longues distances et sont stockés pendant plus de 2 mois.
Termes de maturation Mi-saison. Les fruits mûrissent trois mois après le semis.

Avantages et inconvénients

Pepper Light - un favori classe Jardiniers russes. Il présente de nombreux avantages:

  • convient à la culture en plein champ, dans les serres et à la maison;
  • type décoratif d'arbustes;
  • beaux fruits multicolores;
  • teneur élevée en micro-éléments utiles;
  • capable de cultiver et de produire des récoltes pendant plusieurs années consécutives;
  • facile à planter et à entretenir;
  • a bon goût;
  • convient au transport et au stockage à long terme.

Ce poivre présente également des inconvénients. Et avant de le planter à la maison, vous devez vous familiariser avec toutes les nuances:

  • tolère mal les rayons du soleil, malgré le fait qu'il appartient à des cultures qui aiment la lumière;
  • instable aux températures extrêmes;
  • par temps venteux, les feuilles commencent à jaunir et à tomber.

Comment faire pousser une Spark à la maison

Qu'est-ce qu'une bonne variété de poivre Spark et comment la cultiver correctement à la maison

La lumière est plantée non seulement dans les serres et en pleine terre. Il est également cultivé à la maison sur le balcon ou le rebord de la fenêtre. Grâce à son buisson compact et ses fruits brillants, il jouera le rôle d'une plante d'intérieur ornementale.

Il est facile de cultiver une Spark à la maison... Si vous suivez toutes les règles d'entretien et suivez les instructions de plantation, même un jardinier novice fera face à la technologie agricole de cette culture.

Il est pratique de cueillir des fruits brillants de cette variété dans un buisson posé sur un rebord de fenêtre. Dans de telles conditions, il produira des récoltes toute l'année.

Ce dont vous avez besoin pour faire pousser du poivre

Qu'est-ce qu'une bonne variété de poivre Ogonyok et comment la cultiver correctement à la maison

Pour faire pousser du poivre à la maison, vous avez besoin d'un minimum d'outils et de matériaux.

Ils sont achetés dans les magasins de jardinage ou préparés seuls:

  1. Des graines... Convient comme matériel de plantation de l'emballage d'usine et comme graines de fruits mûrs.
  2. Le sol... Vous avez besoin d'un sol léger et nutritif.
  3. Capacités... Si vous envisagez de cultiver le Fire chez vous, gardez à l'esprit que périodiquement, la plante devra être transplantée dans des conteneurs de plus grand volume.
  4. Drainage... La céramique cassée, l'argile expansée, la brique, la petite pierre concassée et la roche coquillière feront l'affaire.
  5. Outil pour ameublir le sol. Il existe des râteaux miniatures pour plantes d'intérieur, mais une fourche ordinaire fera l'affaire.
  6. Arrosoir à bec fin... Il est plus pratique d'arroser les plantes à la racine.
  7. Vaporisateur.
  8. Préparations pour l'alimentation et traitement préventif des plantes.
  9. Lampe fluorescente. Il sera nécessaire en hiver, lorsque la lumière naturelle ne suffit pas pour le poivre.

Conditions optimales et emplacement approprié

Pepper Spark est sensible aux conditions environnementales. Pour obtenir une riche récolte de fruits tranchants, une telle plante d'intérieur doit trouver un endroit approprié.

Les poivrons sont généralement cultivés sur un rebord de fenêtre. Il est préférable que la fenêtre sélectionnée soit face au sud-est ou au sud-ouest. Dans ce cas, la plante aura suffisamment de lumière naturelle, mais elle ne sera pas sous l'influence de la lumière directe du soleil.

Pour faire pousser des poivrons, choisissez un endroit bien éclairé, mais pas trop chaud. La température optimale pour cette culture est de 17 à 22 ° C. Dans une pièce trop chaude, le poivron commence à perdre ses feuilles.

Traitement du matériel végétal

Avant de commencer à semer des graines, le matériel de plantation doit être traité. Cela préviendra les maladies des plantes et accélérera l'apparition des premières pousses.

Comment préparer les graines pour la plantation:

  1. Les graines sont testées pour la germination... Ils sont triés, enlevant les spécimens endommagés et foncés. Ensuite, ils sont trempés dans une solution saline. Il est préparé à partir d'un verre d'eau et d'une cuillère à café de sel. Après une demi-heure, les graines flottantes sont jetées et les graines tombées sont utilisées pour la plantation.
  2. Le matériel de plantation doit être traité avec une solution désinfectante. Pour ce faire, il est plongé pendant 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium préparée à partir de 2 g de permanganate de potassium et de 200 ml d'eau.
  3. Ensuite, le matériel de plantation est germé... Les graines sont enveloppées dans des morceaux de gaze imbibés d'eau tiède, placées dans une soucoupe, recouvertes de papier d'aluminium et placées dans un endroit chaud. Lorsque le matériel de plantation gonfle et germe, ils commencent à le planter. Un stimulant de croissance est parfois utilisé à la place de l'eau ordinaire.

Les nuances du choix des contenants et du sol

Pour le poivre, utilisez une terre légère et nutritive. Les magasins vendent des mélanges de terre universels pour la culture des semis et de la terre spéciale pour les poivrons, les aubergines et les tomates. Les deux options fonctionneront.

De nombreux jardiniers préfèrent préparer leur propre mélange de sol. Pour ce faire, vous devez mélanger dans des proportions égales de la tourbe, de l'humus, de la terre noire et du sable.

Pour semer les graines, utilisez des contenants larges et peu profonds ou des pastilles de tourbe individuelles. Pour le premier choix de poivre, prenez des pots d'un volume de 300 ml. La dernière fois de la saison, la plante est transplantée dans un récipient d'un volume d'au moins 1,5 litre.

Le drainage est essentiel pour une culture réussie des poivrons. Des briques cassées, de l'argile expansée, des morceaux de vaisselle en céramique, des coquillages ou du petit gravier feront l'affaire.

Les réservoirs, le sol et le drainage doivent être désinfectés. Pour ce faire, il suffit de les verser avec une solution rose foncé de permanganate de potassium.

Planter du poivre

Le meilleur moment pour semer des graines est fin février ou début mars. Même à la maison en hiver, la germination du matériel de plantation est réduite.

Le drainage est versé au fond des conteneurs. Versez de la terre dessus et humidifiez avec de l'eau tiède.

Lors du semis dans un récipient commun, des rainures sont creusées dans le sol avec une profondeur de 1 cm et le matériel de plantation y est déposé à une distance de 2 cm les unes des autres. Les dépressions sont saupoudrées de terre. Les conteneurs sont recouverts de papier d'aluminium et placés dans un endroit chaud.

Si vous prévoyez de cultiver 1 à 2 plantes sur le rebord de la fenêtre, il est plus pratique de semer des graines dans des comprimés de tourbe. Dans ce cas, vous n'avez besoin que d'un seul choix, dans lequel vous n'aurez pas besoin de retirer la tomate du récipient.

Les comprimés de tourbe doivent être préparés en les trempant dans de l'eau bouillante pendant plusieurs heures. Pendant ce temps, ils absorberont l'eau et gonfleront. Dans les sacs résultants, 1 graines sont plantées.

Soins incendie

Pour faire pousser du poivre sur le rebord de votre fenêtre et ne pas rencontrer de problèmes, vous devez en prendre soin:

  1. Lorsque les premières prises de vue apparaissent, le film est retiré. Le poivre est déplacé dans un endroit bien éclairé. Cette plante a besoin d'un minimum de 12 heures de jour. En hiver et en automne, une lampe fluorescente est utilisée.
  2. Arrosez le poivre sous la racine pendant que le sol sèche. 2-3 fois par semaine, il est pulvérisé avec de l'eau provenant d'un vaporisateur.
  3. Après chaque arrosage, le sol est ameubli. Pour ce faire, utilisez un outil spécial ou une prise standard.
  4. Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent, les poivrons plongent dans des pots séparés. À la fin du printemps, la plante est transplantée dans un récipient d'un volume de 1,5 litre. Au fond du pot, la terre doit être versée.
  5. Les poivrons du pays sont nourris une fois par mois. Les engrais sont "Nitrofoska", "Solution", "Kemira", les excréments de poulet et la molène. Les engrais organiques et minéraux alternent. Avant d'appliquer des engrais, le sol est humidifié avec de l'eau ordinaire.
  6. Il n'est pas nécessaire de façonner le poivron poussant dans le pot. Même si vous ne le pincez pas, il ne poussera pas de plus de 35 cm.
  7. Les fruits du Feu sont liés sans pollinisation artificielle. Mais la pollinisation artificielle augmentera considérablement le rendement de la variété. Pour ce faire, utilisez une brosse douce et sèche pour passer sur chaque fleur du buisson.
  8. Une fois tous les deux ans, le poivron est transplanté dans un récipient qui sera 1 litre plus grand que le pot précédent. Dans un récipient exigu, la plante cessera de pousser.

Maladies et ravageurs

Dans le processus de culture du poivre, vous devez inspecter régulièrement les buissons pour détecter des changements suspects. Ils indiquent que les plantes étaient infectées par des maladies et des ravageurs:

  1. Feuilles les poivrons jaunissent et s'émiettent, et les tiges perdent leur turgescence. Souvent, ce symptôme indique la pourriture des racines. Ce problème se produit lors de l'utilisation d'eau glacée ou d'une humidité excessive dans le sol. Pour remédier à la situation, vous devez creuser le buisson, attendre que ses racines sèchent et le transplanter dans un nouveau sol.
  2. Les acariens et les pucerons s'attaquent généralement aux poivrons de l'extérieur ou d'autres plantes d'intérieur. Pour vous débarrasser des insectes, vous devez préparer une infusion de 3 piments forts, un litre d'eau et 1/5 d'une barre de savon à lessive. La composition est insistée pendant 3 jours, en secouant de temps en temps. Ensuite, le liquide est filtré et aspergé de poivre et de plantes voisines.
  3. Si les feuilles commencent à virer au rouge et à tomber, le poivron n'a pas assez de lumière. Utilisez une lampe fluorescente pour remédier à la situation.
  4. Si le buisson ne fleurit pas, il peut souffrir d'un excès d'engrais azotés.

Récolte et stockage

Les premiers fruits de l'Ogonyok mûrissent 3 mois après le semis. Ils ne doivent pas être cueillis immédiatement après la maturation. Ils sont stockés sur la brousse pendant une longue période.

Après la collecte, l'étincelle est stockée dans un endroit sombre et sec ou au réfrigérateur. Dans les deux cas, il durera plus de 2 mois.

Comment faire pousser un feu en plein champ

Qu'est-ce qu'une bonne variété de poivre Spark et comment la cultiver correctement à la maison

Pepper light est également cultivé en plein champ. Dans ce cas, ses plants sont préparés à la maison et plantés dans le jardin lorsque la hauteur du buisson atteint 20 cm, ce qui se fait début juin ou fin mai.

En pleine terre, la hauteur du poivron atteint parfois 1 m Le buisson n'est ligoté que si la plante est penchée au sol.

Arrosez le poivre tôt le matin ou au coucher du soleil. Ils le nourrissent toutes les 2 semaines. Le fumier de poulet est utilisé comme engrais.

Il est important de désherber régulièrement les parterres de poivrons, alors que les mauvaises herbes n'ont pas encore poussé et que leur racine n'a pas mûri. Les mauvaises herbes matures endommagent les racines des plantes cultivées.

Les lits sont paillés. La paille, le foin ou l'humus sont utilisés comme paillis. Cette mesure est nécessaire pour protéger le poivre du gel, des maladies et des ravageurs.

Utilisation en cuisine

Le poivre Ogonyok est une épice merveilleuse qui rend de nombreux plats plus savoureux. Il existe de nombreuses recettes maison avec cet ingrédient. Voici les plus populaires.

Recettes avec le feu:

  1. Poivron mariné. Le poivre est lavé, percé à plusieurs endroits et mis dans un pot d'un demi-litre. 2/3 verres de sucre et 2 cuillères à soupe sont versés dans le même pot. l avec une lame de sel. Le reste du volume est versé avec du vinaigre de table. Le pot est fermé avec un bouchon à vis et placé au réfrigérateur ou au placard. Au bout d'un mois, le poivre acquiert un goût intéressant et devient moins piquant, et la saumure sera saturée d'arôme et de piquant. Un tel flan est stocké pendant plusieurs années.
  2. Poivrons séchés... Les fruits de la flamme sont lavés, essuyés avec une serviette en papier et placés dans un endroit chaud pendant 2-3 jours. Ensuite, le poivre est placé sur une ficelle, qui est attachée dans un endroit sec et sombre. Ce poivre est broyé et utilisé comme condiment ou pour faire une huile aromatisée.

Commentaires

La lumière est appréciée par toutes les femmes au foyer qui aiment les plats épicés. Les critiques à son sujet sont pour la plupart positives.

Julia, Dnepropetrovsk: «Je cultive Ogonyok chez moi depuis plusieurs années. En hiver sur le rebord de la fenêtre et en été sur le balcon. Très épicé mais savoureux. Pendant la fructification et la floraison, les buissons sont beaux. J'ajoute des poivrons à la nourriture, je les cornine et les mange crus.

Igor, Krasnoïarsk:«L'année dernière, j'ai planté Ogonyok chez moi. Je pousse dans un grand pot sur le rebord de la fenêtre. La plante ne nécessite pas de soins particuliers. Je ne nourris que 2 fois par mois. Les poivrons sont petits mais très épicés. Juste 1-2 choses rendront votre repas épicé. J'aime".

Conclusion

Pepper Ogonyok est une excellente option pour tous les amateurs d'épices. Il convient à la culture non seulement en plein champ, mais également sur le rebord de la fenêtre. Dans le second cas, il plaît également avec un rendement élevé.

Cultiver une étincelle n'est pas difficile. En respectant toutes les règles et en suivant les instructions, tout fleuriste amateur se chargera de cette tâche.

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