Variété de pommes de terre Nikulinsky sans prétention, mi-tardive

Les pommes de terre sont régulièrement invitées à chaque table, très appréciées pour leurs qualités nutritionnelles. Riche en vitamines et micro-éléments, ce légume racine est un élément indispensable de l'alimentation des Russes. L'abondance de variétés qui existent aujourd'hui offre un choix de plantes-racines pour tous les goûts gastronomiques.

La véritable perle des fermes de pommes de terre domestiques est la variété Nikulinsky élevée au début des années 90. Dans l'article, vous trouverez une description, des caractéristiques, des photos et des règles détaillées pour l'entretien de cette culture.

Description de la variété

Examinons en détail les caractéristiques, les propriétés et la composition de cette variété.

Origine et développement

La variété de pomme de terre Nikulinsky a été sélectionnée par le personnel de l'Institut national de recherche scientifique sur la culture de la pomme de terre du nom de V.I. A.G. Lorkha à base de variétés Mavka et Peresvet largement connues en agriculture. La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 1996.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Grâce à sa composition, les pommes de terre Nikulinsky sont considérées comme une source précieuse de vitamines et de minéraux pour le corps humain.

Tous les 100 g de tubercules crus contiennent les oligo-éléments suivants:

• fer 0,9 mg;
• zinc 0,36 mg;
• aluminium 860 mcg;
• rubidium 500 mcg;
• vanadium 149 mcg;
• cuivre 140 mcg;
• bore 115 mcg;
• lithium 77 mcg;
• fluor 30 μg;
• chrome 10 mcg;
• molybdène 8 mcg;
• nickel 5μg;
• iode 5 mcg;
• cobalt 5 μg;
• sélénium 0,3 mcg;
• manganèse 0,17 mcg.

En plus d'un riche ensemble d'oligo-éléments, 100 g de pommes de terre contiennent des macronutriments tels que:

• potassium 568 mg;
• phosphore 58 mg;
• chlore 58 mg;
• soufre 32 mg;
• magnésium 23 mg;
• calcium 10 mg;
• sodium 5 mg.

Teneur en vitamines pour 100 g de tubercules crus:

• vitamine C 20 mg;
• équivalent niacine (vitamine PP) 1,8 mg;
• vitamine PP 1,3 mg;
• riboflavine (B2) 0,7 mg;
• acide pantothénique (B5) 0,3 mg;
• pyridoxine (B6) 0,3 mg;
• thiamine (B1) 0,13 mg;
• vitamine E (TE) 0,1 mg;
• bêta-carotène 0,02 mg;
• acide folique (B9) 8 μg;
• vitamine A (RE) 3 μg;
• biotine (vitamine H) 0,1 μg.

Valeur nutritive des pommes de terre Nikulinsky:

• eau 78,6 g;
• glucides 16,3 g;
• amidon ((C6H10O5) n) plus de 15 g (12-21% en poids);
• protéines 2 g;
• fibres alimentaires 1,4 g;
• disaccharides et monosaccharides 1,3 g;
• cendres 1,1 g;
• graisses 0,4 g;
• acides organiques 0,2 g;
• acides gras saturés 0,1 g

La teneur élevée en amidon permet aux tubercules d'être utilisés pour la production industrielle de cette substance.

Période de maturation

Malgré la formation précoce des tubercules, Nikulinsky est classée comme variété de pomme de terre moyennement tardive. Sa période de maturation est d'environ 120 jours (4 mois)

rendement

Le registre national classe la variété comme à haut rendement. Soumis aux règles de base de plantation et de départ à partir de 10 m2. m vous pouvez collecter jusqu'à 50 kg de racines. D'après les données de l'auteur, la variété est capable de produire de 170 à 295 kg de rendement récolté par hectare.

La quantité record de pommes de terre, soit 410 kg par hectare, a été collectée par les agriculteurs de la région d'Ivanovo.

Résistance aux maladies

La variété se distingue par un degré élevé de résistance aux maladies inhérentes à la culture, telles que:

• tache noire (alternaria);
• mildiou;
• cancer pommes de terre;
• Virus Y (PVY).

Montre un degré moyen de résistance à:

• gale noire (rhizoctonose);
• gale commune.

Toutes les caractéristiques ci-dessus rendent la variété Nikulinsky intéressante à la fois pour la culture dans une économie privée et pour la culture à des fins industrielles. Cependant, la variété est sensible aux infestations de nématodes et est souvent attaquée par le doryphore de la pomme de terre, ce qu'il faut garder à l'esprit pendant la culture.

Caractéristiques des tubercules, description de leur apparence

Le poids d'un tubercule varie entre 70 et 140 g. Les racines sont ovales. La pulpe blanche comme neige est recouverte d'une peau jaunâtre avec un motif maillé. Ne noircit pas à l'air après le nettoyage. Les yeux sont petits et presque incolores. Les pousses claires sont violettes à la base. La teneur en amidon est élevée, jusqu'à 22%.

Grands buissons - jusqu'à 80 cm. Les tiges sont dressées, avec de nombreuses branches latérales et feuilles. Le feuillage est vert foncé, de forme allongée caractéristique avec des bords irréguliers. Les fleurs qui forment des corolles sont peintes dans une teinte rouge-violet.

Pour quelles régions est-il recommandé

Les pommes de terre Nikulinsky sont assez sans prétention aux conditions climatiques. Néanmoins, le rendement maximal de la culture peut être atteint lorsqu'elle est plantée sur des sols fertiles. Dans le même temps, les conditions météorologiques n'affectent pratiquement pas la stabilité du rendement de la variété.

Selon le registre national, la variété est recommandée pour la culture dans les régions suivantes du pays:

• Northwestern;
• Central;
• Volgo-Vyatsky;
• Volga moyenne;
• Uralsky.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété:

• soins sans prétention;
• la capacité de pousser avec succès sur presque n'importe quel type de sol;
• résistance aux maladies dangereuses;
• résistance aux conditions climatiques défavorables;
• grande productivité;
• excellente qualité de conservation.

Parmi les inconvénients les plus souvent notés:

• n'a pas de protection génétique contre les ravageurs;
• goût moyen (selon certains connaisseurs de pommes de terre).

Quelle est la différence avec les autres variétés

La principale différence entre Nikulinsky et d'autres variétés populaires est la résistance complexe aux maladies les plus courantes de la pomme de terre. En outre, la variété est sans prétention par rapport aux conditions de croissance agrotechniques et climatiques, ce qui la rend adaptée à la culture dans presque toutes les régions du pays.

Néanmoins, lors du choix de Nikulinsky comme matériel de plantation, il est nécessaire de prendre en compte sa saison de croissance relativement longue par rapport aux autres variétés populaires.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La culture réussie d'une variété implique un respect strict des dates de plantation, en tenant compte des conditions climatiques spécifiques. Le choix et la préparation corrects du matériel de plantation sont d'une grande importance pour obtenir une récolte saine et abondante de Nikulinsky.

Préparation à l'atterrissage

Le diamètre optimal du matériel de plantation est de 7 à 10 cm. Les tubercules doivent être uniformes, ne pas présenter de dommages mécaniques, ni de signes de gel et de dommages causés par des maladies.

Il est recommandé de prétraiter le matériel de plantation avec des stimulants de croissance et des agents prophylactiques spécialisés.

Exigences au sol

Pour les cultures en croissance, l'option idéale est un sol limoneux sableux, caractérisé par un degré suffisant de fertilité et capable de fournir une aération et un drainage de haute qualité aux plantes-racines. Un sol noir nutritif est également parfait.

Important! Vous ne devez pas choisir une zone de plantation de pommes de terre où d'autres cultures de morelle ont déjà poussé, car une plante nouvellement plantée peut en hériter des maladies courantes.Mais le sol récemment débarrassé des légumineuses et des céréales fera très bien l'affaire.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Nikulinsky est classée comme une variété résistante au gel, cependant, il est recommandé de la planter lorsque le gel cesse et que la température quotidienne moyenne dépasse la chaleur de 15 ° C. L'heure exacte de plantation dépend de la région et des conditions climatiques réelles.

Ainsi, le moment optimal pour semer des pommes de terre en Sibérie et dans l'Oural est le milieu et la fin du mois de mai, tandis que les habitants de la voie du milieu peuvent se permettre de planter des tubercules préparés à la fin du mois d'avril.

La profondeur de plantation des pommes de terre Nikulinsky varie de 5 à 10 cm, selon la qualité du matériel de plantation et les caractéristiques régionales des sols et du climat. La hauteur recommandée des billons est de 15 cm, la largeur entre eux est d'au moins 50 cm et la distance optimale entre les plantes est d'au moins 20 cm.

Attention! Lors de la plantation, les plus gros tubercules doivent être plantés 2-3 cm plus bas que les autres.

Caractéristiques croissantes

Nikulinsky est sans prétention en matière de soins, mais il existe certaines caractéristiques agrotechniques inhérentes à cette variété particulière:

• Il est recommandé d'utiliser des préparations spécialisées pour la prévention et le contrôle des ravageurs et des maladies à tous les stades de la culture. En raison de cette particularité, la variété n'est pas adaptée à l'agriculture biologique.
• Pour obtenir un rendement maximal, il est recommandé de alimentation plantes avec des engrais minéraux.
• Pendant atterrissage il est recommandé d'appliquer localement des engrais à chaque trou de plantation (par exemple, cendre et humus).

Le respect des subtilités de culture inhérentes à la variété affectera directement la qualité et la quantité de la culture.

Les nuances de soins

Les règles générales d'entretien des plantations de la variété Nikulinsky diffèrent peu de l'algorithme de culture de toute autre variété de pomme de terre. A la seule condition que la culture nécessite une attention particulière en termes de protection contre les ravageurs.

Comme mentionné ci-dessus, la variété ne convient pas à la culture biologique et nécessite une application régulière de diverses préparations insecticides.

Mode d'arrosage

Les pommes de terre Nikulinsky nécessitent un arrosage régulier et ne tolèrent pas bien la sécheresse. Cependant, ses tubercules commenceront à pourrir à une humidité élevée. Par conséquent, il est recommandé d'arroser les parcelles 3 à 5 fois pendant toute la saison, en se concentrant sur les conditions météorologiques réelles.

Top dressing

Les pommes de terre Nikulinsky vous raviront par leur récolte si la fertilisation avec des engrais spécialisés est effectuée non seulement au moment de la plantation, mais aussi régulièrement pendant toute la période de la saison de croissance active.

La solution optimale consiste à appliquer le top dressing pendant l'irrigation en mélangeant le fumier dans l'eau ou le fumier de poulet préalablement fermenté dans un récipient séparé.

Désherbage et buttage

Un nivellement partiel des plantes avant la période de bourgeonnement, ainsi qu'un relâchement profond et régulier des espacements des rangs, aideront à se débarrasser des mauvaises herbes sur la parcelle.

Important! Ne bloquez pas les sommets sur un sol sec, car cela peut entraîner le dessèchement de la partie terrestre de la plante.

Après le buttage, il est recommandé de pailler les allées des parcelles de pommes de terre en ajoutant de la sciure pourrie et de l'humus.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les pommes de terre Nikulinsky ont une résistance complexe à la plupart des maladies inhérentes aux plantes de morelle.

Cependant, il est nécessaire de prendre régulièrement des mesures préventives pour éviter les lésions inhérentes à cette variété. nématode et Doryphore de la pomme de terre. Utilisez des produits chimiques spécialisés sur le marché, en suivant strictement les instructions fournies par le fabricant.

14 jours avant la collecte des tubercules, les sommets sont retirés des plates-bandes afin d'éviter sa défaite par le mildiou.

Récolte et stockage

Le moment le plus agréable et le plus désirable pour chaque agriculteur est la récolte. Mais cela vaut la peine de le faire selon toutes les règles si vous voulez conserver les fruits de votre travail pendant longtemps.

Comment et quand collecter

Nikulinsky est une variété résistante au gel avec une période de maturation assez longue (environ 120 jours), de sorte que la collecte des pommes de terre commence fin septembre - début octobre.

Les tubercules sont récoltés par temps sec. Les buissons avec des sommets pré-assemblés sont soigneusement déterrés, les racines sont enlevées, soigneusement séchées dans l'obscurité et envoyées dans un endroit préparé à l'avance pour le stockage.

Fonctions de stockage, gardant la qualité de la variété

Les tubercules se distinguent par des taux de conservation élevés, en moyenne 95%. Lorsqu'ils sont correctement stockés dans un endroit sombre, frais et sec, ils peuvent être stockés parfaitement pendant six mois. Même dans le cas d'une fertilisation abondante pendant le processus de croissance, le pourcentage de conservation de la qualité des plantes-racines ne diminue pas et le goût est entièrement préservé.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Les principaux problèmes inhérents à la variété Nikulinsky pendant la culture sont la défaite des tubercules par un nématode, la pourriture, ainsi qu'une attaque sur la partie terrestre de la culture du doryphore de la pomme de terre. Avec la prévention rapide des problèmes ci-dessus, la culture de la variété ne sera pas particulièrement difficile.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Nikulinsky

La variété a beaucoup de fans, notant son caractère sans prétention et son rendement élevé. Cependant, cette variété ne convient pas à tout le monde en termes de goût.

Irina, Voronej: «Les tubercules cuisent rapidement et bien pendant la cuisson, ne perdent pas leur apparence lorsqu'ils sont exposés à l'air et sont faciles à nettoyer. Pour moi, c'est la meilleure variété, car pendant toute la saison de plantation, rien n'a fait mal et n'a pas causé de problèmes. "

Mikhail, Novossibirsk: «Nikulinsky n'est pas une mauvaise variété, mais elle attire le doryphore de la pomme de terre. Ce n'est pas la première fois que je lutte contre ce fléau, mais les débutants peuvent être confus. Le coléoptère a détruit la moitié de toutes les plantations de voisins dans le pays.

Valentina, Krasnodar: «Mon conseil est que si vous plantez Nikulinsky dans votre datcha, ajoutez de l'engrais dans chaque trou à la fois. Ensuite, les tubercules seront plus gros et les buissons ne feront certainement pas mal. Je saupoudre les cendres, puis pendant la saison je les nourris encore deux fois avec des engrais complexes avec irrigation ".

Conclusion

La variété Nikulinsky, qui a été élevée relativement récemment, a réussi à prendre fermement sa place à la fois dans les jardins des jardiniers amateurs et sur les parcelles destinées à la culture industrielle de pommes de terre à haute teneur en amidon. Délicieuse, fructueuse et non capricieuse par rapport aux conditions de culture, cette variété est vraiment une réussite de la sélection domestique.