Que faire si les pommes de terre éclatent et se fissurent dans le sol, pourquoi cela se produit-il
Parfois, lors de la récolte, les jardiniers remarquent que les tubercules de pomme de terre sont déformés et semblent peu attrayants. Les raisons de ce phénomène sont multiples - du non-respect des conditions de la technologie agricole aux maladies des cultures. Examinons de plus près pourquoi les pommes de terre éclatent dans le sol et s'il est possible de sauver la récolte dans une telle situation.
Le contenu de l'article
Pourquoi les pommes de terre craquent-elles ou éclatent-elles dans le sol?
De nombreuses raisons contribuent à l'apparition de fissures dans les tubercules de pomme de terre: les résultats de maladies ou d'attaques les insectes nuisibles, violation des pratiques agricoles, l'influence des conditions météorologiques.
Les pommes de terre fissurées dans le sol peuvent contaminer toute la récolte lorsqu'elles sont entreposées.
Un changement brusque de température
L'une des principales raisons de la formation de fissures dans les tubercules est souvent les conditions météorologiques défavorables lors de la formation de la partie souterraine du légume.
La transition brusque de la sécheresse aux pluies persistantes et à la fraîcheur augmente la teneur en liquide des pommes de terre. Pour cette raison, les cellules de la pulpe commencent à se développer plus activement, contrairement à la peau, qui ne peut pas résister à la pression et éclater. Plus tard, le site de la blessure est envahi par la végétation, formant des défauts sous forme de fissures.
Mauvais matériel de plantation
La culture des tubercules est sujette à une dégénérescence rapide. Chaque récolte ultérieure, en l'absence de changement annuel de matériel de semis, est de plus en plus exposée à l'infection par des agents pathogènes.
Dans les pommes de terre, la forme des tubercules change, la peau se détériore et le rendement diminue. En conséquence, le matériel végétal de mauvaise qualité est sujet à la fissuration.
Violation de la technologie agricole
Pour préserver les qualités de la culture, il est important de se conformer à toutes les exigences de la technologie agricole.
La raison pour laquelle les pommes de terre se fissurent dans le sol est la non-conformité:
- mode lumière;
- régime d'arrosage;
- dates de débarquement;
- mauvais choix de type de sol.
Si le matériel de plantation a été introduit dans le sol avant qu'il ne se réchauffe à + 8 ° C, la masse verte de plantes cessera de se développer et il n'y aura pas de récolte.
Maladies
Les maladies des pommes de terre sont différentes: certaines n'affectent que la partie souterraine, tandis que d'autres ont un effet néfaste sur les fanes et les tubercules. Si vous ne prenez pas soin de la prévention en temps opportun, la culture est menacée de fissuration.
Attention! Certains types d'agents pathogènes sont dans le sol pendant plusieurs années et seulement lorsque les conditions favorables commencent à se multiplier activement, affectant la culture.
Maladiesprovoquant la déformation des pommes de terre:
- fongique (gale, mildiou);
- bactérien (pourriture annulaire, jambe noire);
- virale (marbrure, mosaïque ridée, curling).
Les maladies sont souvent introduites sur le site avec du matériel végétal infecté.
Il existe des problèmes non parasitaires. En règle générale, ils surviennent sous l'influence de conditions physico-chimiques de culture défavorables. Ceux-ci inclus:
- manque ou excès de nutriments;
- dommages mécaniques.
Les ravageurs
Les taches brunes, la pulpe pourrie, la peau craquelée et déformée des tubercules sont une conséquence de l'activité vitale nématodesvivant dans le sol et parasitant les pommes de terre. Il est impossible de détecter le ravageur et les signes de sa présence n'apparaissent que lorsque l'infection atteint son maximum.
Une autre source de fissuration des tubercules est taupins, qui affectent également la chair de la pomme de terre, laissant de minces passages à l'intérieur. Les ours peuvent faire éclater la peau et se détériorer. Ils, se heurtant à la culture, rongent le noyau, y ouvrant ainsi la voie.
Sol impropre ou argileux
La formation de pommes de terre correctes est influencée par la capacité du sol à laisser passer l'eau et l'air.
Les argiles lourdes et les limons conservent longtemps une humidité élevée, mais ils contiennent peu d'oxygène. Cela conduit au fait que les racines de la plante ne reçoivent pas suffisamment de nutriments et, à cause de cela, les tubercules perdent leur forme standard, éclatent et se fissurent.
Important! La culture se développe bien dans les sols limoneux sableux, meubles et légers.
Les sols sableux perdent de l'eau très rapidement, ce qui n'est pas le meilleur effet sur les pommes de terre, qui ne pousseront pas bien dans de telles conditions.
Mauvais régime d'arrosage
Le moyen le plus sûr de gâcher la future récolte est de se tromper arroser.
Le non-respect du régime d'irrigation par temps sec conduit à la fissuration et à la pourriture des tubercules. L'écoulement irrégulier de liquide dans le sol contribue à la formation incorrecte des pommes de terre.
L'effet négatif sur la qualité de la récolte est renforcé si le liquide dans le sol s'accumule plus vite qu'il ne disparaît. Le plus souvent, un mauvais régime d'arrosage devient la cause du craquage des pommes de terre primeurs.
Méthodes pour éliminer les facteurs qui affectent négativement les pommes de terre
La prévention de la fissuration des tubercules n'est efficace qu'avec une approche intégrée. L'application sélective des recommandations dans la pratique ne contribuera pas à éliminer les facteurs qui affectent négativement la culture.
Le développement de la technologie agricole ainsi que la suppression de l'activité vitale des agents pathogènes et des ravageurs contribuent à l'obtention d'un résultat de haute qualité en matière de prévention.
Si la contamination du sol est connue avant même le début de la plantation de pommes de terre, il est préférable d'attribuer un statut de quarantaine au site. Les récoltes récoltées sur ces terres ne sont ni transportées ni vendues. Les pommes de terre elles-mêmes ne sont cultivées dans cet endroit que 3 ans.
Comment éviter les pommes de terre concassées
Il est tout à fait possible d'éviter une croissance et une déformation inappropriées des tubercules.
Pour ce faire, il est nécessaire d'observer un ensemble de mesures préventives associées à des techniques de culture appropriées, afin de prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs.
Bonne technique de culture
Les activités suivantes aideront à obtenir des rendements élevés, à protéger la culture des agents pathogènes et des insectes:
- Sélection minutieuse du matériel de plantation. Les plus résistantes à la fissuration seront les pommes de terre issues de variétés immunisées contre les ravageurs et les maladies. Les tubercules ne doivent pas être moins qu'un œuf de poule, sans signes d'infection ni de déformation.
- Respect de la rotation des cultures, qui consiste en une alternance avec d'autres cultures.
- Planter un barrage de légumes. Cela empêche la migration d'agents pathogènes.
- Sélection et préparation d'un sol approprié. Pour ce faire, ils creusent la terre, apportent de la sciure pourrie et du sable grossier (un seau de 10 litres par mètre2), réduire l'acidité avec de la cendre, de la craie ou de la chaux, planter de l'engrais vert après la récolte.
- Respect du régime d'irrigation. Dans des conditions estivales chaudes, l'humidification est effectuée jusqu'à 2 fois par semaine. La culture devient particulièrement sensible à l'humidité pendant la période de croissance de la masse végétative. Après la formation des tubercules, l'intensité de l'arrosage est réduite.
L'ameublissement du sol, l'élimination des mauvaises herbes et l'alimentation des pommes de terre sont également inclus dans la liste des activités agricoles.
Combattre la maladie
Les peaux de pommes de terre abritent des agents infectieux qui sont souvent inactifs tout au long de l'hiver.
Par conséquent, avant la plantation, les tubercules doivent être marinés avec des fongicides:
- «Fitosporin»;
- Kolfugo Super;
- "Fenoram Super";
- «Vitaros»;
- "Mancozèbe";
- "Maxime";
- "Vue";
- "Baktofit".
La pulvérisation du matériel végétal avec du liquide bordelais (100 g de sulfate de cuivre et 150 g de chaux vive pour 10 litres d'eau) ou une solution de cuivre (1 cuillère à soupe de poudre pour 1 litre d'eau) vous évitera des maladies fongiques.
Antiparasitaire
Pour détruire les ravageurs qui peuvent conduire à la fissuration des tubercules, ils commencent avant d'introduire le matériel de plantation dans le sol.
Le traitement médicamenteux aidera à se débarrasser des nématodes:
- "Nemagonom";
- «Phosphamide»;
- «Carbation»;
- «Bazudin».
Stocker les produits chimiques «Aktofit» ou «Entocid» empêchera la reproduction de l'ours et du taupin.
Important! Enrichir le sol avec des vers de terre et remplacer le fumier de vache par du fumier d'oiseau aidera à lutter contre les insectes ravageurs.
A côté des pommes de terre sont plantées des plantes à l'odeur d'insectifuge: ail, coriandre, soucis et chrysanthèmes.
Recommandations supplémentaires
En plus des moyens standard de résoudre le problème, il existe un certain nombre de conseils supplémentaires qui aideront à empêcher les tubercules de se fissurer:
- Amener la graine dans un état de verdissement uniforme de la peau.
- Sélection d'une zone bien éclairée.
- Collage triple: avec des sommets jusqu'à 10 cm, 2 semaines après le premier et avant la floraison sur la masse verte.
- Corrigez l'arrosage. Si les météorologues ne prédisent pas un été sec, 2 arrosages suffiront pour les buissons pour la saison (une semaine après la levée et au début de la formation des tubercules).
- Ameublir le sol après le mouillage.
- Assurer le drainage en cas de fortes pluies régulières.
- Récolte des mauvaises herbes en temps opportun.
- Avec une petite taille de parcelle, l'alternance n'est pas de cultures, mais de variétés de pommes de terre avec des périodes de maturation différentes.
- Nettoyage et destruction des buissons malades, jusqu'au brûlage.
- L'automne creusement du sol et plantation d'engrais vert.
Que faire avec des pommes de terre concassées et éclatées
De nombreuses affirmations indiquent qu'il est inutile de stocker des pommes de terre déformées: non seulement cela ne durera pas longtemps, mais cela sera également dangereux pour les cultures saines dans la cave.
L'expérience a montré que les tubercules fêlés ou éclatés peuvent être bien conservés dans des locaux secs et sont toujours utilisables.
Est-il possible de manger et de sauver ça
Les pommes de terre concassées sans signes de pourriture ou de maladie peuvent être consommées en toute sécurité, mais avant tout. L'apparence n'affecte en aucune façon le goût.
Important!Les tubercules fissurés sont utilisés pour nourrir les animaux domestiques, mais jamais pour la plantation.
Pour réduire le risque de contamination du reste de la récolte, la cave est nettoyée, blanchie à la chaux et désinfectée avant la pose. Les échantillons déformés sont conservés séparément. Pour plus de sécurité, les pommes de terre éclatées sont traitées avec Alirin-B ou Gamair.
Conclusion
Le problème de la fissuration et de la déformation des pommes de terre est tout à fait résoluble. Ils abordent son élimination de manière globale: ils suivent les règles de la technologie agricole, surveillent l'état du sol et le niveau d'humidité, préviennent l'infection et la propagation des insectes ravageurs sur le site.
Les spécimens endommagés sont stockés dans une cave propre et sèche séparément du reste de la récolte, utilisé pour la nourriture en premier lieu.