Comment cuisiner et utiliser du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids

Le sarrasin au kéfir est l'une des recettes de perte de poids les plus populaires dans notre pays. Les gruaux sont consommés crus et cuits à la vapeur, bouillis. Combinés, ces aliments aident à nettoyer en douceur les intestins, à créer une sensation de satiété et finalement à perdre ces kilos en trop. Considérez comment utiliser correctement le sarrasin avec le kéfir pour perdre du poids.

Est-il possible de perdre du poids avec du sarrasin avec du kéfir

Les produits améliorent le fonctionnement du tube digestif, nettoient doucement et soigneusement le corps et normalisent le métabolisme, ce qui contribue à la perte de poids. Pour ce faire, il suffit d'utiliser le plat dans les proportions recommandées et de prendre en compte les contre-indications.

Principe de fonctionnement

Comment cuisiner et utiliser du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids

Le sarrasin contient des glucides, des protéines végétales, de l'acide ascorbique, des vitamines B et un complexe de minéraux (calcium, magnésium, phosphore, fer, potassium, manganèse, silicium). Il sature le corps ingrédients utiles et satisfait rapidement la sensation de faim.

Le kéfir complète la composition des céréales avec des protéines de lait et un complexe vitamino-minéral, élimine les processus de putréfaction dans les intestins. Les probiotiques restaurent la microflore naturelle.

Ensemble, ces produits ont les effets suivants sur le corps:

  • éliminer les substances nocives;
  • normaliser l'activité du tube digestif;
  • éliminer la constipation;
  • réduire les poches;
  • améliorer le métabolisme.

En conséquence, vous pouvez rapidement vous débarrasser de l'excès de poids.

Attention! Le refus de produits nocifs (restauration rapide, sucreries, viandes grasses, produits à base de farine) tout en perdant du poids est une condition importante de conformité régimes.

Les avantages et les inconvénients d'une telle perte de poids

Utilisation sarrasin avec du kéfir pour minceur présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients.

Avantages:

  • a un effet bénéfique sur le système digestif et nettoie en douceur les intestins;
  • permet une perte de poids rapide;
  • ne nécessite pas de comptage des calories;
  • élimine l'excès de liquide du corps;
  • satisfait rapidement la sensation de faim.

Les produits sont bon marché et vendus dans n'importe quel magasin, un tel régime est donc disponible pour tout le monde.

Désavantages:

  • régime monotone;
  • le danger de «panne» et de transition vers la malbouffe;
  • un ensemble limité de vitamines et de minéraux;
  • effet laxatif et risque de diarrhée légère dans les troubles gastro-intestinaux.

Recettes

Comment cuisiner et utiliser du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids

Le plat diététique est préparé de nombreuses manières. Certains d'entre eux sont présentés ci-dessous.

Sarrasin bouilli au kéfir

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe. noyaux;
  • 2 cuillères à soupe. l'eau;
  • 1 cuillère à soupe. kéfir (faible ou moyen en gras).

Préparation:

  1. Versez les céréales avec de l'eau, portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (en moyenne 10-15 minutes).
  2. Égoutter l'eau, refroidir la bouillie et ajouter la boisson lactée fermentée.

Cru au kéfir

Tu auras besoin de:

  • 2 cuillères à soupe. l. des céréales;
  • 1 cuillère à soupe. boisson faible en gras.

Comment cuisiner:

  1. Versez le sarrasin lavé avec une boisson lactée fermentée et mélangez.
  2. Laissez le plat reposer pendant 4 à 6 heures.

Moulu au kéfir

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe. l. céréales moulues;
  • 1 cuillère à soupe. kéfir.

Préparation:

  1. Versez les céréales avec une boisson lactée fermentée.
  2. Laissez infuser pendant plusieurs heures ou laissez reposer toute la nuit.

Cuit à la vapeur dans du kéfir

Tu auras besoin de:

  • 2 cuillères à soupe. l noyaux;
  • 200 ml de boisson lactée fermentée sans matières grasses.

Préparation:

  1. Rincez le sarrasin à l'eau froide.
  2. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez infuser pendant quelques minutes.
  3. Lorsque l'eau s'écoule, transférez les céréales trempées dans un bol profond et versez le kéfir.
  4. Mettez le plat au réfrigérateur pendant la nuit.

Recette de cannelle parfumée

Comment cuisiner et utiliser du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids

L'épice abaisse la glycémie, réduit l'appétit et active le travail des organes internes.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe. l. sarrasin;
  • 1 cuillère à soupe. kéfir faible en gras;
  • 1 cuillère à café cannelle moulue.

Comment cuisiner:

  1. Préparez les céréales selon la recette classique: versez sur de l'eau bouillante et versez toute la nuit avec une boisson lactée fermentée.
  2. Le matin, ajoutez de la cannelle au plat fini.

Délicieuse recette de banane

Le fruit sucré est rapidement nourrissant, antiseptique et astringent.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe. l. céréales moulues;
  • 1 cuillère à soupe. kéfir;
  • 1 banane.

Préparation:

  1. Tous les ingrédients sont placés dans un mélangeur et mélangés jusqu'à consistance lisse.
  2. Le plat fini est bu par petites gorgées ou consommé sous forme de yaourt.

N'ajoutez pas de sucre, de sel ou d'huile au sarrasin avec du kéfir.

Options d'utilisation

Le sarrasin est consommé toute la journée, uniquement au petit-déjeuner ou pendant 1 à 2 semaines.

Au petit déjeuner

Le plat se mange strictement à jeun, limité à seulement 2 produits: le kéfir et le sarrasin. Les sucreries et les aliments gras sont exclus de l'alimentation. La durée de ce «régime du matin» est d'au moins 7 à 10 jours. 3 cours suffisent par an pour maigrir et améliorer le bien-être.

Comme jour de jeûne

Le sarrasin est consommé tout au long de la journée en petites portions (4 à 5 fois). Le dernier repas doit avoir lieu au plus tard 3 heures avant le coucher. Le thé vert est autorisé en plus du plat principal. Une condition préalable est de boire au moins 1,5 litre d'eau propre par jour.

Important! Les jours de jeûne ne sont pas effectués plus d'une fois par semaine. Une activité physique intense pendant cette période est minimisée.

En régime

Comment cuisiner et utiliser du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids

Le cours minimum d'une telle nourriture est de 1 semaine. Dans ce cas, les régimes sont de deux types: stricts et non stricts.

Régime stricte

Pendant toute la semaine, ils ne consomment que des céréales et une boisson lactée fermentée, du thé vert et, moins souvent, du thé noir. Conditions obligatoires:

  • reconstitution régulière des réserves de liquide dans le corps (1,5 à 2 litres d'eau par jour);
  • manger toutes les 2-3 heures;
  • exclusion d'autres produits.

Ils mangent comme ça pendant 3 jours.

Un régime ample

Une alimentation douce se compose de sarrasin, de kéfir et d'une petite portion de légumes ou de fruits frais (par exemple, 1 à 2 pommes par jour ou une salade légère sans huile). Pour le dîner, ils mangent une portion standard de bouillie de sarrasin bouillie. Le reste des exigences est similaire à un régime strict.

Durée et efficacité

La période optimale pour un régime au sarrasin avec du kéfir est de 1 à 2 semaines. Si l'état de santé pendant cette période ne s'est pas détérioré et que le corps est plein de force, le cours est prolongé d'une semaine supplémentaire.

L'excès de poids est perdu de 2 à 10 kg avec 1 à 2 semaines d'une telle nutrition. Cela dépend en grande partie des caractéristiques d'un organisme particulier.

Règles de sortie de régime

Pour une sortie douce, un certain nombre de règles sont suivies:

  • ne pas trop manger (manger jusqu'aux premiers signes de satiété);
  • buvez 1,5 à 2 litres d'eau par jour;
  • tout nouveau produit (par exemple, les soupes et les plats de viande) est introduit dans le régime progressivement, par petites portions, afin que le corps s'adapte;
  • la première semaine, ils refusent les collations et la malbouffe: bonbons, pâtisseries, gras Viande, saucisses, restauration rapide, sauces diverses, épices, alcool, boissons gazeuses.

Contre-indications

Le régime est contre-indiqué pour:

  • intolérance individuelle aux protéines du lait;
  • anémie et pression artérielle basse;
  • faibles niveaux d'hémoglobine;
  • maladies du tractus gastro-intestinal lors d'une exacerbation (gastrite, ulcères et autres);
  • pathologies du foie et du pancréas;
  • migraines fréquentes;
  • la grossesse et l'allaitement.

Même si vous n'avez pas de contre-indications spécifiques à l'utilisation du sarrasin, il est conseillé de consulter un spécialiste avant de passer à la nutrition diététique concernant la pertinence d'un tel programme de nutrition spécifiquement pour vous.

Conclusion

Le sarrasin avec du kéfir est un moyen efficace pour perdre du poids. Pour obtenir les résultats souhaités, les aliments sont correctement préparés et consommés selon un schéma spécifique. Le moindre écart par rapport à régimes (par exemple, manger des aliments sucrés ou gras) est non seulement chargé de maintenir un excès de poids, mais également de perturber le tube digestif.

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