Caractéristiques de plantation et d'entretien de la couchette et de l'arc à plusieurs niveaux

Cet arc, qui ressemble à une plante extraterrestre, porte de nombreux noms populaires: égyptien, canadien, cornu, vivipare. Malgré l'énorme résistance aux conditions défavorables et les rendements étonnants, les oignons à plusieurs niveaux sont encore très peu connus des jardiniers domestiques.

Nous avons décidé de combler cette lacune et de vous en dire plus sur cette plante étonnante.

Description de l'arc à plusieurs niveaux

Il n'y a pas d'informations exactes sur le moment et dans quelles circonstances l'arc à plusieurs niveaux est apparu. Vraisemblablement, il a été élevé en Chine, comme l'indiquent les références chez les herboristes asiatiques des 14-15ème siècles à propos d'un arc à plusieurs "étages". Il a été introduit en Europe au 19ème siècle, où il est devenu connu comme "égyptien" et "en forme d'arbre".

L'arc à plusieurs niveaux est arrivé sur le territoire de la Russie grâce aux voyageurs européens. Aujourd'hui, il est cultivé avec succès dans les régions du nord du pays, en Sibérie, en Extrême-Orient et dans la voie du milieu. Trois variétés de ces oignons sont enregistrées dans le registre d'État russe.

Caractéristiques de l'ampoule, apparence, goût

Le nom "multi-niveaux" reflète la principale caractéristique distinctive de l'arc: il a des bulbes souterrains et aériens attachés à une flèche de fleur... Le premier étage est situé à une hauteur de 65 à 80 cm, au lieu d'une inflorescence, une rosette de bulbes est formée ici; à partir de là, à son tour, une nouvelle flèche se développe avec une "inflorescence" de bulbes. Au premier niveau, les ampoules à air mesurent 2-3 cm de diamètre et pèsent environ 15-25 g, sur les suivantes, leur taille diminue à 3-4 g. En fonction de la technologie agricole et des conditions de croissance, le nombre de niveaux peut être de 2 (alors l'oignon est appelé à deux niveaux) jusqu'à 5, et le nombre d'ampoules sur eux est de 3 à 30.

Référence. L'aspect inhabituel de la plante la rend adaptée à l'aménagement paysager. Par exemple, un arc à plusieurs niveaux est utilisé dans les rocailles et les allaria.

Les bulbes souterrains pèsent entre 40 et 50 g. La couleur de la cosse dépend du cultivar particulier et peut être jaune, brune ou violette.

Les plumes sont creuses et larges - 1,5 à 2 cm chacune - atteignant 40 à 50 cm de longueur La masse verte est juteuse, a le goût d'un bouquet d'oignons, mais plus croustillante et élastique. Le goût des plumes est agréable jusqu'à ce que des bulbes aérés se forment, puis les pousses deviennent trop amères et piquantes.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés utiles

Comme les autres membres de la famille des oignons, les oignons à plusieurs niveaux sont riches en vitamines et en micro et macro-éléments utiles. Ainsi, les phytoncides - substances volatiles biologiquement actives - ont de puissantes propriétés antimicrobiennes. La quercétine - une substance du groupe des flavonoïdes - est un puissant antioxydant.

De plus, les oignons contiennent des vitamines A, B1, B2, C et des minéraux: calcium, magnésium, fer, phosphore.

Le jus d'oignon et les compresses sont utilisés en médecine traditionnelle comme moyen:

• antimicrobien;
• cicatrisation des plaies;
• anthelminthique;
• diurétique;
• réduction du sucre.

Les oignons à plusieurs niveaux sont également utilisés pour le traitement et la prévention de l'hypertension, des maladies de l'estomac et des intestins, en thérapie anti-froid.

Période de maturation

Les premières plumes d'oignon vert comestibles peuvent être récoltées dès 21 à 28 jours après la plantation. Ainsi, la récolte printanière mûrit une semaine plus tôt que le reste des variétés.

Référence. Les plumes sont coupées lorsqu'elles atteignent une longueur de 30 à 40 cm La première année, il n'est pas recommandé de couper plus d'une fois par saison.

rendement

Au cours de la première année, 2-3 bulbes filles sont formés, chaque année leur nombre augmente à 10-15 pièces... Le rendement maximal est atteint à la deuxième ou troisième année de croissance et est de 4 kg par 1 m2. m.

Les feuilles coupées sont restaurées en trois semaines, ce qui donne 3-4 récoltes par saison. De plus, les oignons à plusieurs niveaux n'ont pas de période de dormance, ils peuvent donc être cultivés pour les verts toute l'année dans des serres ou sur un rebord de fenêtre.

Résistance aux maladies

Les oignons sont sensibles aux maladies fongiques. Tout d'abord, l'oïdium duveteux et véritable.

Parmi les pires ravageurs de la culture figurent la mouche de l'oignon et le charançon de l'oignon.

Régions en croissance et exigences climatiques

L'arc à plusieurs niveaux tolère facilement les températures très basses et le temps sec et chaud. Cependant, des changements brusques de température en automne et au printemps peuvent nuire à une plante vivace.

Il est possible de faire pousser une culture dans les régions du nord et du sud, mais dans des conditions d'agriculture extrême, la plantation en tant qu'annuelle est efficace.

Avantages et inconvénients d'un arc à plusieurs niveaux

Les points forts incluent:

1. Grande productivité.
2. Convient à la nourriture des plumes et des bulbes aériens.
3. Maturation précoce de la masse verte.
4. Renouvellement presque continu de la brousse pendant toute la période non hivernale - de mars à novembre.
5. Le caractère sans prétention de la culture et la résistance au gel, qui le rendent apte à la culture dans les régions du nord.

Désavantages:

1. La nécessité d'un éclaircissage à 3-4 ans de vie végétale.
2. Reproduction uniquement par bulbes, car les graines n'ont pas le temps de mûrir.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les fleurs de la plante se dessèchent avant que les graines aient le temps de mûrir, par conséquent, les oignons à plusieurs niveaux sont élevés à l'aide de bulbes: air et basal. Le matériel de plantation collecté dans la brousse à l'âge de 3-4 ans a la plus grande valeur. Les ampoules à air s'enracinent plus rapidement.

En plus de la culture en extérieur, il est permis d'utiliser des serres pour une récolte plus précoce ou une culture sur les rebords de fenêtres et les balcons. Considérez ci-dessous les caractéristiques de la plantation et de l'entretien d'une couchette et d'un arc à plusieurs niveaux.

Préparation à l'atterrissage

Avant la plantation, le sol est déterré, les racines des mauvaises herbes et les restes de végétation morte sont soigneusement enlevés. Le sol est fertilisé avec des composés minéraux (20 g d'azote, 40 g de phosphore et 15 g de potassium par 1 m²) ou du compost pourri, puis arrosé à l'eau tiède. Lorsque le sol sèche un peu, la parcelle est nivelée avec un râteau et les rainures pour les bulbes sont préparées.

Référence. Avant la plantation d'hiver, pour éviter la stagnation de la neige et de l'eau de pluie, les plates-bandes sont surélevées.

Exigences au sol

Les oignons superposés poussent mieux sur des sols limoneux légers et respirants. Dans les sols lourds et acides, la récolte sera mauvaise, donc de la tourbe ou du sable est introduit dans les sols argileux et l'acidité est équilibrée avec le chaulage.

Référence. La plante préfère le côté ensoleillé du site - sud ou sud-ouest.

Prédécesseurs

Selon les règles de rotation des cultures, les prédécesseurs les plus appropriés pour les oignons sont la morelle (pommes de terre, tomates, aubergine), différentes variétés de chou (chou, chou-rave), citrouille (Zucchini, squash), ainsi que céleri, épinards et salade.

Important! Un oignon étagé ne doit pas être cultivé dans la même zone pendant plus de cinq ans.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Il est préférable de planter une plante vivace pour l'hivernage fin août ou début septembre.La plantation de printemps est effectuée par la méthode des semis et seulement après que le sol se soit réchauffé jusqu'à + 10 ... + 12 ° C. Le sol doit être creusé à l'avance, fertilisé et nivelé.

Pour désinfecter la graine, les bulbes sont trempés dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 30 à 40 minutes.

Les oignons annuels sont plantés à une profondeur de 3 cm avec une distance de 6-8 cm entre les bulbes et de 25-30 cm entre les rangées. Si une plante vivace est nécessaire, la plantation est effectuée selon un schéma de nidification carrée par incréments de 20 cm. La profondeur du sol pour les gros bulbes est de 10 cm, pour les petits - 6 cm. Après la plantation, chaque bulbe est légèrement enfoui dans le sol pour enlever le coussin d'air.

Caractéristiques croissantes

Les soins de base comprennent:

• désherbage régulier des espacements des rangs;
• récolte des mauvaises herbes;
• ameublissement de la couverture du sol;
• arrosage régulier.

Après 3-4 ans, l'oignon doit être éclairci, car l'épaississement des plantations conduit au broyage des bulbes à air et les plumes cessent de recevoir suffisamment de nutrition. Au cours de la procédure, 2-3 bulbes souterrains sont laissés près du buisson, le reste est soit mangé soit utilisé comme matériel de plantation.

Référence. Au fur et à mesure que les niveaux se forment, la plante devient plus grande et plus lourde. Pour l'empêcher de basculer, certains jardiniers attachent les pousses à des chevilles.

Mode d'arrosage

L'oignon à plusieurs niveaux, bien que non fantaisiste, aime les sols légèrement humides, vous ne devez donc pas les sécher. Mais vous ne pouvez pas non plus déborder de la terre.

Un signe certain de la nécessité d'arroser est le dessèchement de la couche superficielle. En cas de sécheresse, vous pouvez avoir besoin d'une hydratation quotidienne, par temps normal - une fois toutes les deux semaines.

Ameublissement du sol et désherbage

Après l'arrosage, le sol doit être légèrement assoupli pour que l'eau ne stagne pas et ne provoque pas de maladies fongiques.

Un désherbage régulier empêche les mauvaises herbes d'épuiser le sol, d'ombrer les plantations et d'attirer divers ravageurs.

Top dressing

Les oignons d'hiver sont nourris immédiatement après la fonte des neiges avec un engrais minéral complexe.

La deuxième alimentation est effectuée après la première coupe des plumes. Le fumier pourri mélangé à de la cendre de bois convient pour cela.

Avant les premières gelées d'automne, le sol autour des buissons d'oignon est paillé d'humus, en le lissant avec une couche de 2-3 cm.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

En raison de l'épaississement des bulbes et de l'eau stagnante dans le sol, les plantes peuvent devenir malades du mildiou. Pour éviter la formation de spores fongiques, le buisson mère est éclairci. En cas d'infection, le spécimen endommagé doit être isolé des plantations saines et détruit, et les plantes restantes doivent être traitées avec du liquide bordelais.

La meilleure façon d'éviter les mouches de l'oignon est de planter des carottes dans le quartier. Ces cultures créent une sorte de symbiose: l'odeur des oignons effraie la mouche de la carotte et la carotte - l'oignon.

Un autre ravageur dangereux - le charançon de l'oignon - se régale de plumes juteuses. Pour l'enlever, vous devrez recourir à l'aide d'insecticides "Fitoferm", "Alatar", etc.

Récolte et stockage

Petit à petit, les plumes d'oignon peuvent être coupées à l'automne, mais la coupe de masse est effectuée au plus tôt en juin, afin que le buisson ait le temps de tirer une flèche florale.

Les bulbes à air sont récoltés en août - début septembre. Si l'été est chaud et sec, la récolte passe à la fin juillet-août. La maturité est déterminée par la présence de tubercules brunâtres au bas du système racinaire.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

Les ampoules souterraines sont lâches et ne sont pas stockées pendant une longue période. Par conséquent, ils sont immédiatement utilisés comme matériel de semence ou consommés.

Les bulbes hors sol sont plus denses et restent comestibles pendant 2-3 mois à des températures autour de 0 ° C. La meilleure façon de les conserver plus longtemps est de les décaper.

Conseils de jardiniers expérimentés

Cultiver des oignons à plusieurs niveaux est une nouveauté pour de nombreux jardiniers. Le plus précieux est l'expérience des résidents d'été qui l'élevent depuis plusieurs années:

1. Il est préférable de casser le lit à l'endroit où la neige fond en premier. Cela accélérera l'apparition des premières plumes d'oignon.
2. Les feuilles ne peuvent pas être coupées près du sol. Une souche de 5 cm doit être laissée.
3. Les treillis et autres structures de support doivent être pensés à l'avance afin que les buissons ne tombent pas sous leur propre poids.
4. Les mouches nuisibles peuvent être effrayées sans l'utilisation de produits chimiques, par exemple, l'odeur piquante des aiguilles et de l'absinthe.

Avis sur arc à plusieurs niveaux

La couchette et l'arc à plusieurs niveaux gagnent activement le cœur des jardiniers amateurs. Ses fans notent qu'il pousse bien dans presque toutes les conditions climatiques.

Oksana, Kazakhstan: «Demandez: comment faire pousser des oignons à deux étages? C'est très simple! Je le conseille à tout le monde, car prendre soin de lui est élémentaire. Il hiberne à -40 ° C et se sent bien à + 40 ° C en été. "

Elena, Russie: «J'aime le fait que vous puissiez manger n'importe quelle partie. Quand il y a beaucoup d'oignons, je déracine. La tête est très tendre et savoureuse. Je plante de jeunes oignons du deuxième et du troisième étage sur la verdure dans une boîte sur le balcon. "

Ivan, Ukraine: «Au début, j'ai été très surpris - que signifie planter un arc sur deux niveaux? Mais il s'est avéré qu'un tel oignon est fructueux et a bon goût et ne cause pas beaucoup de problèmes. Une chose est mauvaise: il est difficile de trouver du matériel de plantation. "

Conclusion

Les oignons étagés sont une excellente alternative aux variétés vertes familières. Il n'a pratiquement pas de période de dormance, par conséquent, dans une serre ou sur un balcon, il se délectera d'une végétation luxuriante toute l'année et sur des lits ouverts, il a l'air spectaculaire et inhabituel.